昨天，網(wǎng)絡(luò)上的一條消息看似奇崛又尋�！�—國(guó)人一年吃掉300萬(wàn)噸地溝油！這是武漢一位食品專家披露的。所謂地溝油，就是廣東人所說(shuō)的潲水油，總之是從餐廚垃圾中提煉出來(lái)的“食用油”。
　　有關(guān)消息稱地溝油的毒性百倍于砒霜。雖然作如此驚人之語(yǔ)，至少我并不十分在意。常在江湖飄，誰(shuí)能不挨刀。什么潲水油地溝油，你我誰(shuí)又沒有吃過(guò)呢？你現(xiàn)在家里吃上了魯花金龍魚甚至意大利橄欖油什么的，難道你以前就沒有買過(guò)雜牌油吃過(guò)大排檔以及盒飯嗎？或者，即使你現(xiàn)在只到星級(jí)賓館豪華酒店才動(dòng)筷子，也不過(guò)是吃到潲水油的概率確實(shí)小了點(diǎn)而已，并不能絕對(duì)保證不中招。因?yàn)椋�提煉潲水油地溝油已�?jīng)不是個(gè)別雞鳴狗盜之徒的小打小鬧，而是成為了大賺黑錢的企業(yè)行為，這同樣有新聞為證。
　　也是在昨天，壟斷深圳、江門、珠海三城潲水油回收業(yè)務(wù)，有珠三角“潲水油大王”之稱的張武炎在江門市蓬江區(qū)法院被數(shù)罪并罰判刑15年。張的罪名包括組織領(lǐng)導(dǎo)黑社會(huì)性質(zhì)組織罪、故意傷害罪、故意毀壞財(cái)物罪、非法持有槍支罪等。由此可見，潲水油生意的規(guī)模之大與利潤(rùn)之高，連黑幫組織都垂涎欲滴，霸為己有，甚至還涉嫌通過(guò)不正當(dāng)手段借助環(huán)保、工商等政府部門力量打擊“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”(《南方都市報(bào)》去年9月15、16、18日曾連續(xù)報(bào)道)。據(jù)說(shuō)，1噸地溝油的成本僅300元左右，其暴利可想而知。
　　話說(shuō)回來(lái)，明知一日三餐想徹底避開潲水油很難，我等還是應(yīng)該盡量避之大吉。以區(qū)區(qū)之計(jì)，不妨從自己做起，或可略收成效。其一，無(wú)論在家外出，飲食盡量清淡，少吃油膩食物。如此不僅有利健康，而且低碳環(huán)保。吃油少，吃到劣油的機(jī)會(huì)當(dāng)然就少了。其二，我等吃少了油膩，產(chǎn)生的油膩餐廚垃圾自然就少了，由此不法分子煉制地溝油潲水油的原料也就少了，產(chǎn)生的潲水油不也就少了嗎？其三，積極參與垃圾分類，把餐廚垃圾交給政府回收。廣州本月23日就要啟用第一座餐廚垃圾處理廠，希望第二、第三乃至更多個(gè)處理廠能盡快建成啟用。據(jù)悉，地溝油潲水油只要不用來(lái)食用，還真是變廢為寶，可以用來(lái)制造生物柴油，非常低碳。本可以利國(guó)利民的事業(yè)，政府就別讓黑老大們插一腿了。