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　　近日記者在采訪中了解到，受“三鹿事件”和進口奶粉沖擊雙重因素的影響，寧夏回族自治區(qū)的奶業(yè)市場已經(jīng)持續(xù)5個月低迷，生產(chǎn)經(jīng)營狀況堪憂，近期奶農(nóng)因飼養(yǎng)成本壓力增大，加速淘汰奶�，F(xiàn)象日益突出。業(yè)內(nèi)人士呼吁，政府、奶企、奶農(nóng)合力“救市”，奶產(chǎn)業(yè)才能挺住。

奶款拖欠最長的超過5個月

　　寧夏是我國傳統(tǒng)的十大牧區(qū)之一，奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件相對優(yōu)越。進入21世紀后，自治區(qū)將奶產(chǎn)業(yè)確立為農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，采取措施加快發(fā)展，這里崛起為西北地區(qū)重要的奶源基地。去年9月以來，隨著“三鹿事件”影響逐步深入，加上進口奶粉沖擊國內(nèi)市場，當(dāng)?shù)啬虡I(yè)的發(fā)展受到了嚴重影響。
　　成本與收益倒掛。據(jù)了解，從“三鹿事件”發(fā)生至今年2月上旬，寧夏各地的生鮮奶收購價格已經(jīng)連續(xù)8次下跌。吳忠市是寧夏最主要的奶牛養(yǎng)殖基地，2月中旬這個市規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)生產(chǎn)的鮮奶平均交售價格為每公斤1.9元左右，散養(yǎng)戶生產(chǎn)的鮮奶每公斤1.4元左右；而去年9月以前，當(dāng)?shù)貓@區(qū)奶價平均達到2.8元，散養(yǎng)戶生產(chǎn)的鮮奶平均也在2.5元。目前當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)每生產(chǎn)一公斤生鮮奶，綜合成本為1.8-2.2元，奶農(nóng)陷入長時間虧損窘境。
　　奶款拖欠現(xiàn)象嚴重�！叭�鹿事件”發(fā)生后，消費者信心受挫，國產(chǎn)乳制品銷售持續(xù)不暢，而近期隨著世界金融危機的影響不斷加深加重，進口原料奶粉的價格大幅下跌，現(xiàn)已降至每噸1.8萬元左右，與國產(chǎn)原料奶粉的價格持平。在此情況下，“洋”奶粉進口數(shù)量明顯增加，致使國內(nèi)奶業(yè)“腹背受敵”，國產(chǎn)乳制品特別是原料奶粉銷售更加不暢。寧夏共有23家上規(guī)模的乳制品企業(yè)，產(chǎn)品原料多以生產(chǎn)奶粉為主，近期因產(chǎn)品銷售不暢，這些企業(yè)普遍遭遇資金周轉(zhuǎn)困難，奶款拖欠現(xiàn)象嚴重。據(jù)吳忠市畜牧局提供的信息，目前全市奶農(nóng)被拖欠的奶款總額已經(jīng)達到8000萬元，拖欠時間平均達到兩個月以上，最長的超過5個月。
　　寧夏紅果乳業(yè)有限公司嚴江告訴記者，企業(yè)生產(chǎn)奶粉所用生鮮奶主要來自規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)，近期每生產(chǎn)1噸奶粉的成本得2萬元，可是銷售價格卻僅有1.7萬至1.8萬元，而且不好賣。好不容易售出一批貨，往往一個多月后才能收回貨款，加上銀行普遍不愿給乳制品行業(yè)貸款，奶農(nóng)生產(chǎn)的鮮奶又不能拒收，現(xiàn)在各家乳制品企業(yè)流動資金十分緊張，拖欠奶款也是萬般無奈。

賣牛、宰牛是奶農(nóng)失去信心的極端表現(xiàn)

