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入夏，極端天氣頻繁登場，俄羅斯出現(xiàn)了130年一遇的嚴(yán)重干旱，1/5的土地面臨絕收。而俄羅斯是世界小麥主要出口國，小麥的減產(chǎn)將直接影響世界小麥供應(yīng)。俄羅斯地區(qū)的干旱為小麥?zhǔn)袌鎏峁┏醋黝}材，6月底小麥?zhǔn)袌霎愜娡黄�，截�?月底，CBOT小麥價格上漲44%。8月份，小麥?zhǔn)袌鲅永m(xù)飆升走勢。
雖然預(yù)計俄羅斯等國的減產(chǎn)令2010/2011年度世界小麥產(chǎn)量將有所下滑，但由于2009/2010年度世界小麥期末庫存較大，世界小麥?zhǔn)袌龉┙o仍然充裕。
不過，由于旱情仍在持續(xù)，世界小麥產(chǎn)量仍有下調(diào)空間。國際谷物理事會及國際糧農(nóng)組織均將世界小麥產(chǎn)量下調(diào)，他們預(yù)計2010/2011年度世界小麥產(chǎn)量為6.51億噸，低于美國農(nóng)業(yè)部7月份預(yù)估的6.61億噸。
按照美國農(nóng)業(yè)部7月份預(yù)估，2010/2011年度世界小麥?zhǔn)袌鰩齑嫦M比為23.5%，略低于2009/2010年度，處于歷年平均水平。不過，如果產(chǎn)量繼續(xù)下調(diào)，庫存消費比將下滑。
整體來看，世界小麥?zhǔn)袌鎏幱诠┬杵胶獾闹虚g節(jié)點，后期如何演變尚不確定。不過，從國際小麥走勢來看，價格仍有一定上行空間。
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