問題奶粉怎么會有合格檢驗報告？面對質(zhì)疑，陜西渭南市質(zhì)監(jiān)局9日回應稱，企業(yè)送檢樣品確未查出三聚氰胺，報告真實準確，按規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門只對該樣品的檢驗結(jié)果負責。(2月10日《西安晚報》)

　　不錯，問題商品生產(chǎn)者不會“自投羅網(wǎng)”，因此《食品安全法》才規(guī)定了相關(guān)機構(gòu)具有“抽檢”的資格與責任，也就是說，樣品有可能作假，但如果盡到了抽檢之責的話，此事還是有可能更早就發(fā)現(xiàn)的。畢竟，抽檢制度本身是一種強化管理的模式，使得生產(chǎn)者盡量少地產(chǎn)生僥幸心理。
　　但問題是根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，抽檢本身是要自己去購買商品回來進行檢驗，不僅此種檢驗是不能收取費用的，而且對檢測機關(guān)也沒有強制要求，只是完成全年抽檢計劃即可。從這兩次毒奶粉事件來看，抽檢制度沒有真正完善當然是原因之一，因為即使檢測出了問題產(chǎn)品，也有可能使消息內(nèi)部消化。形同虛設(shè)的主動送檢制度與這種捂蓋子的做法一起，成為生產(chǎn)者一再僥幸的原因。
　　聯(lián)系起毒奶粉出現(xiàn)之后被匆忙拋棄的“免檢制度”來看，原本應該被動檢測與主動檢測相結(jié)合的食品安全工作，在很多地方成為了“主動變成被動、被動變成不動”的走過場形式，甚至，質(zhì)監(jiān)部門的僥幸心理比之生產(chǎn)者一點也不少，畢竟三聚氰胺事件剛剛過去，不會有人想到這么快就能死灰復燃。兩邊的僥幸心理碰到了一起，人們就這么快又一次見證了一種另類的“中國速度”。
　　所以，食品安全問題不但是要建立一種機制，而且要有合理的外部規(guī)則保證這種機制能夠順利運行，比如獎懲制度、透明要求、輿論監(jiān)督等。否則，無論多好、多完善的紙面作業(yè)，也不能遏制那些出于利益與偷懶的沖動。