廣州市越秀區(qū)百靈路市場一家糧油鋪的經(jīng)營者在等待顧客。新華社記者 劉大偉 攝

　　作為實際居住人口第一大省、流動人口第一大省以及食品加工生產(chǎn)大省，廣東是我國最大的糧食銷區(qū)，糧食自給率不足50%，長年依靠從外地調進糧食。最近國際糧食價格普遍上漲，廣東糧食價格走勢如何、廣東如何保障糧食市場供應和穩(wěn)定等問題備受關注。記者最近走訪了廣東糧食市場和有關部門，實地了解糧價上漲壓力下的廣東市場動態(tài)。

目前已達去年米價的最高峰

　　記者在廣東的廣州、汕頭、佛山等市采訪了解到，4月份以來，廣東大米價格呈普遍上漲態(tài)勢。無論是進口的泰國米，還是購自東北、安徽、江西等省份的調進米，以及廣東本地米，均出現(xiàn)5%左右的漲幅。
　　廣州市越秀區(qū)大北肉菜市場大米零售商陳達賢說：“這個月已經(jīng)漲了好幾次了，國產(chǎn)大米批發(fā)價格也在不斷上漲。”在廣州市海珠區(qū)糧油綜合交易市場，兼營東北、安徽、河南、湖北、江西大米的批發(fā)商楊士華告訴記者，廣州大米現(xiàn)在的價格已經(jīng)達到了去年米價的最高峰。
　　記者從廣州市珠光肉菜市場獲悉，該市場銷售的南方秈米今年1月至4月初的價格是1.9元/斤，而到4月29日漲至2.1元/斤。在汕頭東墩市場，所售的安徽產(chǎn)大米由月初的1.75元/斤漲至1.85元/斤。
　　5月份廣東糧食價格已趨于穩(wěn)定，個別品種大米有升有降。如百佳超市5月3日蝦王米每500克2.39元，比4月30日上漲0.21元，漲幅為9.63%，大多數(shù)米價呈漲中趨穩(wěn)態(tài)勢，也有大米品種價格下降，如超值散裝絲苗米價格由5月1日的每500克1.6元下降到5月3日的1.49元，降幅為6.8%。
　　記者在廣州各大超市和批發(fā)市場看到，市場大米供應充足，泰國等進口大米因價格較高，市場購買熱情并不高，廣州市民大多選擇便宜的國產(chǎn)大米。此外，深圳、東莞、惠州等大米批發(fā)市場價格略漲，但趨于穩(wěn)定。廣州東川新街市5月3日主要糧油價格平穩(wěn)，泰國米平均零售價每公斤7.7元，國產(chǎn)大米平均零售價每公斤4.8元，價格均比前幾天持平。

多重因素致糧價上漲

　　記者采訪了解到，多重因素導致廣東糧食價格上漲。
　　首先是進口大米價格的上漲推動。由于廣東糧食對外依賴性較強，加上運費和采購價格的上漲，很快推動廣東糧價走高。廣東省糧食局介紹，廣東每年消費泰國大米50萬噸到60萬噸，近期泰國大米出口報價大幅上漲，已逐步傳遞到廣東市場。記者在佛山一家糧油批發(fā)市場采訪時，一位攤主介紹，春節(jié)前泰國米售價是每斤3.2元，現(xiàn)在已經(jīng)升到3.8元。
　　其次，柴油短缺、運力偏緊和運價上漲。在陸路運輸方面，今年3月中旬至今，廣東出現(xiàn)了較長時間、較大范圍的柴油短缺情況，導致一些城市糧食儲備總量出現(xiàn)減少而推高糧價。而在水運方面，運力不足、價格走高的情況更為突出。由于國際石油價格持續(xù)上漲和海運運力持續(xù)偏緊的影響，海運價格持續(xù)高企，目前北方港裝運至廣州港的海運價格比去年同期上漲70%，這將拉高了東北、華北等地糧食到廣東的到岸銷售價格。
　　此外，國際糧價上漲引發(fā)了國內(nèi)對漲價的心理預期。大米加工商和批發(fā)商認為，國內(nèi)大米價格上漲是因為農(nóng)民不再愿意低價賣谷。多年從事米生意的廣州市海珠區(qū)瑞寶天寶米業(yè)精米加工廠總經(jīng)理陳德精曾經(jīng)調查過農(nóng)戶的意見，農(nóng)戶今年普遍不想再低價將手里的谷子出售。他們認為，農(nóng)藥化肥都在漲價，今年的農(nóng)藥和化肥價格已經(jīng)上漲了100%，如果谷子的價格不上漲，他們認為不劃算。加之進口大米尤其是泰國米價的大幅上漲，他們認為中國谷子也應當上漲了，“中國已經(jīng)吃了幾十年的‘賤米’了，如今物價都上漲了，米價不上漲不行�！�

密切監(jiān)控糧食市場動態(tài)

　　從2001年開始，廣東全面實行糧食市場化改革，經(jīng)過幾年的發(fā)展，廣東多元市場主體參與糧食經(jīng)營、多渠道解決缺口糧源的格局已經(jīng)形成。為保證穩(wěn)定的糧源，廣東省還分別與湖南、廣西、江西、安徽、吉林、河南等地簽訂了糧食購銷合作協(xié)議，促進產(chǎn)區(qū)糧食進入廣東。
　　據(jù)廣東省糧食局介紹，目前廣東全省各地糧食貨源充足，廣州糧食批發(fā)市場、重點港口和車站從外省來糧正常，重要糧食集散地東莞常平和樟木頭每天均有100個車皮的糧食到站，較平常有所增加，廣東糧食市場供應沒有問題。
　　廣東省還初步建立了糧食應急加工、運輸、供應網(wǎng)絡。目前，廣東各地按國家規(guī)定正在抓緊落實可供市場10天以上的成品糧油應急儲備。廣州市成品糧油儲備基本能夠滿足全市戶籍人口10天的消費量，深圳市成品糧儲備可滿足全市人口25天的消費需求，部分市也儲存了一定數(shù)量的成品糧油。
　　最近，廣東省發(fā)改委等部門共同印發(fā)了《關于實施糧食經(jīng)營者最低和最高庫存量標準的規(guī)定》，明確了在糧食市場正常情況下的最低庫存量標準和糧食應急狀態(tài)下的最高庫存量標準，并要求在本省境內(nèi)從事糧食(含大豆、油料和食用植物油，下同)收購、加工、銷售的經(jīng)營者，必須保持符合規(guī)定的最低和最高庫存量。
　　目前，廣東正密切監(jiān)控糧食市場動態(tài)，同時擴大了糧食價格監(jiān)測范圍，加強對糧食批發(fā)、銷售等各環(huán)節(jié)的價格監(jiān)測，監(jiān)視糧食市場的供應、庫存、調運和市場價格動態(tài)。