「碗筷」，亞州人日常生活飲食不可缺少的餐具組合，JIA Inc. 品家家品以華人品牌之姿，重拾對(duì)碗筷的那份熟悉與依賴感，欣賞日常生活中的美好物件。在全球化趨勢(shì)影響下，東西方飲食文化的交匯融合，具有濃厚東方味的餐具 - 碗筷，逐漸被歐美各國(guó)接受。今年八月JIA Inc.邀集來(lái)自日本、韓國(guó)、中國(guó)、臺(tái)灣和歐美不同文化背景及領(lǐng)域的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，其設(shè)計(jì)作品，串聯(lián)港、中、臺(tái)三地的自有零售通路設(shè)計(jì)講，精選特展「我的碗·筷」，展現(xiàn)華人飲食文化的精粹與豐富樣貌。其中也包含2014年碗筷新作，由被譽(yù)為日本設(shè)計(jì)界達(dá)文西之稱的黑川雅之(Masayuki Kurokawa)和韓國(guó)新銳設(shè)計(jì)師宋承容(Seung Yong Song )，根據(jù)各自的專業(yè)領(lǐng)域與生活經(jīng)驗(yàn)，重新詮釋這經(jīng)典的東方餐具——「碗筷！」
　　中華文化「民以食為天」的精神，追溯到新石器時(shí)代，人類已經(jīng)開(kāi)始懂得用碗來(lái)進(jìn)食，根據(jù)最早文獻(xiàn)紀(jì)載「紂始有象箸」，依此推算，中國(guó)人使用筷子至少有3000多年的歷史了。相較于西方餐具與用餐禮儀，東方碗筷外表樸質(zhì)，內(nèi)在因盛裝美味佳肴而豐富多變，更能帶給使用者真正的滿足，更加體現(xiàn)Less is more 少即是多的新價(jià)值人生觀。
　　知名作家暨旅游節(jié)目主持人王浩一，走訪各地旅行，總喜歡嘗試不同食材與調(diào)料，即使一碗白飯簡(jiǎn)單菜色，足矣。如果是佳肴美食，也不錯(cuò)過(guò)品嘗。有一雙一起旅行的筷子，用傳統(tǒng)紅花布卷包著，適手好用，那是一位開(kāi)民宿的舊友相贈(zèng)，相伴走南北，吃東西。這些日子的慢游，非名山大水，盡是尋常菜市、水田、農(nóng)村、山城、驛站等等，接觸的也是平凡過(guò)日子的人們，然而卻是津然有味，盡興旅行。累積出小體悟：所有的美好，都是留給速度慢的人。
　　JIA Inc. 「我的碗 ? 筷」特展邀您跨越古今中外，從遠(yuǎn)古炊具鼎延伸設(shè)計(jì)的「鼎碗」、老子哲學(xué)的「有無(wú)相生-碗」、宋代詠嘆歲寒三友五瓣綻放的「梅碗」、承襲明代米通瓷工藝的「紛雪-碗」、滿足現(xiàn)代多元飲食需求的多功能「自得餐具組」、兼具環(huán)保時(shí)尚的國(guó)民筷-「好食成雙」套筷及不銹鋼筷匙組，以及2014年新品由日本設(shè)計(jì)教父黑川雅之所設(shè)計(jì)的「FUDO蘊(yùn)」碗筷組，以風(fēng)土為概念，回歸碗筷起源之初的簡(jiǎn)單純粹；韓國(guó)設(shè)計(jì)師宋承容汲取記憶中與家人用餐最溫暖的感動(dòng)時(shí)刻，以韓式傳統(tǒng)石鍋為設(shè)計(jì)靈感的「KKINI愜」碗筷組，盛載滿溢的幸福溫暖。
　　「FUDO蘊(yùn)」碗筷，汲取自然為形，風(fēng)土為紋理，探究碗筷起源之初的簡(jiǎn)單純粹，日本設(shè)計(jì)師黑川雅之以雙手掬碗、以碗就口的細(xì)膩觸感，方能感受出設(shè)計(jì)的用心和巧思；拾枝稏以為筷，在蘊(yùn)藉雋永中，淬礪出豐華開(kāi)闊的自在。骨瓷細(xì)膩質(zhì)感色澤，表現(xiàn)中式碗的溫潤(rùn)素雅，搭配簡(jiǎn)單無(wú)飾的黑檀木筷，細(xì)細(xì)品嘗大地的質(zhì)樸況味。
　　另以日本精湛的漆器工藝底蘊(yùn)打造限量珍藏的「FUDO蘊(yùn)-漆器碗」，由設(shè)計(jì)師黑川雅之親自監(jiān)制，選用日本水目櫻為木胎，木質(zhì)扎實(shí)堅(jiān)硬、氣孔小，使漆能更為滑順、均勻地附著；手工刨木雕刻如風(fēng)吹拂般、歲月刻劃的波浪紋理，邀請(qǐng)國(guó)寶級(jí)漆器工藝大師黑田昌吾「雙層上漆法」上色，每道漆歷時(shí)七日待其干透，精心打磨，外層朱紅色澤透出黑色內(nèi)里，更添手感；足三個(gè)月方能成就一碗極致日本漆器工藝，盡顯幽潤(rùn)細(xì)致質(zhì)感；有別于骨瓷碗的純凈雅致，漆器碗涵蘊(yùn)傳世工藝，更添手感與時(shí)間的淬煉風(fēng)貌。