一枚搓澡瓦片引發(fā)的趣味考古
商朝人每天干點啥
2014-11-21    作者:記者 劉雅鳴 雙瑞/鄭州報道    來源:經(jīng)濟(jì)參考報
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    親眼看到“爽+瓦”(音同“爽”)這家伙之前,你一定不相信3000多年前的老祖宗已經(jīng)過上懂得搓澡這么精致、講究的生活了。這坨陶塊陳列在河南安陽的殷墟博物館內(nèi),表面布滿橫豎交織的凹痕,很多游客為猜它的用途耗盡腦細(xì)胞,恍然大悟后忍不住入戲,一邊擺出搓的架勢一邊滿足地感嘆:“瓦~爽!”
  商朝人雖然不太可能像馬伯庸《殷商艦隊瑪雅征服史》里寫的那樣,帶著艦隊跑去征服瑪雅文明,但他們的生活的確遠(yuǎn)超我們想象?桌戏蜃釉姓砣返男坌膲阎,苦于“文獻(xiàn)不足征”,悻悻地撂挑子了。幸好有“考古”這種神奇的存在,就讓出土的殷墟文物和破譯的甲骨文告訴我們,商朝人每天干點啥吧。

  食:無肉不歡、嗜酒如命

  首先,吃吃喝喝占據(jù)了商朝人相當(dāng)多的精力。
  商朝人十分喜歡動物,喜歡到天上飛的、地上跑的、水里游的、家養(yǎng)的、野生的……沒有他們胃不能消化的。在河南安陽的殷墟考古中,曾出土動物殘肉、各類動物肢骨和肉湯。郭家莊M160墓中的一個方鼎內(nèi),就發(fā)現(xiàn)了殷商人遺留下的豬肉實物。
  甲骨文中動不動記載成百上千地殺牛殺羊祭祀神祖,專家分析說,祭祀后的牛羊肉自然也祭了活人的五臟廟。甲骨文還記載,當(dāng)時人們有飯后剔牙潔齒的習(xí)慣,估計跟吃肉有很大關(guān)系。
  商朝人的烹飪手法已然頗為精妙,燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、燒、燉、燴、熬、脯、羹……從這些字的偏旁可以看出,商朝人的吃法是以火熱食,而且殷墟出土的許多器物,底部都有煙熏火燎的痕跡。
  “酒池肉林”一度是中國人對“奢靡”認(rèn)知的極致,正是商朝人貢獻(xiàn)了這個詞語,F(xiàn)藏于河南博物院的一件春秋時期云紋銅禁聞名遐邇,其實就是盛放酒杯的案臺,取名“禁”是禁戒飲酒的意思。周朝人親眼目睹商朝滅亡,認(rèn)為原因之一就是嗜酒無度,故以“禁”警示自己。
  殷墟考古發(fā)掘中,出土了大量成套的銅質(zhì)和陶制酒器,證明殷人上下“率肆于酒”的歷史記載所言非虛。以中國第一位女將軍、商王武丁的妻子婦好墓為例,共出土青銅容器210件,其中74%都是觥、爵等酒器。
  由于商朝人愛酒,糧食也有了貴賤之分。當(dāng)時人們吃“五谷”——黍、粟、麥、稻、高粱,最常見的是黍和粟,但地位有天壤之別。黍是釀酒原料,格外受奴隸主貴族待見,平民等閑享用不到,社會上彌漫著“貴黍賤粟”之風(fēng)。
  商朝時酒精度數(shù)不高,相當(dāng)于今天的啤酒、米酒。1983年,考古人員在安陽郭家莊發(fā)掘殷商墓葬時,發(fā)現(xiàn)一個銅卣中有白色液體,經(jīng)化驗含乙醇成分,應(yīng)該是殷商時期遺留下的酒。
  那時候的廚具種類豐富,比如婦好墓中出土的三聯(lián)甗,重達(dá)138公斤,由一個甗架(多眼燒灶)和三口可自由移動的大甑(蒸鍋)組成,類似今天的“火鍋”。其他還有炊器鬲,食器豆、簋、盂,盛貯器尊、壺、卣、罐等。不過,這些用具有鮮明的貧富貴賤之分,青銅器物通常是貴族專利,而平頭百姓多用陶器。

  。和聊緸橹鳌∨潘l(fā)達(dá)

