占城市飲水方式大約40%的瓶裝或桶裝飲用水已成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡纳唐,其巨大的市場也引起了眾多企業(yè)群雄逐鹿,行業(yè)競爭異常激烈。 近一年來,在勞工成本和運(yùn)輸成本不斷提高、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格等給飲用水生產(chǎn)企業(yè)帶來了巨大的壓力,生產(chǎn)企業(yè)在采取各種辦法降低成本,尋求自救的同時(shí)紛紛表示,低價(jià)競爭已經(jīng)難以持續(xù),漲價(jià)在所難免。而漲價(jià)則意味著新一輪更為激烈的競爭,在此過程中,該行業(yè)將迎來一輪新的行業(yè)洗牌和升級。
成本壓力過重
近一年來,原材料和運(yùn)輸成本的上漲,加上《新勞動法》的實(shí)施,給飲用水生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本帶來了前所未有的壓力。廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦說:“行業(yè)面臨成本上揚(yáng)等各種壓力,按照行業(yè)估計(jì),應(yīng)該有20%至30%的成本上揚(yáng)”。 勞工成本提高。廣州益壽泉純凈水有限公司總經(jīng)理曾維介紹說,飲用水行業(yè)屬于密集型的勞動力行業(yè),特別桶裝水,每一桶水都是靠人力去配送,機(jī)械化不可能取代。 曾維說:“新的勞動法實(shí)施以后,送水工今天可以在A公司做,明天就可以在B公司做。廣州送水的價(jià)格已經(jīng)從去年1.1元/桶提升到今年的1.4元/桶,以后可能還要上調(diào),因此勞動力成本產(chǎn)生了危機(jī)。” 運(yùn)輸成本提高。隨著石油制品價(jià)格的不斷攀升,運(yùn)輸成本水漲船高,這也大幅提高了飲用水銷售過程中的運(yùn)輸成本。 廣東藍(lán)松山泉有限公司的陳江峰介紹說,“我們的產(chǎn)品來自廣東北部,目前開拓市場最痛苦的就是運(yùn)輸成本的提高。像我們經(jīng)過300公里運(yùn)輸?shù)綇V州銷售,運(yùn)輸成本已經(jīng)超過1.5元/桶,如果我們不是因?yàn)橄氪蛟旄叩钠放频脑挘^對不會做這樣的事情! 新環(huán)保規(guī)定。環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的日益嚴(yán)格,也給飲用水生產(chǎn)企業(yè)提出了一個新的難題。 羅坦說:“行業(yè)現(xiàn)在面臨最大的問題是6月1日國家禁止使用非環(huán)保塑料袋,桶裝水的外包裝水塑料袋問題如何處理,如何應(yīng)對?” 對此,樂百氏公司的有關(guān)負(fù)責(zé)人說:“現(xiàn)在使用的塑料袋如果取消的話,塑料袋保護(hù)桶的意義不大,因?yàn)橥耙逊牛?jīng)銷商也要保存,如何保護(hù)裝水桶?我也在尋找辦法,但是沒有找到!
漲價(jià)在所難免
面對不斷提高到生產(chǎn)成本,眾多企業(yè)表示,適當(dāng)?shù)靥醿r(jià)將是企業(yè)必然的選擇。曾維認(rèn)為:“桶裝水行業(yè)本來就是微利行業(yè),在目前的情況下,桶裝水一定要加價(jià),如果不加價(jià)的話,很多企業(yè)將無法承受下去。 曾維介紹說,以前公司產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)低價(jià)著稱,原來市場賣十幾元一桶的水,當(dāng)時(shí)益壽泉售價(jià)是6元/桶,但是現(xiàn)在成本無法做得到,目前已經(jīng)將6元/桶提升到8元/桶。在廣州第一家推出桶裝礦泉水的天源長壽村牌礦泉水負(fù)責(zé)人表示,任何成本的提價(jià),最終都是由消費(fèi)者買單的,企業(yè)不可能做虧本貼錢買賣,由企業(yè)來承擔(dān)成本上漲的痛苦是無法長久繼續(xù)的,價(jià)格的上漲是必然的。 日之泉集團(tuán)有限公司董事長林勤則說:“依目前的情況,我認(rèn)為如果調(diào)價(jià)兩元的話,消費(fèi)者是會接受的。最怕的還是價(jià)格戰(zhàn),你賣10元,我賣8元,各種各樣的問題造成水的價(jià)格上不去。”
