百年老店 全球酒店沉淀的精髓
2010-10-19   作者:  來源:《優(yōu)品》
 

    當(dāng)時間的腳步匆匆走過第100個春夏秋冬,它依然挺立于世,并且照舊光彩照人,只是那曾經(jīng)載入歷史長卷的光輝歲月,似乎已經(jīng)被人來人往的熙熙攘攘所掩蓋。今天,就讓我們在這些百年老店中“住下”,循著光陰的足跡,找尋昔日的繁華,來一次歲月的浮光掠影之旅。

  
    帕薩迪納朗廷亨廷頓酒店

  這座充滿古典優(yōu)雅風(fēng)情的AAA級五星豪華酒店(AAA Five Diamond hotel)坐落于美國加利福尼亞州帕薩迪納市風(fēng)景如畫的圣蓋博山山麓。自1907年開業(yè)起,便一直成為帕薩迪納市的標(biāo)志性建筑。酒店占地 23 英畝,眺望圣瑪利諾市(San Marino),是帕薩迪納市唯一、亦是最接近洛杉磯市區(qū)的AAA五星級酒店。這家具有百年歷史的酒店于2008年1月被有著140多年歷史的朗廷酒店集團購入、管理。
  酒店擁有380間格調(diào)豪華典雅的客房及套房,包括散布于酒店范圍內(nèi)的獨棟式別墅平房。位于酒店頂部的雙層聯(lián)體玫瑰套間(Tournament of Roses)面積約為3,700平方英尺,為客人提供極致的奢華與舒適。身處其超大的全景露臺,客人可縱覽圣蓋博山的美景,亦可遠眺太平洋海景。眾多好萊塢名流、來訪高官和浪漫情侶紛紛青睞于此。
  另外,酒店的餐廳及酒吧獲獎無數(shù)。The Dining Room主打新派美國菜,由享負盛名的主廚Craig Strong主理。Craig Strong為餐廳贏得米其林一星評級,使其成為2007至2008年度唯一得獎的酒店餐廳,亦是洛杉磯內(nèi)唯一獲得米其林星評級的酒店餐廳。

    芳堤娜費爾蒙城堡飯店

  壯觀的芳堤娜城堡建于1893年,外觀宏偉豪華,給人一種永恒之美。芳堤娜費爾蒙城堡酒店的命名起源于芳堤娜伯爵Louis de Buade,此人乃魁北克著名的法裔統(tǒng)治者,影響了1672年至1698年間新法蘭西的前途命運。
  芳堤娜費爾蒙城堡飯店像巨人一般聳立在懸崖上,俯瞰圣勞倫斯河。特殊的星形碉堡是城堡飯店的著名設(shè)計,許多藝術(shù)家和作家被它美麗的建筑外型所啟發(fā),以它為名的畫作、詩文更是不計其數(shù)。更絕妙的是游客無論從哪個角度,都覺得自己看到的是城堡飯店的正面,設(shè)計者構(gòu)思之巧妙令人嘆服。登上城墻邊陽臺可以眺望蜿蜒盤繞的圣羅倫斯河,并可以前往附近觀賞藝術(shù)家群集的文藝街,感受二百年前的浪漫情景,也可以享受一杯法國浪漫咖啡的情調(diào),并漫游這個美麗的古城。
  城堡飯店內(nèi)共擁有618間客房,內(nèi)部裝潢古典,紐約設(shè)計師Bruce Price賦予了酒店中世紀(jì)和文藝復(fù)興的時代風(fēng)格。英國、荷蘭王儲與美國總統(tǒng)都曾入住此地,歐美著名人士、電影明星也經(jīng)常住宿于此。二次世界大戰(zhàn)期間,加拿大總理麥肯奇、英國首相丘吉爾及美國總統(tǒng)羅斯福等盟國領(lǐng)袖,曾在此討論諾曼底登陸計劃,并召開盟軍會議。

   
    萊佛士北京飯店

  1900年,正值中華民族命運前途未卜之時,有兩個法國人在當(dāng)時的北京外國兵營東面開了一個有三間門臉的小酒館。由于生意很好,第二年這個小酒館搬到了兵營的北面,并正式掛上了“北京飯店”的招牌。3年后,一個叫盧蘇的意大利人接手了“北京飯店”。此時的北京飯店還是一幢中國舊式的院落,前院是餐廳、客廳和酒吧,后院則開了二十多間客房。后來,盧蘇在東長安街王府井南口買了一片房子,飯店再一次遷址。1907年,盧蘇把北京飯店賣給了中法實業(yè)銀行,銀行接手后進一步擴建。當(dāng)新大樓竣工時,北京飯店被稱為“首屈一指的高級飯店”。1915年,北京飯店重裝,新客房全部配有暖氣、私人浴室及可沖式衛(wèi)生間。兩年后,全新法式鋼筋混凝土防火設(shè)計的七層建筑竣工開業(yè),當(dāng)時的飯店擁有200間客房,兩部奧的斯牌升降電梯可將客人直送至7層的酒吧和可以跳舞的室外花園。1937年,日軍占領(lǐng)了北京,日本人接手了飯店。日本投降后,國民黨接管了北京飯店,并成為美軍駐扎地。1949年10月1日,新中國成立,開國大典后的國宴即在此舉行,毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、董必武等到場。數(shù)月后北京飯店恢復(fù)了正常運營。此后的北京飯店分別于上世紀(jì)50年代、70年代、90年代進行了多次改造和擴建。
  如今,這座百歲酒店于2005年完成了萊佛士國際品牌與北京飯店的聯(lián)姻——萊佛士北京飯店國際酒店管理集團有限公司正式接管北京飯店B座和E座。經(jīng)過精致豪華裝修重塑后的北京飯店已換去舊裝,外觀為獨特的法式柱廊建筑,內(nèi)飾則為東西方神韻的完美結(jié)合,顯現(xiàn)出這家百年老店與眾不同的高貴與典雅、復(fù)古與奢華。

