[看世界]喜歡巴黎的理由
2014-08-08    作者:王巍    來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
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劉越 制圖
    編者按: 外面的世界可以是千山萬(wàn)水,也可以僅僅是一扇窗戶的距離。今天,我們推出“看世界”欄目,希望為那些身未行、心已遠(yuǎn)的讀者,打開一扇世界之窗,用眼睛去發(fā)現(xiàn),用心靈去體味。背好行囊,一起出發(fā)。
  
  每個(gè)人眼里的巴黎都是一樣的:美不勝收;每個(gè)人眼里的巴黎都是別樣的:愛巴黎可以有1000種不同的理由。不僅全世界的旅游者對(duì)巴黎趨之若鶩,鐘愛有加,連巴黎人自己,都會(huì)虐戀巴黎到無(wú)以復(fù)加的地步。
  在法語(yǔ)里,有一個(gè)特殊的詞:巴黎人(parisienne),除了巴黎人,其他的法國(guó)人被統(tǒng)稱為外省人,法國(guó)之外,當(dāng)然就是外國(guó)人啦。這明擺著的語(yǔ)言歧視,竟早已被法國(guó)人習(xí)以為常的接受了。你贊美巴黎的美食、時(shí)尚、建筑、歷史、優(yōu)雅、文化……巴黎人會(huì)揚(yáng)起眉毛,自豪地對(duì)你說:“當(dāng)然啊,這是巴黎。 ;你批評(píng)巴黎煙頭遍地、嘈雜混亂,街頭小偷流竄、政府效率低下……巴黎人會(huì)皺皺眉頭,贊同并附和你發(fā)上一大通牢騷,然后仍舊不無(wú)自豪地對(duì)你說:“當(dāng)然啊,這是巴黎啊!”
  我喜歡巴黎,喜歡那里終日彌漫的咖啡館和面包房混合的味道。一杯橙汁,一個(gè)剛烤出爐的面包,一個(gè)水果,一杯咖啡,便是標(biāo)準(zhǔn)的巴黎人的早餐,簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單,卻也地道得不能再地道。盡管擁有豐盛早餐的英國(guó)人對(duì)此不屑,并特意加注為“歐陸早餐”(Continental Breakfast)。巴黎人卻反擊說,全部英式早餐,抵得上一個(gè)牛角面包么?
  我喜歡拉丁區(qū),那里隨時(shí)隨處可見各種論壇講座的廣告,在大學(xué)、在圖書館、在博物館、在教堂……只要預(yù)約,不管你是教授、學(xué)生,還是退休工人,超市理貨員,都可參與其中,且巴黎人樂于參與其中。他們對(duì)于表述自己觀點(diǎn)的執(zhí)著和對(duì)表述自由的支持、捍衛(wèi)在世界上是無(wú)出其右的,從伏爾泰延續(xù)至今。巴黎的會(huì),是真正意義上的開會(huì),通常拖過飯點(diǎn)兒;巴黎的研討,是真正意義上的研討,鋪陳、反駁、爭(zhēng)執(zhí)、各不相讓。盡管今天的法國(guó)學(xué)者相對(duì)于思想啟蒙的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)不及前幾個(gè)世紀(jì)了,盡管他們熱衷于夸夸其談卻嚴(yán)重影響了效率,但他們的學(xué)術(shù)熱情和學(xué)術(shù)寬容,著實(shí)令我汗顏,令我艷羨。
  我喜歡看巴黎的建筑,這座在二戰(zhàn)期間幸免,沒有毀于戰(zhàn)火的魅力城市,在今天仍舊完整地展示著法國(guó)從弗朗索瓦一世到第五共和國(guó)的繁華。倫敦被炸了,于是今天的維多利亞大道上新舊建筑混雜,柏林被炸了,于是在市中心還矗立著戰(zhàn)爭(zhēng)的廢墟……巴黎沒有。并且巴黎的鼎盛時(shí)期是在17-19世紀(jì),不像羅馬或雅典,剩下的都是廢墟了。巴黎人至今還優(yōu)雅地住在兩個(gè)世紀(jì)前的石頭房子里。
  更為可貴的是,巴黎并沒有因此而因循守舊,她是開放的,包容的。1983年,密特朗總統(tǒng)邀請(qǐng)美國(guó)華裔建筑師貝聿銘參與重建盧浮宮時(shí),曾在法國(guó)建筑學(xué)界引起軒然大波。今天,他設(shè)計(jì)的玻璃金字塔入口,是盧浮宮的標(biāo)志;1989年,法國(guó)大革命200年紀(jì)念,招標(biāo)在拉德芳斯新區(qū)修建紀(jì)念物(埃菲爾鐵塔是為紀(jì)念法國(guó)大革命100年修建的),年輕的丹麥建筑學(xué)家設(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)單的白色大門,與凱旋門遙相呼應(yīng)。巴黎又是在爭(zhēng)議中欣然接受了它,今天,大門廣場(chǎng)是巴黎的地標(biāo)之一。
  我喜歡在巴黎泡咖啡館,手里一本書或雜志,無(wú)論是在名咖啡館如蒙巴納斯的La coupole,圣日耳曼德佩的Les Deux Magots,最古老的Le Procope,還是隨便在任何一條小街上推開一扇幽暗的有“Café”標(biāo)志的古老木門,你都能品嘗到最醇的咖啡,并悠閑地消磨一個(gè)慵懶漫長(zhǎng)的午后讀書時(shí)光。更不消說那些有歷史、有特色、有固定消費(fèi)群的咖啡館了,這是巴黎的象征。
  順便說,巴黎市政府在全市樹立了數(shù)不勝數(shù)的歷史紀(jì)念標(biāo)牌,無(wú)論是名人故居還是街道、商店、私家場(chǎng)所或公共設(shè)施,比如在緊挨著Les Deux Magots的另一個(gè)著名咖啡館Caféde Flore門旁的那塊牌子上,寫著一溜20世紀(jì)早期常來此小坐的未來政治家的名字,其中緊挨著的兩個(gè)名字是:周恩來、托洛斯基。
  這是巴黎,一個(gè)讓巴黎人,和外省人、和外國(guó)人愛到骨髓里的城市。
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