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| 2009-02-20 作者:川發(fā) 來源:經(jīng)濟參考報 |
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網(wǎng)易公司創(chuàng)始人丁磊要養(yǎng)豬了。日前，自詡美食愛好者的丁磊向某媒體獨家透露，將親自操辦生豬養(yǎng)殖場，只吃綠色飼料的生豬有望走向市場。不僅如此，他計劃中的養(yǎng)豬場還帶著“網(wǎng)絡(luò)味”——有關(guān)生豬養(yǎng)殖的信息及養(yǎng)豬全過程都將在網(wǎng)上全程公開。
查看這則“丁磊將養(yǎng)豬”的網(wǎng)友跟帖，幾乎是一邊倒的“肯定”。對此，筆者一連生發(fā)“三重暢想”，更覺得“不吐不快”。
如今，食品行業(yè)幾乎成了質(zhì)量問題或疑似質(zhì)量問題的重災(zāi)區(qū)。早些時候三鹿的三聚氰胺事件，最近蒙牛OMP添加引發(fā)的爭議……對中國百姓來說，大有談食品色變的恐慌。從這個意義上說，依筆者看，“丁磊將養(yǎng)豬”，扛起了食品行業(yè)一面大旗。
或許，有人擔(dān)心，丁磊養(yǎng)出來的這種“安全豬”可能因為成本高而難以銷售。在筆者看來，沒這個擔(dān)心的必要；一來，人們有收入上的差距，有些人有這個經(jīng)濟承受能力，二來，不僅丁磊將搞“網(wǎng)絡(luò)化養(yǎng)豬”，更將還有“后來者”，養(yǎng)的人多了，最終獲取的是“規(guī)模效益”。恰恰，丁磊扛起了這面“養(yǎng)豬大旗”，讓我們看到了解決中國食品安全問題的希望。
當下，街上隨處可見的“胖墩”，家庭主婦總是擔(dān)心“白菜、黃瓜有農(nóng)藥污染，西紅柿涂了催紅劑”，特別是“大頭娃娃”、“三鹿奶品”之后，消費者對食品安全深切的體會是“防不勝防”。食品安全問題，不少食品企業(yè)似乎早已麻木不仁而視若無睹。在這樣一個時代大背景之下，食品行業(yè)精明的企業(yè)家都應(yīng)該像丁磊這樣，表現(xiàn)出強烈的社會責(zé)任感來，“你敬消費者一尺，消費者一定會敬你一丈的”，這就看誰最先勇扛“安全大旗”而占領(lǐng)市場制高點了。
“丁磊將養(yǎng)豬”，給“產(chǎn)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)”開辟了一條新路。當下，面對滾滾而來的經(jīng)濟寒流，無論是“外向型的”，還是“內(nèi)向型的”，不少企業(yè)面臨一個“調(diào)結(jié)構(gòu)”難題。養(yǎng)豬，這是最原始的一個行當；而網(wǎng)絡(luò)呢，卻是最現(xiàn)代的一個行當�！肮沤耠s交”——這是一種“調(diào)結(jié)構(gòu)”的新思路。有的外貿(mào)企業(yè)拿不到訂單了，覺得前途渺茫；有的內(nèi)貿(mào)企業(yè)因高能耗被迫限產(chǎn)，感到壓力重重，何不學(xué)學(xué)丁磊呢？養(yǎng)這種“安全豬”，不說出口了，起碼有13億人口的國內(nèi)大市場。
“丁磊將養(yǎng)豬”，為“就業(yè)難”推倒了一堵墻。眼下，農(nóng)民工就業(yè)難，大學(xué)生就業(yè)難，令我們的溫總理寢食不安。就業(yè)難，當然離不開政府和社會資金、技術(shù)等方面的支持與幫助，但其最高境界還是“創(chuàng)業(yè)自救”。說起“創(chuàng)業(yè)”，很多人都說“沒有好路子”。其實，創(chuàng)業(yè)之路，就在我們眼前，就在我們腳下。13億人，天天要吃飯，這是事實；13億人的食品安全，的確是個問題。什么叫“商機”？解決“13億人的食品安全”，就是一個大商機。丁磊，雖說聰明過人，雖說家大業(yè)大，但他不可能“獨自一人養(yǎng)豬供13億人吃肉”，養(yǎng)“安全豬”，丁磊“想到”了，就業(yè)難者為啥就做不到呢？ |
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