由于消費(fèi)者試圖削減開支，英國有機(jī)食品銷售量已經(jīng)跌至10年來最低點(diǎn)。
　　市場調(diào)查公司TNS的數(shù)據(jù)顯示，英國人花在有機(jī)食品和飲料上的開支從今年早些時(shí)候的最高點(diǎn)——每月1億英鎊跌到近來4周的8100萬英鎊。有機(jī)蛋類的花費(fèi)降幅最大，不過據(jù)統(tǒng)計(jì)，包括奶制品、水果、蔬菜和雞肉在內(nèi)的最常見食品也出現(xiàn)了這種現(xiàn)象。
　　以上數(shù)據(jù)進(jìn)一步表明，為了平衡家庭財(cái)政預(yù)算，消費(fèi)者的壓力顯然越來越大，同時(shí)也會帶來疑問，即人們是否愿意為更好的環(huán)境，為更合乎倫理道德掏腰包。
　　全國農(nóng)場主聯(lián)盟說，數(shù)據(jù)表明消費(fèi)者對有機(jī)食品的需求正在下降，尤其是有機(jī)蛋類和雞肉。
　　全國農(nóng)場主聯(lián)盟負(fù)責(zé)禽類食品管理的查爾斯·伯恩斯說：“我與農(nóng)場主聯(lián)盟的許多同事談?wù)撨^該問題，他們說，在牛肉消費(fèi)和所有食品上都出現(xiàn)了這種情況。因?yàn)榻Y(jié)賬的時(shí)候有機(jī)食品屬于買了固然好，但并不是非買不可的商品。”
　　耕地協(xié)會是負(fù)責(zé)為有機(jī)食品進(jìn)行游說的團(tuán)體，該協(xié)會的海倫·布朗妮相信，大部分有機(jī)食品消費(fèi)者會保持忠誠的消費(fèi)習(xí)慣，優(yōu)質(zhì)的有機(jī)食品不會受影響。

(摘自8月27日英國《衛(wèi)報(bào)》)