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| 浙江海鹽推出帶“電子身份證”的生豬產(chǎn)品 |
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| 2007-02-09 記者:章苒 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)杭州電
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)輸入數(shù)字編號(hào)，消費(fèi)者購(gòu)買的這塊豬肉所有衛(wèi)生信息都一覽無(wú)遺。8日這種擁有“電子身份證”的生豬產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)一面市，上海市就與浙江海鹽一生豬加工企業(yè)簽下了五億元的供貨協(xié)議。
據(jù)了解，在國(guó)內(nèi)率先為生豬建立質(zhì)量安全數(shù)字化追溯系統(tǒng)的海鹽縣，已有4000養(yǎng)殖戶為生豬申領(lǐng)了這種“電子身份證”，從農(nóng)戶到餐桌的肉品質(zhì)量全程控制系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋了該縣六成以上的生豬養(yǎng)殖戶。
記者在海鹽最大的生豬加工基地青蓮食品有限公司加工車間看到，整個(gè)加工過(guò)程設(shè)置12道質(zhì)量監(jiān)控程序，生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)后，每頭豬來(lái)自哪里，由誰(shuí)飼養(yǎng)、由誰(shuí)采購(gòu)、由誰(shuí)進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫全部輸入電腦，有無(wú)疫病，瘦肉精、抗生素和重金屬檢測(cè)是否呈陽(yáng)性等關(guān)系食品安全的指標(biāo)都有專人負(fù)責(zé)進(jìn)行數(shù)字化登記。 |
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