2011年農(nóng)歷春節(jié)即將到來，周一鄭州盤面在留多單過節(jié)心理作用下，不管外盤橫盤，依然大幅上漲。鄭糖1109合約目前的價位與前期高點僅僅低區(qū)區(qū)70點左右，盡管成交量不大，但是盤面的堅挺給了多頭巨大的信心。
　　盡管上周五ICE糖市進入橫盤整理狀態(tài)，收盤時近期合約糖價小幅下跌，遠期合約則稍稍上漲。當日1103下跌24個點，收于33.92美分/磅；1105合約下跌2個點，以31.29美分/磅報收。國內(nèi)糖市的供求關(guān)系的影響力已經(jīng)遠遠超過了外盤對市場的影響。
    國家防汛抗旱總指揮部辦公室統(tǒng)計顯示，截至1月28日，全國作物受旱面積7740萬畝，257萬人、279萬頭大牲畜因旱出現(xiàn)飲水困難。據(jù)氣象部門預測，2至3月份，華北、黃淮部分地區(qū)降雨仍將繼續(xù)偏少，目前嚴重的氣象干旱極有可能在立春后演變?yōu)檩^為嚴重的農(nóng)業(yè)干旱。干旱對糧價進而對糖價的影響值得嚴重關(guān)注。
　　2010/2011年廣西食糖交易會暨中國糖業(yè)協(xié)會商業(yè)流通會員座談會將于2011年2月23日在南寧召開，會上將對廣西2010/2011年榨季開榨以來食糖產(chǎn)銷情況進行通報，并就全國2010/2011年制糖期食糖供應(yīng)、消費總量等進行市場分析�？梢灶A見的是，產(chǎn)區(qū)的春旱、出苗率、單產(chǎn)、霜凍災害、冰凍災害、產(chǎn)糖率低的等等問題將成為會議討論的熱點和關(guān)鍵詞。目前廣西產(chǎn)區(qū)天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，受凍甘蔗后續(xù)的糖分轉(zhuǎn)化問題，產(chǎn)糖率變化問題應(yīng)密切關(guān)注。本次會議的關(guān)注熱點在于：對于產(chǎn)量的預估，可能會比桂林糖會預估的1200萬噸有一定的縮水。