青藏高原建成首家新型生態(tài)養(yǎng)豬場
    2009-11-03    作者：記者 姜辰蓉    來源:經(jīng)濟參考網(wǎng)
　　新華社西寧１０月２5日電 青藏高原首家新型生態(tài)養(yǎng)豬場日前在青海省樂都縣建成并投入運營。這一養(yǎng)豬場采用國際先進的“微生物發(fā)酵床”技術(shù)，真正實現(xiàn)了無污染、零排放。
　　在這家名為福樂牧業(yè)的養(yǎng)豬場，豬舍中不僅看不到任何污水，也沒有普通養(yǎng)豬場散發(fā)的惡臭味。記者看到，豬舍中鋪設(shè)的并不是一般標準化養(yǎng)殖場采用的水泥地板，而是厚厚的“鋸末”。據(jù)福樂牧業(yè)經(jīng)理羅秀玲介紹，這是“發(fā)酵床”，是養(yǎng)豬場實現(xiàn)無污染、零排放的關(guān)鍵所在。
　　羅秀玲說：“人們都知道，養(yǎng)殖業(yè)最大的污染就是禽畜糞便排放所引起的水污染、空氣污染等。標準化養(yǎng)豬場的糞便處理使用水沖洗，用車拉出，耗時耗力耗能且污染環(huán)境。發(fā)酵床技術(shù)可以全部消除糞便對于環(huán)境的污染；同時它還是生物恒溫床，即使在寒冷天豬舍也不需要額外的供暖設(shè)施，降低了生產(chǎn)成本�！�
　　據(jù)她介紹，發(fā)酵床是由鋸末、稻皮、土著微生物、營養(yǎng)液和少量的泥土等按比例制成的。豬的糞便為發(fā)酵床內(nèi)的有益菌菌群提供了菌群生長的養(yǎng)料，菌群的不斷擴繁生長過程，是一個放熱反應(yīng)的過程，發(fā)酵床就能始終保持著恒溫狀態(tài)。在這樣恒溫的發(fā)酵床上生活的豬體內(nèi)熱量散失少，這樣豬從飼料中攝入的營養(yǎng)更多的用于生長，所以生長速度快。
　　另外，發(fā)酵床內(nèi)生成蛋白生物菌絲，這是一種非常好的飼料。豬都有拱食的習慣，這些高蛋白生物菌絲就是它最為可口的“零食”，豬拱食的同時又對發(fā)酵床的墊料不斷翻、攪，提高了發(fā)酵床的通透性。這樣既不費時費力不污染環(huán)境，又能節(jié)約飼料，提高豬的抵抗力和免疫力。發(fā)酵床３至７年更新，使用過的發(fā)酵床又是新型環(huán)保能源和有機肥料。
　　由于化學藥品能夠殺死發(fā)酵床中的微生物，所以養(yǎng)殖人員絕對不能給豬只添加任何抗生素。羅秀玲說，這就能從源頭上保證豬肉的品質(zhì)和安全，為消費者提供“放心肉”。
　　據(jù)了解，這家養(yǎng)豬場目前剛剛完成投資１２００萬元的一期工程，擁有生豬１０００多頭，二期工程正在建設(shè)中。
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