　　鮮奶收購價格連續(xù)下降且無法及時拿到奶款，奶農(nóng)長時間虧損，因此為了減少損失，近期不少奶農(nóng)紛紛出售或者宰掉奶牛。
　　吳忠市扁擔(dān)溝鎮(zhèn)渠口行政村會計展富寧告訴記者，僅在過去一個多月時間，全村成年產(chǎn)奶牛就減少了300頭，現(xiàn)在只剩下1400頭。交售了鮮奶長時間拿不到錢，可是家里的牛還得繼續(xù)喂養(yǎng)，奶農(nóng)無錢購買飼草料，只好賣牛維持，有的甚至將奶牛整圈低價處理掉了。
　　記者從寧夏澇河橋清真牛羊肉市場了解到，正常年份，這里每天淘汰屠宰的奶牛數(shù)量在50頭左右，而去年9月以后，每天的屠宰量一下子達到了百頭以上，近期超過了200頭。
　　寧夏乳制品工業(yè)協(xié)會秘書長趙淑銘接受電話采訪時說，現(xiàn)在壓力最大的是奶農(nóng)，賣牛、宰牛也是他們失去信心的極端表現(xiàn)。而今年以來，受進口奶粉低價沖擊的影響，奶農(nóng)的日子更加不好過了，一些養(yǎng)牛大戶也有點吃不消，乳制品工業(yè)協(xié)會初步統(tǒng)計每天出售到外地或者宰掉的奶牛數(shù)量少則三四百頭，多則五六百頭，奶產(chǎn)業(yè)各鏈條斷裂的危險性加劇。

奶產(chǎn)業(yè)或已到最危難關(guān)頭

　　面對全區(qū)奶業(yè)面臨的困難和問題，1月23日，寧夏回族自治區(qū)政府辦公廳緊急發(fā)出通知，要求相關(guān)部門和市縣認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委等部門奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要的通知》精神，既要切實解決當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展面臨的困難，恢復(fù)奶農(nóng)養(yǎng)殖信心，堅決防止淘汰高產(chǎn)奶�，F(xiàn)象的發(fā)生，穩(wěn)定奶牛存欄，又要著眼長遠發(fā)展，加快建立推動全區(qū)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的長效機制，推進奶業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，全面提升奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。
　　記者在基層采訪時了解到，從“三鹿”事件發(fā)生以來，圍繞奶業(yè)振興，寧夏曾制定出臺了不少政策措施，但一些業(yè)內(nèi)人士認為，這些政策措施要見效需要一個比較長的過程。由于全國近期各類質(zhì)量問題依然頻發(fā)，奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件出人意料地加速惡化，當(dāng)務(wù)之急是如何讓奶農(nóng)和乳制品企業(yè)盡快地“活”起來，這也是全國奶業(yè)最迫切需要解決的問題，必須對奶產(chǎn)業(yè)采取“急救措施”。
　　一、有關(guān)方面應(yīng)進一步加大宣傳力度，千方百計恢復(fù)和增強消費者的信心；同時通過資金補貼的方式扶持和鼓勵乳品加工企業(yè)開拓市場，恢復(fù)和增強廣大奶農(nóng)的養(yǎng)殖信心，確�，F(xiàn)有的奶牛不被出售或宰掉。
　　二、奶企業(yè)負起責(zé)任來，關(guān)鍵時刻要挺住，想盡一切辦法減少拖欠奶農(nóng)的奶款。目前各類負面因素對奶業(yè)的沖擊還在加深，而在市場前景尚不明朗的情況下，一些業(yè)內(nèi)人士建議地方政府協(xié)調(diào)金融機構(gòu)，對奶企業(yè)的融資開設(shè)方便通道，解決企業(yè)普遍面臨的資金短缺問題。
　　三、奶產(chǎn)業(yè)短期內(nèi)無法恢復(fù)正常，但是從長遠來看，奶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化程度、效益都非常高的一個產(chǎn)業(yè)，奶農(nóng)不能坐等政府扶持，自己也要想辦法節(jié)約成本，籌集資金，維持養(yǎng)殖生產(chǎn)，不能光消極賣牛、宰牛。目前來看，規(guī)模小、資金少的散養(yǎng)模式已沒有出路，小的養(yǎng)牛戶必須走規(guī)模化的合作社之路，一方面有利于融資，另一方面可以保證鮮奶質(zhì)量，這樣才能逐步走出困境。