“給我開一瓶八二年的拉菲�！倍嗄昵跋愀垭娪暗慕�(jīng)典臺(tái)詞成為當(dāng)下中國(guó)富人選擇紅酒的唯一標(biāo)準(zhǔn)，這款法國(guó)紅酒10年間價(jià)格增長(zhǎng)率高達(dá)857%，連空酒瓶都賣到2000至3000元。但暢銷的另一面卻是山寨拉菲遍布神州，富豪擲千金買假酒也在所不惜，拉菲的瘋狂背后其實(shí)有很明顯的“中國(guó)特色”。
拉菲銷量遠(yuǎn)大于產(chǎn)量
拉菲一年產(chǎn)量20萬(wàn)瓶，中國(guó)市場(chǎng)配額不超過(guò)5萬(wàn)瓶和茅臺(tái)一樣，拉菲產(chǎn)量有限。真正意義上的拉菲酒需選用樹齡在30年到40年之間的葡萄釀造，且對(duì)葡萄的品質(zhì)和窖藏環(huán)境要求極高。根據(jù)拉菲官網(wǎng)顯示，拉菲一年的產(chǎn)量在1.5萬(wàn)箱到2萬(wàn)箱之間，也就是20萬(wàn)瓶左右。刨去與酒莊合作的全球各王室的訂單，真正流入市場(chǎng)的不超過(guò)19萬(wàn)瓶。其中，三分之一配給歐洲，三分之一配給美洲，剩下的三分之一才會(huì)留給亞洲。其中，中國(guó)內(nèi)地及香港每年的配額大概為4萬(wàn)到5萬(wàn)瓶。
浙江省年消費(fèi)30萬(wàn)瓶，東莞一家酒店年銷4萬(wàn)瓶。雖然中國(guó)市場(chǎng)一年的配額不超過(guò)5萬(wàn)瓶，但這并不妨礙拉菲在中國(guó)的銷量。央視《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》報(bào)道稱，東莞一家知名的五星酒店一年就可以賣出4萬(wàn)瓶拉菲，廣東地區(qū)每年的消費(fèi)量是正常進(jìn)口量的5倍以上。另?yè)?jù)媒體報(bào)道，浙江地區(qū)一年的拉菲銷量在30萬(wàn)瓶以上，福建地區(qū)的銷量也超過(guò)10萬(wàn)瓶。銷售量與進(jìn)口量之間巨大差額指向的問(wèn)題只能是，中國(guó)市面上流通的拉菲紅酒絕大部分“成色不足”。
山寨拉菲橫行中國(guó)
山寨拉菲年銷300萬(wàn)瓶，百分之八九十是假貨。迄今為止，拉菲這個(gè)名字并未在內(nèi)地注冊(cè)商標(biāo)，因此拉菲的名字誰(shuí)都可以用。如果在網(wǎng)上搜索拉菲，會(huì)出現(xiàn)上百種名字帶有拉菲或者與拉菲有關(guān)的品牌，如拉菲領(lǐng)域、拉菲城堡、拉菲帝國(guó)、拉菲兒等等，令人眼花繚亂。由于真正的拉菲產(chǎn)量有限且價(jià)格高昂，國(guó)人喝到的這個(gè)拉菲那個(gè)拉菲大多數(shù)是與拉菲集團(tuán)完全無(wú)關(guān)的冒牌貨。今年5月，東莞查處了一批價(jià)值數(shù)百萬(wàn)的假冒洋酒，其中就有數(shù)萬(wàn)瓶叫做法拉斯拉菲的山寨拉菲。據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞(博客,微博)》報(bào)道，各種冠以拉菲名字的葡萄酒，在中國(guó)市場(chǎng)的年銷量在300萬(wàn)瓶以上，價(jià)值接近百億。
2011年兩會(huì)期間，招商銀行行長(zhǎng)馬蔚華說(shuō)：“紅酒拉菲82標(biāo)價(jià)6.8萬(wàn)元，拉菲莊園的老板是又喜又憂，喜的是中國(guó)人太認(rèn)這個(gè)牌子了，憂的是這個(gè)牌子肯定得砸在中國(guó)人手里。10年產(chǎn)量趕不上中國(guó)一年的銷量，所以百分之八九十的產(chǎn)品都是假的。”
