目前，豬肉價格連續(xù)下跌，短期來看，有助于緩解當(dāng)前的通脹壓力，這是大家都非常愿意看到的局面。但是，對于下跌之后的反彈，目前分歧卻超乎預(yù)料地嚴(yán)重：一方以券商、草根研究機(jī)構(gòu)為代表，他們認(rèn)為，豬肉價格大跌之后必然大漲，帶來通脹隱患。另外一方則以發(fā)改委、商務(wù)部為代表的相關(guān)部委，他們認(rèn)為豬肉價格是正常的波動，不會大漲大跌。
對于今年豬肉價格下跌的原因，商務(wù)部的解釋是，季節(jié)因素是主要的，其次是由于去年豬肉價格降到低點后，相關(guān)部門啟動了相應(yīng)的收儲措施，市場恢復(fù)到一個比較好的價格，在這樣一個過程中，養(yǎng)豬大戶的供給得到了比較充足的存欄數(shù)。同樣，發(fā)改委給出的最新解釋是，既受春節(jié)后市場需求下降、部分地方出現(xiàn)疫情導(dǎo)致養(yǎng)殖戶提前出欄生豬等短期性因素影響，也受生豬生產(chǎn)周期性調(diào)整尚未結(jié)束，生豬存欄依然偏高等長期性因素影響。
上述解釋雖然也是豬肉價格下跌的原因，但這次對豬肉價格之爭的焦點就是“疫情”。以券商、草根研究機(jī)構(gòu)為代表的一方認(rèn)為，此次豬肉價格持續(xù)下跌的更直接的導(dǎo)火索事件還是年初爆發(fā)的口蹄疫，認(rèn)為疫情是導(dǎo)致近期豬價下跌的根本原因。
“本次疫情分布面積最廣泛，80%的省出現(xiàn)疫情，主要省份都有嚴(yán)重疫情出現(xiàn)，比如養(yǎng)豬第一大省四川的許多地方疫情嚴(yán)重，自從2月初就全面禁止生豬外調(diào)，此外像以前疫情影響較小的西南地區(qū)疫情爆發(fā)得也比較嚴(yán)重。同時，這次疫情死亡率都在50%以上，養(yǎng)殖場戶都普遍提前出欄肥豬。”一位參加過幾個省實地調(diào)研的研究員告訴記者，“目前政府公開通報的疫情僅僅是冰山一角�！�
“疫情”一方面導(dǎo)致消費者減少了對豬肉的消費需求，一方面導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的豬肉大量提前出欄上市，加大了市場供給。這就是問題之所在。因為養(yǎng)豬是一個生產(chǎn)周期較長的產(chǎn)業(yè)，這類長周期產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)者總是根據(jù)上期的價格來決定下期的產(chǎn)量。如果上期的價格較低，養(yǎng)殖戶就減少生產(chǎn)量，這樣會造成將來的豬肉供應(yīng)不足。
正是因為兩方對“疫情”的判斷不同，由此導(dǎo)致的后果亦大大不同。券商、研究機(jī)構(gòu)一方相信，雖然就目前看，我國的生豬存欄數(shù)依然保持在4.5億頭左右的較高水平，但是如果豬價繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶的虧損繼續(xù)擴(kuò)大，可能使得養(yǎng)殖戶一方面加快生豬出欄的速度，一方面減少補欄數(shù)量，這為未來肉價大幅上漲埋下隱患。
由于豬肉價格的特殊性，這些機(jī)構(gòu)又提出他們的擔(dān)憂，豬病帶來的短期豬肉價格下跌，必定導(dǎo)致豬病過后豬肉價格的強(qiáng)勁反彈。因此，這些機(jī)構(gòu)都認(rèn)為，有必要重視它對CPI的影響。一家研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為，如果二季度末回到年初高位的17元/公斤或2007年7月份時的19元/公斤，則漲幅就有20%和30%，年中6-7月份CPI將從基準(zhǔn)情形的4.5%分別上升至5%和5.5%。
“由于肉禽類占CPI的權(quán)重為7.5%，其中豬肉占3%左右，因此豬肉價格每上漲10%，預(yù)計因消費替代效應(yīng)可能拉動其他肉類價格上漲5%左右，從而推高CPI上升0.5個百分點�！边@個權(quán)威機(jī)構(gòu)解釋稱。
而政府似乎對豬肉價格的走勢信心十足，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅日前表示，商務(wù)部會密切關(guān)注豬肉價格。商務(wù)部將會同發(fā)改委在豬肉價格調(diào)控方面，根據(jù)市場的情況采取相關(guān)措施，保證價格基本平穩(wěn)。由于有完善的機(jī)制來保證市場供應(yīng)價格平穩(wěn)，對價格穩(wěn)定還是有充分信心的。
豬價走勢可謂牽動人心。畢竟豬肉價格對CPI的影響力太大了，尤其是在當(dāng)前通貨膨脹的敏感時期，對其走勢的不同判斷，將會導(dǎo)致對通脹的不同預(yù)期。
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