過去只有幾毛錢一斤的大蒜，如今上漲了幾十倍甚至上百倍，一斤豬肉拼不過一斤大蒜的現(xiàn)實(shí)就在眼前。不過從剛才記者的調(diào)查中，我們也看到一個(gè)大家可能根本想不到的情況——在各地蒜價(jià)還在瘋漲之時(shí)，其實(shí)大蒜主產(chǎn)區(qū)的蒜價(jià)是在下降的！
的確是“蒜你狠”，蒜商真是夠狠。準(zhǔn)確的說應(yīng)該是，一邊在瘋狂掏著消費(fèi)者的口袋，一邊又在對(duì)蒜農(nóng)狠狠壓價(jià),兩頭的銀兩都要榨足。而在這條大蒜產(chǎn)業(yè)鏈中，蒜農(nóng)是最重要，但又是最弱勢(shì)的群體。由于缺乏把握市場(chǎng)的能力和資金，蒜農(nóng)只能是在收購時(shí)節(jié)把大蒜賣給經(jīng)銷商，大蒜價(jià)格暴漲，蒜農(nóng)其實(shí)并沒有從中增加多少收入，而當(dāng)蒜價(jià)下跌之時(shí)，蒜農(nóng)往往又難以出售，成為最大的受害者。
說到這里，我們不得不再提到一個(gè)老話題----建立農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)機(jī)制。作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格體系的混亂，一直讓很多農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益缺乏保障，他們就像一葉扁舟隨著市場(chǎng)風(fēng)浪浮沉，總是處于弱勢(shì)地位，真正拿走絕大部分利潤的還是那些經(jīng)銷商。而這種信息不對(duì)稱，又給投機(jī)炒作提供了機(jī)會(huì)，市場(chǎng)根本得不到清晰的價(jià)格信號(hào)。能不能拿個(gè)好章程，讓供和需這兩方能對(duì)上頭，侃侃價(jià)，不要讓農(nóng)產(chǎn)品不斷的暴漲暴跌下去。
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