“小拉菲”也是拉菲，一年身價(jià)漲3倍。作為拉菲的附屬品牌，Carruades也沒在中國(guó)市場(chǎng)的狂熱中受到冷落。它被稱作“小拉菲”，價(jià)格也隨著拉菲大幅上漲。2010年上半年“小拉菲”的價(jià)格才2000多元，可是年末已經(jīng)直線飆升到了近5000元，2011年春節(jié)市場(chǎng)售價(jià)就超過(guò)7000元。經(jīng)銷商稱，“漲價(jià)后"小拉菲"的價(jià)格已經(jīng)跟年份比較近的"大拉菲"相差不多，但"小拉菲"仍然供不應(yīng)求�！钡聦�(shí)上，“小拉菲”是選用樹齡在10到20年間，或超過(guò)50年的葡萄釀造，也就是說(shuō)不符合生產(chǎn)“大拉菲”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄以及低齡葡萄藤結(jié)出的葡萄才用于生產(chǎn)“小拉菲”。英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》葡萄酒專欄作家杰西絲-羅賓遜所寫的《拉菲的中國(guó)傳奇》一書指出，“在中國(guó)，"Lafite"這個(gè)名稱有著非同尋常和意想不到的共鳴。這種共鳴使得拉菲酒莊略差一些的副牌酒，竟比緊鄰拉菲的超二級(jí)酒莊艾斯圖涅有更高的價(jià)格。拉菲旗下的一系列基本波爾多葡萄酒，也在中國(guó)以不菲的價(jià)格出售，只因?yàn)榫茦?biāo)上有魔法文字Lafite�！�
拉菲全球管理42個(gè)酒莊，貼牌“乞丐拉菲”品質(zhì)較差。由于中國(guó)市場(chǎng)無(wú)底洞般的需求，眼見任何一款酒，只要酒標(biāo)上寫有“Lafite”和象征羅斯柴爾德家族的五箭族徽就仿佛擁有了點(diǎn)石成金的魔力，拉菲集團(tuán)也坐不住了。為擴(kuò)大產(chǎn)量，拉菲也不斷推出各種品牌的低端產(chǎn)品。目前拉菲在全球擁有42個(gè)管理莊園，從這些酒莊里出來(lái)的酒也允許標(biāo)注“五支箭”標(biāo)志，其中不乏次品。拉菲官方認(rèn)證的3個(gè)低端品牌官方售價(jià)不到200元，現(xiàn)在被炒到了每瓶800元左右，被香港人稱為“乞丐拉菲”。2008年，拉菲還在山東蓬萊投資興建了酒莊，很快國(guó)人就將喝到Made in
china的拉菲。
國(guó)人愛拉菲與酒無(wú)關(guān)
中國(guó)買家創(chuàng)造拉菲“中國(guó)價(jià)格”，高出同級(jí)別名酒2倍以上�！皣�(guó)人比較認(rèn)拉菲，以為它是最貴的，實(shí)際上，拉菲在全球葡萄酒名莊里，價(jià)格并不是最貴的，也不是最好喝的，只是在中國(guó)名氣最大�！眹�(guó)內(nèi)知名葡萄酒藏家劉峰秀表示。據(jù)央視報(bào)道，2006年時(shí)，拉菲與木圖的出廠價(jià)皆為6000英鎊一箱。而目前，拉菲的出廠價(jià)上漲到了49000英鎊一箱，而木圖僅為14000英鎊一箱。倫敦國(guó)際葡萄酒交易所的數(shù)據(jù)顯示，拉菲比拉圖的平均價(jià)高出70%，更是木圖和瑪歌的兩倍、奧比昂的3倍。在不到10年的時(shí)間里，拉菲的交易價(jià)上漲了857%，其中近5年的價(jià)格上漲接近500%。多位業(yè)內(nèi)人士稱，目前一瓶1982年產(chǎn)的拉菲售價(jià)普遍在6萬(wàn)元以上，廣東地區(qū)高達(dá)近10萬(wàn)元。
喝拉菲不在乎口味，一場(chǎng)席開10瓶，當(dāng)啤酒喝。羅斯柴爾德拉菲集團(tuán)首席執(zhí)行官克里斯托夫沙林在22年前來(lái)中國(guó)的時(shí)候，只有少數(shù)人知道拉菲，“他們甚至混著軟飲喝拉菲”。在今天，葡萄酒文化并沒有多少積累的中國(guó)，拉菲在富豪新貴和官僚階層中風(fēng)行，仍不乏“一場(chǎng)酒席開10瓶拉菲，把拉菲當(dāng)啤酒喝”的壯觀場(chǎng)景。有品酒師指出，在宴請(qǐng)誠(chéng)常見的鮑魚、魚翅、海參等菜式，敲并不適合搭配以赤霞珠為主體的拉菲紅酒，其結(jié)果必將海鮮紅酒兩敗俱傷，不妨選擇低價(jià)的白葡萄酒或香檳，但酒席的承辦者往往面露難色，“價(jià)錢倒是無(wú)所謂，問(wèn)題是給領(lǐng)導(dǎo)喝合適嗎？”
