去年以來，我國大豆市場迎來了近年來的最高價(jià)格。在大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江省，由于種植面積大幅度減少，很多地區(qū)大豆收購價(jià)格已經(jīng)突破了4元/公斤。在國產(chǎn)大豆減產(chǎn)的同時(shí)，進(jìn)口大豆在我國油脂市場中的份額卻進(jìn)一步加大，國產(chǎn)大豆正在被逐漸擠出油脂市場，國內(nèi)油價(jià)也因此大幅提高。
　　針對錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)狀，本報(bào)記者深入大豆主產(chǎn)區(qū)，并采訪了相關(guān)專家，對大豆種植及相關(guān)問題進(jìn)行了深入調(diào)查，對相關(guān)部門解決已出現(xiàn)的問題似有幫助。

　　受種植面積和自然災(zāi)害影響，我國東北黑龍江省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)去年大豆產(chǎn)量出現(xiàn)較大幅度下滑，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)比上年減少約三成。業(yè)內(nèi)專家分析說，由于這一地區(qū)大豆產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量40%左右，因此大豆減產(chǎn)必將對國內(nèi)市場大豆供應(yīng)產(chǎn)生影響。
　　市場監(jiān)測信息顯示，1月8日，黑龍江省大豆現(xiàn)貨價(jià)格較1月初又上漲了0.03元/斤至0.04元/斤，大部分地區(qū)突破前期現(xiàn)貨收購價(jià)格的高點(diǎn)。雖然油脂企業(yè)大幅提高收購價(jià)格，但由于農(nóng)民手中大豆庫存較低，收購量依然不夠理想。商品大豆價(jià)格穩(wěn)中有升，但卻有價(jià)無市。

效益低、災(zāi)害重導(dǎo)致東北大豆產(chǎn)量下滑

　　地處我國東北的黑龍江省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)是我國傳統(tǒng)的大豆主產(chǎn)區(qū)，其中黑龍江省的大豆種植面積和產(chǎn)量一直占全國1/3左右。近年來，從農(nóng)作物品種間比較效益看，大豆種植效益一直低于水稻和玉米，因此東北地區(qū)大豆種植面積連年出現(xiàn)下降。
　　據(jù)中國大豆網(wǎng)等部門的數(shù)據(jù)分析顯示，黑龍江省大豆種植面積去年為5297.4萬畝，比2005年減少了1000多萬畝；內(nèi)蒙古東部地區(qū)大豆種植面積去年為970萬畝，比上年減少了110萬畝。
　　2007年，我國大豆主產(chǎn)區(qū)旱情嚴(yán)重，使大豆生產(chǎn)雪上加霜。全國耕地受旱面積也一度達(dá)到了1.64億畝，受旱程度重于常年同期。內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江、江西等6省區(qū)耕地受旱面積占當(dāng)?shù)馗�地總面積的比例超過20%，其中江西、黑龍江、湖南3省耕地受旱面積占總面積的比例分別達(dá)到44%、35%、33%，旱情嚴(yán)重。去年6月份后黑龍江西部和內(nèi)蒙古中東部等地發(fā)生的罕見夏旱對大豆、玉米期貨品種影響較大。
　　受氣候干旱和播種面積下降等多種因素影響，東北地區(qū)大豆產(chǎn)量去年出現(xiàn)了較大幅度的下滑。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局黑龍江調(diào)查總隊(duì)在全省25個(gè)縣(市、區(qū))進(jìn)行的實(shí)割實(shí)測調(diào)查結(jié)果推算，2007年黑龍江省大豆總產(chǎn)491萬噸，比上年減產(chǎn)181.5萬噸；據(jù)中國大豆網(wǎng)對內(nèi)蒙古東部地區(qū)的調(diào)查，2007年當(dāng)?shù)卮蠖箍偖a(chǎn)為87.8萬噸，比上年減產(chǎn)47.3萬噸。黑龍江省糧食部門分析認(rèn)為，預(yù)計(jì)去年全國大豆總產(chǎn)1440萬噸，比上年減少9.81%。

國內(nèi)大豆減產(chǎn)助推豆制品價(jià)格上揚(yáng)

