隨著收藏市場(chǎng)的升溫，有著“液體黃金”之稱的白酒成為了繼房地產(chǎn)、股市、基金、古玩字畫熱潮之后的又一投資收藏新寵。不少高端白酒已從餐桌轉(zhuǎn)戰(zhàn)到保險(xiǎn)柜，一躍成為奢侈品，甚至成了部分藏家的珍貴藏品。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)各大白酒企業(yè)為提升自身品牌形象，相繼推出了價(jià)格不菲的收藏級(jí)白酒，在白酒市場(chǎng)刮起一陣奢侈風(fēng)。
家有茅臺(tái)價(jià)值幾何
白酒成為投資熱點(diǎn)的一個(gè)原因就是，相比樓市股市動(dòng)輒上百萬(wàn)元的投入資金而言，白酒收藏的門檻較低。“因?yàn)橹袊?guó)適合百姓投資且門檻低的東西實(shí)在太少。其他藝術(shù)品，動(dòng)輒百萬(wàn)元、千萬(wàn)元，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地脫離了群眾，而中國(guó)白酒卻擁有著不同的概念，無(wú)論什么樣的家庭條件以及背景，幾乎家家都能拿出幾瓶白酒來(lái)。”業(yè)內(nèi)人士王先生如是說(shuō)。
大多數(shù)手中有一兩瓶茅臺(tái)的都不是“懂酒之人”，送到拍賣行的酒，很多都是當(dāng)年沒(méi)舍得喝或者沒(méi)喝完的“家庭酒”，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)值錢就送來(lái)拍賣的。在過(guò)去的20多年中，人們并沒(méi)有意識(shí)到酒是可以升值的。2005年、2006年，一瓶上世紀(jì)80年代的有“地方國(guó)營(yíng)”標(biāo)的茅臺(tái)，其交易價(jià)格只有四五百元，到2007年就能賣到兩三千元，2008年因金融危機(jī)影響，一度跌到1500元左右，然而2009年開始了新一輪的飆漲，一直到現(xiàn)在。
從2010年底至今，高端白酒漲價(jià)浪潮一浪高過(guò)一浪，許多二線品牌白酒也紛紛跟風(fēng)提價(jià)，正是這股白酒漲價(jià)風(fēng)助推了消費(fèi)者的收藏意識(shí)。白酒投資，看得見、摸得著、標(biāo)得貴、喝著香，白酒已經(jīng)成為投資和收藏者追捧的“明星”。然而在收藏專家看來(lái)，只要選對(duì)酒品，白酒收藏就是一種“低投入、高產(chǎn)出”的有利行當(dāng)。拍賣專家建議市民在送拍前一定要先了解近期不同系列、不同年份同類酒品的成交價(jià)格區(qū)間，以此為參考，掂掂自家酒的“分量”，再到拍賣行送拍。
收藏要素一個(gè)都不能少
俗話說(shuō)“酒是陳的香”，面對(duì)市場(chǎng)上這么多的名優(yōu)白酒，想要投資收藏，我們又應(yīng)該從哪里入手呢？對(duì)于白酒收藏，決定白酒總價(jià)值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒永遠(yuǎn)是首選，它們?cè)跉v屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)中被官方認(rèn)可，其品質(zhì)、社會(huì)認(rèn)可度以及品牌的深入人心都無(wú)可替代。其次便是其品牌下的高端品種，或者是稀有品種。物以稀為貴永遠(yuǎn)是收藏界的定律，特別是一些年份酒。以茅臺(tái)酒為例，如醬瓶、葵花茅臺(tái)酒以及20世紀(jì)中葉所生產(chǎn)的酒，很容易受到投資市場(chǎng)大量資金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶貴州茅臺(tái)酒更是高端投資的首選。
除了酒本身，白酒收藏也需要注重其完整性，酒瓶、酒標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)等也是陳年名酒收藏價(jià)值的一部分，比如1978年產(chǎn)的普通裝茅臺(tái)酒，其商標(biāo)背面有很鮮明的時(shí)代特征，還有些名酒的酒標(biāo)設(shè)計(jì)得像大海報(bào)，蘊(yùn)含了不少文化品位，具有藝術(shù)價(jià)值，這些都是名酒收藏不可或缺的要素。一瓶酒的內(nèi)容再好，品相包裝不好也會(huì)讓其身價(jià)大跌。
收藏酒品的文化價(jià)值是選擇時(shí)的重中之重。酒文化，特別是中國(guó)的酒文化涉獵很廣，它包括酒的釀造史、飲用史、經(jīng)營(yíng)史、包裝裝潢史、廣告宣傳史及酒器酒具制造史等，一些年份酒、紀(jì)念酒因其酒品本身所附著的文化背景成為收藏的首選。而部分高端白酒因其豐富的人文價(jià)值和深厚的文化積淀，成為身份和地位的象征。
綜上所述白酒收藏需要注意以下五點(diǎn)：一是度數(shù)，只有50度以上的白酒才有收藏價(jià)值；二是時(shí)間，存藏時(shí)間越久遠(yuǎn)的藏酒價(jià)值越高；三是數(shù)量，供給的數(shù)量有限，現(xiàn)存的數(shù)量越少的藏酒越珍貴，價(jià)值越高；四是出身，出身名門、歷史悠久、專業(yè)美譽(yù)、誠(chéng)信清白的藏酒越發(fā)可貴；五是包裝，包裝既要體現(xiàn)精致工藝，又要體現(xiàn)酒類傳統(tǒng)文化為佳。