拉菲在中國(guó)慢慢脫離原本屬性，甚至具有了一定的社會(huì)功能，比如可以成為在飯局上快速判斷個(gè)人經(jīng)濟(jì)狀況的標(biāo)志。在炫富主題下，大家一般不敢輕易對(duì)高價(jià)拉菲發(fā)表自己的觀點(diǎn)，持否定態(tài)度的怕被人恥笑不識(shí)貨，即使買到了假酒，為了不被人說(shuō)成土大款、冤大頭，許多人往往選擇默默承受。
投資投機(jī)瘋炒拉菲，500萬(wàn)拍出的3瓶1869年拉菲味道還不如醋
除了拉菲本身的稀缺性之外，投資、投機(jī)之風(fēng)盛行是拉菲價(jià)格越炒越高的主要原因。在中國(guó)市場(chǎng)，與拉菲齊名的其他酒莊的酒價(jià)往往只有拉菲的一半。不少中國(guó)人還沒有掌握紅酒知識(shí)就匆忙進(jìn)入這一領(lǐng)域，通常他們“不買對(duì)的，只買貴的”。2009年香港蘇富比進(jìn)行了拉菲的專場(chǎng)拍賣會(huì)，140瓶拉菲總計(jì)拍出6154萬(wàn)港幣，其中一位中國(guó)買家花費(fèi)180余萬(wàn)購(gòu)買了3瓶1982年拉菲。2010年11月香港蘇富比拍賣行以500萬(wàn)元人民幣的價(jià)格拍出3瓶1869年產(chǎn)拉菲，但內(nèi)行人士稱1869年產(chǎn)拉菲，就算貯存條件再好，也沒法喝了。如果你想嘗嘗，它的味道還不如醋。同場(chǎng)拍賣會(huì)上，一名競(jìng)標(biāo)者用7萬(wàn)美元的高價(jià)拍得的不是稀有的波爾多葡萄酒，而是一瓶剛剛灌裝入瓶的2009年法國(guó)拉菲紅酒。
由香港流入，變身象征面子和身份的“洋茅臺(tái)”
對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，酒就是商業(yè)領(lǐng)域的潤(rùn)滑劑，是各種飯局和商務(wù)宴請(qǐng)中必不可少的工具。對(duì)于拉菲為何在眾多名酒中脫穎而出的原因，一位業(yè)內(nèi)資深人士稱，拉菲最初進(jìn)入中國(guó)時(shí)，由最早富起來(lái)并受到香港口味影響的廣東商人帶進(jìn)官員圈子，有著高昂價(jià)格和國(guó)王用酒美譽(yù)的拉菲迎合了政府、官員宴請(qǐng)聚餐用最好的酒的習(xí)慣。高漲的需求推高了拉菲的價(jià)格，高昂的價(jià)格反過(guò)來(lái)使拉菲在官員和精英群體中更加流行。一位酒商稱，他的商人朋友曾一次買了數(shù)箱拉菲，幾天后他要更多�！邦I(lǐng)導(dǎo)們都喝這個(gè)”，那位商人這樣抱怨。
或許以茅臺(tái)為例更能揭示拉菲在中國(guó)的發(fā)跡歷程。本來(lái)很多人并不喜歡茅臺(tái)，但當(dāng)喝茅臺(tái)成為某種標(biāo)志后，許多人就不斷嘗試，時(shí)間一長(zhǎng)也就習(xí)慣了，甚至喜歡了。對(duì)于拉菲在飯桌上的重要性，一位商人總結(jié)道，“我承受不起一場(chǎng)飯局中沒有拉菲的風(fēng)險(xiǎn)�！痹谂c官員的飯局中，他經(jīng)常先用兩三瓶真拉菲招待，等官員們喝醉了就拿其他紅酒濫竽充數(shù)。碰到不懂紅酒的官員，他就直接拿假酒冒充拉菲。的確，對(duì)于一種已經(jīng)成為符號(hào)的“官酒”來(lái)說(shuō)，口感和色澤已不再重要，象征著面子和身份的“Lafite”的名字和五箭族徽的圖案才是其真正價(jià)值所在。
一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家從正常的供需關(guān)系分析得出結(jié)論，認(rèn)為拉菲的價(jià)格存在巨大泡沫。對(duì)此，一位溫州商人嗤之以鼻，“當(dāng)拉菲喝進(jìn)官員喉嚨的時(shí)候，泡沫就會(huì)消失”。對(duì)于一個(gè)從來(lái)沒有半點(diǎn)葡萄酒文化的官本位國(guó)家來(lái)說(shuō)，拉菲就是“洋茅臺(tái)”。