　　由于我國大豆加工能力近年來保持穩(wěn)中有漲的趨勢，因此大豆產(chǎn)量的減少直接造成了供需關(guān)系的緊張，并拉動大豆市場價(jià)格一路走高。目前，黑龍江省的大豆平均收購價(jià)格已經(jīng)超過2元/斤，2006年時(shí)還價(jià)格低迷的大豆重新變成了“金豆子”。
　　記者在哈爾濱市場上采訪發(fā)現(xiàn)，自去年8月份以來，豆制品和豆油價(jià)格就開始出現(xiàn)明顯上漲。豆油價(jià)格從8月份時(shí)的5元/斤上漲到了現(xiàn)在的5.5元/斤以上，普通大豆腐也由1元/塊上漲到了1.5元/塊。
　　黑龍江省農(nóng)委生產(chǎn)處副處長蘆玉雙說，目前我國大豆年需求總量在4500萬噸左右，國內(nèi)大豆自給率僅為36%。黑龍江省的大豆產(chǎn)量占全國1/3，商品量可以占到全國的一半，但這個(gè)生產(chǎn)量放到全國還是比較少的。因此，黑龍江大豆生產(chǎn)對穩(wěn)定國內(nèi)油脂價(jià)格、穩(wěn)定國內(nèi)油脂加工企業(yè)的原料供應(yīng)只能起到一定作用。
　　中國大豆網(wǎng)總經(jīng)理劉兆福認(rèn)為，國內(nèi)大豆減產(chǎn)對市場豆油等產(chǎn)品價(jià)格有一定程度的影響，尤其是在主產(chǎn)區(qū)。正常情況下，北方產(chǎn)區(qū)豆油價(jià)格應(yīng)低于南方，但去年黑龍江地區(qū)的豆油價(jià)格有時(shí)還高于南方。目前，全國一級大豆油價(jià)格最低的是廣東，約10400元/噸，黑龍江省的價(jià)格在10500元/噸左右，在全國基本處于高點(diǎn)。
　　劉兆福說，即使去年黑龍江省等產(chǎn)區(qū)大豆產(chǎn)量增加一些，對全國市場的影響也不會太明顯。因?yàn)檫@一輪大豆和豆制品價(jià)格上漲主要是國際市場大豆價(jià)格拉動的，加之國內(nèi)物價(jià)出現(xiàn)上漲等因素，綜合在一起形成了目前國內(nèi)的大豆價(jià)格。

加強(qiáng)政策調(diào)控應(yīng)對大豆市場全球化

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一輪國內(nèi)大豆價(jià)格走高與國際大豆種植面積減少和美國等發(fā)達(dá)國家開發(fā)生物柴油減少大豆出口量等因素密切相關(guān)，同時(shí)受到國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)、多品種物價(jià)上漲因素的影響，屬于以國際因素為主、多因素作用的結(jié)果。
　　2001年時(shí)，我國大豆自給率還在50%以上，但隨著國內(nèi)對油脂及大豆制品需求的剛性增長，目前我國大豆生產(chǎn)能力僅能滿足三分之一的國內(nèi)需求。國內(nèi)油脂加工業(yè)對進(jìn)口大豆的依存度進(jìn)一步加大，大豆定價(jià)權(quán)完全掌握在了國際貿(mào)易商手中。
　　大豆價(jià)格高漲對大豆加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生了較大影響。東北地區(qū)最大的油脂加工企業(yè)九三油脂有限責(zé)任公司總經(jīng)理田仁禮說，去年產(chǎn)區(qū)大豆減產(chǎn)，拉動大豆價(jià)格走高，雖然仍低于進(jìn)口大豆價(jià)格，但由于企業(yè)收購半徑較大，加上運(yùn)費(fèi)后原料成本就起來了。對企業(yè)來說不如直接加工期貨大豆劃算，因此九三集團(tuán)現(xiàn)在主要在大連加工東北地區(qū)的期貨大豆。
　　為保證黑龍江等大豆產(chǎn)區(qū)的豆油供應(yīng)，去年8月份以來，九三油脂一直從大連的加工廠向黑龍江調(diào)運(yùn)大豆油，平均每天300噸，哈爾濱市場上的“九三大豆油”基本都是從大連運(yùn)回來的。田仁禮說，目前大豆產(chǎn)區(qū)的許多中小型油廠都在開工，估計(jì)產(chǎn)區(qū)的大豆很快就會消化掉，預(yù)計(jì)今年春節(jié)過后，黑龍江居民就得大量吃南方返銷的豆油。
　　長期從事大豆市場研究的周有金等專家建議，由于我國人口眾多，因此大豆進(jìn)口依存度越大，穩(wěn)定國內(nèi)市場和價(jià)格的難度就越大。我國政府應(yīng)借助這一輪大豆價(jià)格調(diào)整的機(jī)會，盡快做好未來國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，從政策層面做好應(yīng)對各種市場波動的預(yù)案，用政策保證我國的大豆生產(chǎn)能力不萎縮。