    平遙錦宅

  Relais & Chateaux 成員、中國山西平遙錦宅是一座擁有260年歷史的建筑,僅有19間精美客房,由大小四個既獨立又相連的院落組成。
  這里昔日曾是清朝一位富庶絲綢商人的宅邸,屬四合院結(jié)構(gòu)。錦,意為絲綢,“錦宅”一名由此而來。如今這座地處古城中心地段的精品豪華酒店,與“華北第一鏢局”遺址相鄰,四周亭臺樓閣相望,一派北方古代建筑風(fēng)貌。你可以在這里靜靜地看書、品茶后靠在椅子上閉目養(yǎng)神,將自己浸泡在歲月的流逝中。
  錦宅不是一家常規(guī)酒店,它小而精,但作為酒店它也應(yīng)有盡有。別致一格的餐廳可以讓住客品嘗到精致的地方美味佳肴,對于四海來客,也有特別的菜單等待你的挑選。此外,這里還有會議室、書吧、酒吧,讓人有賓至如歸的溫馨和便捷。庭院曲徑通幽,白色的石頭、流水、風(fēng)中搖曳的竹葉,無論是白天還是夜間燈影下,錦宅無時不散發(fā)出令人流連忘返的魅力,好似一幅詩情畫意的卷軸。

    Hotel de Crillon

  1758年,路易十五委任著名建筑師Jacques-Ange Gabriel,為Louis Francois Trouard 建造了一棟房子。令人意想不到的是,這幢曾經(jīng)的私人行宮,竟在151年后為酒店的輝煌時代揭開序幕,并且成為多了重要的歷史節(jié)點。
  促成“國際聯(lián)盟”于1919 年成立的所有會議都在這間酒店召開;在第一次世界大戰(zhàn)期間,酒店曾被召為盟軍總部;第二次世界大戰(zhàn)期間,是法國軍隊和英國軍隊指揮官的住所。1944 年法國解放后,酒店又成為美國軍事指揮官和駐巴黎外交官的使館。時至今日,Hotel de Crillon 仍遺留著過去華麗時光的痕跡,比如Salon des Aigles天花板上的Wedgewood 圓形陶瓷浮雕; Les Ambassadeurs餐廳的水晶吊燈與大理石地板。餐廳昔日曾是府第的宴會廳。
  這家寫滿歷史與傳奇的酒店就坐落在法國巴黎市中心協(xié)和廣場一帶,毗鄰著名的Faubourg St Honoré大街、香榭麗舍、盧浮宮博物館、馬德蓮教堂地區(qū)及巴黎歌劇院。酒店擁有147間房間,包括44間套房。入住酒店的任何一間尊貴套房均可輕松享受180度景色,欣賞這座充滿歷史感的城市。

    費爾蒙班夫溫泉酒店

  在長達一個多世紀(jì)中,沿襲了蘇格蘭豪華城堡風(fēng)格的Fairmont Banff Springs 酒店,已成為落基山的一大標(biāo)志。那令人心馳神往的風(fēng)景、錦標(biāo)賽高爾夫球場、無與倫比的滑雪體驗,以及世界頂級的歐式水療中心——蔚柳溪,都讓人盡情領(lǐng)略這位于原始荒野之中的獨特美麗和奢華舒適。
  竣工于1887年夏天的班夫溫泉酒店,于1888年6月1日正式開業(yè)。到了二十世紀(jì)初期,班夫溫泉酒店已發(fā)展成為北美三大山區(qū)度假勝地之一。為了容納更多國際游客,酒店于1900年到1928年擴建,現(xiàn)在的酒店就是在那年完成的。上世紀(jì)30年代,酒店迎來高潮,國家元首和知名演員都陸續(xù)來到酒店,如凱倫-凱勒、國王喬治六世和伊麗莎白女王都曾駐足于此。到了1940年,第二次世界大戰(zhàn)影響了酒店,酒店在它最輝煌的時期被迫關(guān)門歇業(yè),直到1945年才重新開業(yè)。此后的70年間,酒店先后進行了多次擴建和改造,總計耗資逾1億美元。1992年,班夫溫泉酒店被加拿大政府公布為國家歷史遺址。
  如今,費爾蒙班夫溫泉已成為世界頂尖酒店之一,滿足著不同客人的需求。

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