北海岸:沖繩以南的美麗傳說
2011-01-26   作者:  來源:商務旅行雜志
 
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    離開臺北,往海邊去。羨慕臺北人行車不用多久就可以出離。如果你想走得更遠一點,可以去另一座小島沖繩。但即使就在北海岸,也可是完美的假期。

    北海岸的美麗傳說

  很快駛到海邊。就可以看到海邊咖啡館,這是臺灣人的獨特創(chuàng)想。有些起初只是為了滿足私人的興趣,或者丈夫為了取悅熱愛咖啡館和大海的太太,可是很快,這些咖啡館就成了北海岸的特有品牌。比如洋豆子咖啡館(Young Door)。在公路旁,靠海,建筑是地中海式的,四季各有不同的光景。天氣好的時候,總有長長的排隊隊伍。即使是下雨冰冷的日子,也有人從臺北趕來,仿佛這里的咖啡特別能驅寒。即使是那些臨時的汽車咖啡館,也值得在店主準備的座椅上,享用一杯熱可可或冰沙,對海坐上好一陣子。等到天黑,店主就會把全部家當收進那臺適合流浪的破舊汽車離開了。明天才是新的一天。
  再往遠處去,是既悲傷又溫暖的地方。金寶山墓地里,鄧麗君就在此安葬。這么多年來,不知道有多少歌迷遠道而來,在此灑淚和訴說衷情。
  鄧麗君墓地位于金寶山的筠園內。名為筠園,是因為鄧麗君原名鄧麗筠。據(jù)說,鄧麗君去世后,精明的墓園老板爭相邀請將鄧麗君的墓地建在自己的墓園,并提供了許多設計方案。但她的親人最后選擇了金寶山。過于有頭腦的金寶山墓園老板將這塊70坪(相當于230平方米左右)的墓地賣給鄧家,只收取新臺幣一元的象征性費用。顯然,他把墓園當作了地產來經營。據(jù)園內管理人員的介紹,這塊墓地在幾年前價值幾百萬,現(xiàn)在已升至幾千萬。
  入口處有一座圓形亭屋,是筠園的音響和燈光控制中心,里面的電腦儲存了鄧麗君演唱的所有歌曲,每天定時循環(huán)播放。通向鄧麗君墓地的地面,鋪設的是鋼琴黑白鍵盤,只要一踩,便會發(fā)出優(yōu)美樂音。墓地前,有一尊鄧麗君全身雕像。墓地中央,擺放著一尊黑色大理石,雕出鄧麗君閉目陶醉的神態(tài)。鄧麗君棺蓋的右邊,立有一塊大石頭,上面是宋楚瑜的題字“筠園”。石頭前有一棵樹,樹上掛著許多拜祭者用小木牌寫的憑吊鄧麗君的挽言。另有一座鄧麗君紀念館,由鄧家整理鄧麗君的遺物展示于此,包括曾穿上臺演唱的服裝及家居服,以及鄧麗君出過的唱片。
  從石門一直往南,最值得看的當然還有野柳。野柳原本只是北海岸上一座小漁村,但因為擁有鬼斧神工般的海蝕地形,這天造地設的奇觀,引人不斷開進深入海面的野柳岬。野柳風景區(qū)內最陡峭的山頭便是野柳岬,在岬角的左側為海蝕平臺,平臺上遍布著大小不一的奇巖怪石,你會發(fā)現(xiàn)你是穿梭在一整片海蝕平臺之間,似乎天地間就是如此,沒有盡頭。
  野柳的海蝕地形可以分成三大類:第一類為櫛比鱗次的蕈狀石林,比如,相當于臺灣一張自然景觀名片的著名的“女王頭”和蜂窩石就是此類;第二類為一扇扇平列的風化窗及黝黑的姜狀石,如仙女鞋、地球石;第三類為野柳濱海處才有的壺穴及燭臺石,造型優(yōu)美的燭臺石只有在野柳才看得到,是最神奇美麗的海蝕奇景。而每一類都是獨特的,不容錯過。
  除此之外,野柳風景區(qū)右側還有一座以海洋世界為主題的水上樂園——野柳海洋世界。里面有海豚及海獅表演館,表演場內可以容納三千五百多人,此外還有來自外國團體表演的水上芭蕾舞及高空花式跳水秀等,想必小朋友會愛上這里。另外,在野柳海洋世界中有一主題海底隧道,在隧道中展示了許多海洋生物,讓人恍如置身在海洋中,非常迷人。

  劉家肉粽

  從臺北向北海岸去,沿路的風景經常讓眼睛驚喜,劉家肉粽則讓味覺驚喜。我們現(xiàn)在說“吃”,已經可以不用再提廣州、香港和澳門,而可以越過海峽,把觸須伸到臺灣。
  我們隨意闖進劉家肉粽,之后才知道,它是臺灣有名的“石門肉粽”的鼻祖。創(chuàng)始人原在別處擺攤賣冷飲,之后移往十八王公廟賣肉粽,而廟內因為有以粽子祭拜淹死者的習俗,劉家肉粽生意逐漸興旺,也帶動周邊粽店如雨后春筍般出現(xiàn)。最近幾年,劉家肉粽改在石門鄉(xiāng)的省道旁開起店面,正式將“石門肉粽”發(fā)揚光大。
  我們吃到的劉家肉粽,和大陸的并不相同,不油膩,米粒更加Q彈清爽。實際上,據(jù)店長介紹,臺灣南北的粽子有不同的制作方法。南方以煮米為材料,而北方則以炒米為材料。劉家肉粽店內則兼賣南部粽與北部粽,自然是全手工制作。師傅則是有獨特手藝的當?shù)厝恕?BR>  “你真不知道他們產能有多大!钡觊L極驕傲,語氣像大多數(shù)臺灣人那樣富有表現(xiàn)力!氨热缥覀兠刻熳鲆蝗f粒好了。多出來的就處理,賣完了就真的沒有了。”但通常,店內每天有十多位員工一字排開,手腳利落應付人潮,不用到很晚,粽子就賣光了。
  他們也堅持不將肉粽冷凍,以保持鮮嫩肉質。但如果你從網(wǎng)上訂購,他們自會有保鮮的辦法。至于他們的客人,不限地域,甚至有南部來的訂單。
  老板還在研發(fā)其它產品,他從家門開始這盤生意,做到現(xiàn)在的地步,不想停下來,還想要推廣這種以大米為主的美食文化。
  除了石門鄉(xiāng)的這家總店之外,劉家肉粽在臺北共有三家分店,但只是銷售的店鋪,并沒有用餐區(qū)。“為什么總店不搬至臺北人多的地方?”
  “不行。還是要依靠這批在地人。這里是發(fā)源地,我們要從這里出發(fā)!钡觊L依然用那種戲劇性而又懇切的口吻說道。

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