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| 瘋狂的大蒜是否開(kāi)啟物價(jià)上漲的潘多拉盒子 |
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| 2010-05-10 作者:于靜 來(lái)源:紅網(wǎng) |
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今天是母親節(jié)，晚上和弟弟一起回家看望媽媽。媽媽特意包了我最喜歡吃的蝦仁韭菜餡水餃。這是自青島“毒韭菜”事件后，第一次吃韭菜，勾起了我的食欲。餃子端上后，正要大快朵頤，突然發(fā)現(xiàn)少了北方人吃餃子的必需品——大蒜。吃餃子沒(méi)蒜，簡(jiǎn)直就像喝酒沒(méi)酒肴，為了我的胃，只好委屈我的腿了。用博爾特二十分之一的速度跑到了小區(qū)內(nèi)的菜店里。“來(lái)一斤大蒜！”我急切的說(shuō)，“正好一斤，8塊錢(qián)。”人送外號(hào)“賽玉環(huán)”的胖大姐笑瞇瞇地遞給我稱好的大蒜。8元！沒(méi)搞錯(cuò)吧，記得我前幾月買(mǎi)的還是5元，記得我去年買(mǎi)的還是3元，記得我大前年買(mǎi)的還是1元，記得那年一塊錢(qián)可以買(mǎi)好幾斤，記得......
可惜記憶已成為塵埃了，據(jù)新華社報(bào)道：一個(gè)大蒜一元多，超市標(biāo)價(jià)賣(mài)到19元/千克。兩年前，一袋40斤的大蒜才兩三元錢(qián)，今年這袋大蒜要價(jià)200元。河南大蒜身價(jià)短時(shí)間內(nèi)暴漲100倍。
作為一種普通的調(diào)味品，大蒜在我國(guó)北方地區(qū)種植廣泛，我國(guó)的大蒜產(chǎn)量很高，居世界首位。大蒜本身并無(wú)任何奇特之處。然而在各種因素的共同作用下，從去年開(kāi)始蒜價(jià)就如同坐上了火箭，扶搖直上，一漲不可收拾。普通的大蒜，被炒成了“金蒜”。蒜價(jià)的上漲，雖然和近年來(lái)種植面積減少，以及甲型甲型H1N1流感疫情的爆發(fā)有一定的關(guān)系，但這些都不是蒜價(jià)瘋狂上漲的根本原因。大蒜之所以成了“貴族蒜”，主要原因還是各方游資的炒作，眼看有機(jī)可乘，有利可圖，炒房的、炒股的、炒期貨的、紛紛改行炒起了大蒜。
瘋狂的大蒜，讓眾多投機(jī)者一夜暴富。囤積居奇者更是沉得住氣，隔山觀望，等待著大賺一筆。然而大蒜畢竟不同于黃金和股票，可以長(zhǎng)期持有，待價(jià)而沽。它一不利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，二屬于可再生資源，隨著種植面積的擴(kuò)大以及游資的撤出，蒜價(jià)終有一天要回歸理性。而這時(shí)候投機(jī)者早已賺了個(gè)盆滿缽溢，可能又會(huì)瞄上大蔥、辣椒或者是其它農(nóng)副產(chǎn)品，繼續(xù)著炒作之旅。即使有所損失，人家也是財(cái)大氣粗，傷筋不動(dòng)骨。
所以，最后受傷的永遠(yuǎn)是處于弱勢(shì)地位的蒜農(nóng)。他們資金缺乏，信息不暢，根本無(wú)力掌控大蒜的價(jià)格，能做的只能是隨行就市：蒜價(jià)高了，就增加種植面積；反之，就少種或者不種。但是即使是有幸坐上了大蒜這般瘋狂的過(guò)山車(chē)，作為普通的蒜農(nóng)，也沒(méi)隨著大發(fā)橫財(cái)，大頭都被投機(jī)者拽在了手里�，F(xiàn)在，眼看蒜價(jià)高漲，很多蒜農(nóng)紛紛增加了種植面積，僅金鄉(xiāng)一個(gè)縣去年就擴(kuò)大了百分之十。不敢想象，如果產(chǎn)量增加，游資又不再炒作，魯迅老先生筆下的“多少了三五斗”的尷尬會(huì)不會(huì)在這些蒜農(nóng)身上重演。奔波忙碌了一年，到頭來(lái)兩手空空。這樣的事情以前不是沒(méi)有發(fā)生過(guò)�？癯雌斩�，讓投機(jī)客大發(fā)橫財(cái)，而各方大佬完美抽身后，只剩下苦苦守望的百姓。暴漲暴跌的農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)，受牽連最大的永遠(yuǎn)是農(nóng)民！
炒房客炒高了房?jī)r(jià)，國(guó)家被逼采取了嚴(yán)厲手段對(duì)其打擊，各地房?jī)r(jià)沒(méi)有頂風(fēng)再長(zhǎng)，有所緩和，但即使這樣，大多人還是買(mǎi)不起，但也沒(méi)睡大街上，總能想法找到容身之處。大蒜這么瘋狂，讓許多好這一口的人有點(diǎn)承受不起。但也不是不吃就茶飯不思，魂不守舍，你貴我們可以少吃或者不吃。但是令人擔(dān)憂的是大蒜之后，那些游資又會(huì)盯上什么，炒來(lái)炒去，炒到最后，物價(jià)提前步入了發(fā)達(dá)國(guó)家水平，而我們這些普通小百姓卻可能連菜都炒不起了！ |
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