商報(bào)記者 宋永春
890萬(wàn)元的“精裝漢帝茅臺(tái)”
有“酒王”之稱的“精裝漢帝茅臺(tái)酒”存世量?jī)H10瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍賣�！熬b漢帝茅臺(tái)”于1992年問(wèn)世，曾在當(dāng)年法國(guó)巴黎舉辦的國(guó)際博覽會(huì)獲得大獎(jiǎng)。盛裝的酒盒包裝上，龍口內(nèi)含金珠屬純金制造。僅存的一瓶“精裝漢帝茅臺(tái)”起拍價(jià)260萬(wàn)元，最終以890萬(wàn)元的天價(jià)被一位茅臺(tái)酒收藏家購(gòu)得。
閉眼品酒 睜眼藏酒
白酒收藏已成為中國(guó)投資收藏領(lǐng)域的一匹“黑馬”，應(yīng)該說(shuō)白酒收藏有望成為繼葡萄酒收藏之后，國(guó)內(nèi)收藏市場(chǎng)一個(gè)新的亮點(diǎn)。但白酒收藏還存在諸多的不足和短板。
短板一：
體制尚不健全
酒類收藏的法律體制不健全；沒(méi)有專門的權(quán)威部門對(duì)其確認(rèn)價(jià)值和市場(chǎng)規(guī)范�；谶@些因素的存在，導(dǎo)致白酒收藏市場(chǎng)的諸多亂象，使收藏酒市場(chǎng)變得魚龍混雜。
短板二：
價(jià)值難以評(píng)估
毋庸置疑，一款具有投資價(jià)值的收藏酒，離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場(chǎng)這四大因素。只有品牌歷史悠久、現(xiàn)存量較少、酒品質(zhì)量上乘及具有特殊的品位和紀(jì)念意義，才是值得收藏的酒品。然而，目前市場(chǎng)上推出的這些收藏酒，其價(jià)值都難以評(píng)估，藏家也只能任憑廠家的說(shuō)辭買進(jìn)，憑著買賣雙方的討價(jià)還價(jià)來(lái)交易。
短板三：
文化底蘊(yùn)和附加值不夠
應(yīng)該說(shuō)，珍品薈萃、獨(dú)具特色的白酒是全面記錄和反映我國(guó)酒業(yè)發(fā)展歷史的具體體現(xiàn)，白酒收藏與其他藝術(shù)品收藏一樣，收藏的是厚重的酒文化。然而，在魚龍混雜的酒類收藏市場(chǎng)中，各種品牌的收藏酒五花八門，有些根本沒(méi)有文化底蘊(yùn)和附加值的所謂“收藏酒”也標(biāo)出很高的價(jià)格，大有玩價(jià)格概念之嫌。
短板四：
投資風(fēng)險(xiǎn)大
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，一些名酒的文化價(jià)值和收藏價(jià)值被充分發(fā)掘。而收藏酒的興起，則正是將我國(guó)傳統(tǒng)酒文化和現(xiàn)代投資收藏文化充分結(jié)合的收藏模式。未來(lái)，隨著白酒收藏?zé)岬牟粩嗌钊�，相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)將會(huì)逐漸成熟和規(guī)范，收藏酒或?qū)⒊蔀橐环N“經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”。
然而，目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有針對(duì)酒類收藏的法律，也沒(méi)有專門的權(quán)威部門規(guī)范市場(chǎng)。只有收藏市場(chǎng)完善了，投資者才能得到更好的回報(bào)。為了防止以上短板，白酒收藏應(yīng)該注意一下幾點(diǎn)：
一、切忌收藏到假酒
現(xiàn)在市場(chǎng)上，假酒橫行，尤其是名優(yōu)酒品，造假者使出渾身解數(shù)，有的干脆將一些劣質(zhì)酒在小作坊中進(jìn)行灌裝，然后再送入一些管理疏忽的流通渠道，以此欺騙消費(fèi)者。因此，倘若你想買到真正的好酒，一定要到正規(guī)的商超等流通領(lǐng)域，切不可因貪小失大。
二、學(xué)習(xí)酒類鑒定知識(shí)
與酒接觸的時(shí)間久了，我們就會(huì)把酒當(dāng)做自己的一個(gè)知心朋友，尤其是白酒收藏愛(ài)好者更是如此。因此，越是有如此深厚的感情，越是要了解酒的特性，如白酒的香型、特性、產(chǎn)區(qū)等。對(duì)于白酒的基本常識(shí)了解得越多，在收藏的過(guò)程中越得心應(yīng)手。
三、收藏投資要選對(duì)渠道
收藏白酒，大品牌、知名度高的名優(yōu)酒品當(dāng)屬首選。如果僅僅是個(gè)人愛(ài)好，全國(guó)各地的酒品都收藏起來(lái)也未嘗不可。白酒收藏的悄然興起，從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明，這也是白酒愛(ài)好收藏者的一大投資機(jī)會(huì)。