收藏專家：兼具收藏、投資、飲用價(jià)值，被譽(yù)為“能喝的古董”
一瓶產(chǎn)于1968年的茅臺(tái)酒開出45萬元天價(jià)。昨日，記者在江城一場(chǎng)陳年佳釀?wù)箷?huì)上看到，百余個(gè)品種的130瓶陳年白酒“齊聚一堂”，吸引了眾多白酒愛好者的目光。
130瓶陳年佳釀陳列在黎黃陂路的拾遺會(huì)所內(nèi)。記者看到，參展白酒多產(chǎn)于上世紀(jì)70年代至90年代，年份大多在20年以上，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、杜康、瀘州老窖等國內(nèi)知名白酒應(yīng)有盡有，少數(shù)白酒的“酒齡”甚至超過了40年，酒瓶和包裝紙已明顯陳舊、發(fā)黃。
“這些真正意義上的陳年老酒平時(shí)很少見到，更不要說喝上一口了�！被�4萬元購買了一瓶上世紀(jì)80年代初茅臺(tái)的張先生說，準(zhǔn)備把酒拿回家珍藏起來，要是有特別重要的客人來訪，也許會(huì)拿出來“分享”。
“所有參展的白酒里，最貴的當(dāng)數(shù)這瓶產(chǎn)于1968年的茅臺(tái)�！卑拙铺峁┱摺⒑笔∈詹丶覅f(xié)會(huì)酒文化分會(huì)副秘書長成建林告訴記者，參考去年同款白酒的拍賣價(jià)，這瓶茅臺(tái)的價(jià)格應(yīng)該在45萬元左右，雖有藏家愿意出價(jià)，但自己并不想出售。而另一瓶產(chǎn)于上世紀(jì)60年代的古井酒，價(jià)格同樣不菲，且只展不賣。
成建林介紹，參展的130瓶陳年白酒，一部分是父親傳承下來，另一部分是從全國各地的藏友手中收購。因從小耳濡目染，成建林讀書時(shí)就對(duì)陳年白酒收藏產(chǎn)生了濃厚的興趣，到目前為止，各類30年以上的白酒已收藏上千瓶。
“那時(shí)候是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，白酒都是限量生產(chǎn)、銷售，幾乎都是百分百的原漿酒，沒有任何勾兌，不僅酒質(zhì)非常醇，而且現(xiàn)存的量很少。”成建林說，中國數(shù)千年的酒文化一脈相承，在現(xiàn)在看來，這些陳年老酒不僅稀缺，更是一種文化傳承。在他看來，近幾年來，陳年白酒價(jià)格快速上漲，是一個(gè)價(jià)值回歸的過程。
“陳年白酒兼具收藏、投資和飲用價(jià)值，前景看好�！焙笔∈詹丶覅f(xié)會(huì)相關(guān)人士稱，陳年佳釀是酒工藝的保留，是對(duì)一段歷史的收藏；陳年白酒被譽(yù)為“液體黃金”和“能喝的古董”，今后只會(huì)越來越少，且不可再生，具有一定投資價(jià)值；而從口感、酒質(zhì)來說，陳年白酒遠(yuǎn)優(yōu)于普通白酒，飲用價(jià)值同樣可觀。