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| 大衛(wèi)•米利班:有機(jī)食品不一定比普通食品好 |
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據(jù)新華社倫敦電
英國(guó)環(huán)境、食品和鄉(xiāng)村事務(wù)部大臣大衛(wèi)·米利班認(rèn)為，沒(méi)有確實(shí)的證據(jù)能表明，有機(jī)食品的質(zhì)量一定比傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的食品好。
據(jù)英國(guó)《星期日泰晤士報(bào)》日前報(bào)道，米利班在接受這家報(bào)的專(zhuān)訪時(shí)說(shuō)，有機(jī)食品只占英國(guó)每年食品產(chǎn)量的4%，沒(méi)有理由認(rèn)為英國(guó)農(nóng)民生產(chǎn)的96%的食品質(zhì)量是不好的。
對(duì)于有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，米利班則認(rèn)為，購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品是人們“生活方式的選擇”，但并沒(méi)有任何確切證據(jù)證明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
所謂有機(jī)食品，就是指種植過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥或其它任何化學(xué)品的糧食、瓜果蔬菜，以及用有機(jī)食品飼養(yǎng)產(chǎn)出的牲畜禽蛋。有機(jī)食品的價(jià)格一般比普通方法生產(chǎn)的食品要高出很多，有些標(biāo)有有機(jī)食品的肉、禽、蛋，價(jià)格通常比同類(lèi)普通貨品高出一倍甚至幾倍。
英國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)一向堅(jiān)持認(rèn)為，有機(jī)食品對(duì)人體比較營(yíng)養(yǎng)健康，也比較環(huán)保。 |
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