  商朝人的住宅既有宮墻文畫、堂崇三尺的大型宮殿建筑,也有平地挖坑、修飾簡略的穴居住房。據(jù)甲骨文記載,殷商時期的建筑名目眾多,有宮、宗、家、庭、寢、門、戶等,而“文室”、“麗室”等室名,可以讓人想象房屋有多么華美。
  可見,商朝人在建房筑城方面很費(fèi)神思。尤為稱道的是,他們的排水技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)。1975年白家墳西地出土了商代的陶制地下排水管道,共28節(jié),表面有細(xì)小的繩紋,可以起到防滑的作用。
  當(dāng)時的建筑材料以土木為主,但是人們懂得在支撐房屋的木柱子下面擺放柱礎(chǔ)石,以防木頭腐化。為了保證房屋結(jié)實牢固,商朝人把木棍捆扎在一起夯土。殷墟博物館的大邑商展廳展示了出土的商代殘墻壁,表面有凹凸不平的圓窩,就是夯土留下的痕跡。
  殷商時期尊神重鬼氣息濃郁,建造宮室殿堂通常要舉行祭祀儀式,以達(dá)到鎮(zhèn)宅安居的目的。考古人員曾在祭奠坑中發(fā)現(xiàn)裝有嬰兒骨骼的陶罐,商朝人認(rèn)為,建房前殺死嬰兒埋在地下有良好寓意,而且要砍掉腿和胳膊。這種民風(fēng)相當(dāng)殘暴血腥。除了嬰兒,建房或造城所用的犧牲還包括牛、羊、犬等。

  占卜、打仗、手工業(yè)及其他

  商朝人遇到疑難困惑,沒有“知乎”這種可以分享知識見解的地方,只能去問鬼神。占卜在社會生活中占有重要地位。
  國人最熟悉的一片甲骨曾先后出現(xiàn)在歷史教科書和郵票上,有意思的是,上面記載的卜辭只有問沒有答。連續(xù)占卜11次,都是問同一個問題,“商王田獵有災(zāi)禍嗎?”由于這片牛肩胛骨明顯缺了右下角的部分,有專家推測,可能占卜結(jié)果是有災(zāi)禍,所以把答案切掉了。
  商朝人認(rèn)為有兩件事情是重要的,“國之大事,在祀與戎”,也就是祭祀與戰(zhàn)爭,殷墟出土的文物中許多都與戰(zhàn)事有關(guān)。殷墟博物館里展出的一個顱骨上留有銅戈的戈頭殘片,傷勢極為嚴(yán)重,但骨頭斷裂創(chuàng)面卻有愈合的跡象,應(yīng)該是傷者帶著武器殘片又頑強(qiáng)地活了一段時間,足見戰(zhàn)士的英勇豪邁之風(fēng)。
  戰(zhàn)爭與祭祀往往交織在一起,而且有不少今天看來十分殘忍的舉動。殷墟博物館有兩件青銅甗裝著蒸過的人頭,可能是來自敵對國家的首領(lǐng)。商王朝在戰(zhàn)爭中取得了勝利,用很有地位的方國首領(lǐng)的人頭來祭祀神靈告慰祖先。
  之所以斷定人頭被蒸過,是因為這種頭骨掰開后是齊的,而一般的頭骨掰開后是鋸齒狀。專家也對它作了鈣流失的試驗,證明是被蒸過的。
  商朝人每天干的當(dāng)然不止這些。當(dāng)時手工制作十分發(fā)達(dá),包括燒陶、冶煉青銅、養(yǎng)蠶紡織、做裝飾品等。殷墟出土了大量動物骨頭做成的骨笄、骨蛙、骨虎等女性飾品,有的還鑲嵌著綠松石。此外,商朝人喜歡音樂,殷墟出土的陶塤現(xiàn)在還能吹出聲音。
  除文物和甲骨透露了當(dāng)時的生活訊息外,商朝人還留給后人認(rèn)識自己最直觀、簡便的物件——人頭像。2003年殷墟孝民屯發(fā)掘出了陶制人頭像,高顴骨、尖下巴,是典型的蒙古人種。殷墟博物館將它放大做成三維動畫的效果,向來訪游客做自我介紹,由于商朝語言難以考證,配音是如今的安陽話。

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