八仙過海尋求自救
面對各種壓力,一些企業(yè)清楚地認(rèn)識到,建立在廉價(jià)勞工成本和運(yùn)輸成本基礎(chǔ)上的低價(jià)競爭策略已經(jīng)不可能再持續(xù),要在日益嚴(yán)峻的市場環(huán)境和日益激烈的競爭中生存,企業(yè)唯有通過技術(shù)創(chuàng)新和經(jīng)營創(chuàng)新來降低成本,取得相對競爭優(yōu)勢。 廣州八奇飲用水公司負(fù)責(zé)人認(rèn)為,企業(yè)要生存就要取得相對競爭優(yōu)勢,要比同行有領(lǐng)先和高效的地方,才會脫穎而出,也才就會在同行中走在前面?苛畠r(jià)勞動力取勝的企業(yè),從社會的角度來說也要被淘汰。 對于如何降低因勞工成本上漲帶來的成本上升,東莞日之泉集團(tuán)有限公司則有“先見之明”。該公司董事長林勤說:“中國發(fā)展到現(xiàn)在,再不可能用剝削勞動者的利益獲得利潤。我們在2005年前就知道新的《勞動法》要出臺從那個時(shí)候,就開始做好了勞動力和資源上的整合,從而降低人力資源成本! 據(jù)了解,日之泉公司2005年工廠有800多人,目前,公司生產(chǎn)線已經(jīng)全部改為全自動線,現(xiàn)在產(chǎn)量是2005年幾倍,但是人員只有200多人。
針對運(yùn)輸成本上漲的問題,八奇飲用水公司負(fù)責(zé)人認(rèn)為,應(yīng)該盡量把銷售半徑做小一點(diǎn)。日之泉集團(tuán)則規(guī)定,桶裝水銷售范圍不超過100公里的直徑,因?yàn)檫\(yùn)輸半徑太長,成本太高。韶關(guān)藍(lán)松山泉有限公司的陳江鋒認(rèn)為,運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候每車的運(yùn)輸量要盡可能的多,這樣分?jǐn)偟矫恳煌暗某杀揪蜁档汀?BR> 創(chuàng)品牌,靠品牌效應(yīng)占領(lǐng)市場則成為更多企業(yè)的共識。廣州三千尺礦泉水公司負(fù)責(zé)人認(rèn)為,未來品牌的競爭靠的不是要打敗對手,也不是靠價(jià)格進(jìn)行競爭,企業(yè)應(yīng)該注重扎扎實(shí)實(shí)的建設(shè)自身的品牌建設(shè),這才是關(guān)鍵。
行業(yè)面臨重新洗牌和產(chǎn)業(yè)升級
近年來,我國飲用水產(chǎn)業(yè)取得了連續(xù)多年的快速增長。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),從2003年突破1000萬噸開始,全國桶裝水的產(chǎn)量都以高達(dá)25%甚至30%的速度增長,2007年的產(chǎn)量達(dá)到了4600多萬噸,全國飲用水生產(chǎn)企業(yè)有4000多家,品牌500多個。 天源長壽村牌礦泉水負(fù)責(zé)人認(rèn)為,飲用水行業(yè)現(xiàn)在仍供大于求,生產(chǎn)能力比銷量大。該行業(yè)曾一哄而上,粗放型的盲目上馬,而今天的環(huán)境將逼迫行業(yè)進(jìn)入品牌集中、品牌上升的階段。 太陽神水有限公司總經(jīng)理潘皓皓則認(rèn)為,在市場競爭日益激烈,特別是國內(nèi)外大品牌紛紛進(jìn)入飲用水行業(yè)并占領(lǐng)市場的過程中,飲用水行業(yè)在未來的五年內(nèi)將會重新洗牌。 潘皓皓介紹說,在所有的洋品牌或者是外資控股的企業(yè)中,無論是中國生產(chǎn)的還是國外生產(chǎn)的,除了天價(jià)一樣高的產(chǎn)品外,清一色的都是低價(jià)。包括達(dá)能控股的兩個企業(yè)和雀巢,可以說世界上做飲料的幾大巨頭都進(jìn)入了中國,而且不斷打壓民族企業(yè)。 而日之泉公司董事長林勤認(rèn)為,飲用水行業(yè)現(xiàn)在比較混亂,要經(jīng)過市場競爭,淘汰一大批企業(yè)后,該行業(yè)才會穩(wěn)定,行業(yè)洗牌在所難免,也有利于產(chǎn)業(yè)升級。 |