寒冬，是對(duì)2014年上半年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)狀態(tài)使用最多、最準(zhǔn)確的形容詞。這種狀態(tài)自2012年增速放緩開始，到2013年出現(xiàn)深度下跌，到2014年上半年進(jìn)入“深冬”。在“深冬”之下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒都未能獨(dú)善其身。
　　這種“寒冬”期，在進(jìn)入2014年8月后，出現(xiàn)了驚人的逆轉(zhuǎn)。8月份后，行業(yè)回暖勢(shì)態(tài)非常明顯，葡萄酒單月生產(chǎn)總量不斷上升，收入與利潤(rùn)總額開始止跌回升，由負(fù)轉(zhuǎn)正，顯現(xiàn)出行業(yè)基本面正在逐步改善。
　　在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)充滿變局的2014年，中國(guó)葡萄酒行業(yè)到底呈現(xiàn)何種變局？這種變化是否預(yù)示了行業(yè)的走勢(shì)，隱藏了尚未細(xì)梳的脈絡(luò)？

　　前7個(gè)月是“寒冬”

　　2014年上半年，縱觀中國(guó)酒業(yè)各大酒種的市場(chǎng)表現(xiàn)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)無(wú)疑是處在最寒冷的季節(jié)里。
　　新年伊始，行業(yè)出現(xiàn)一批葡萄酒窖倒閉潮，從北京、上海、武漢、南京、濟(jì)南、成都、溫州依次蔓延，在哈爾濱甚至有一半的葡萄酒窖相繼關(guān)門。
　　這一市場(chǎng)現(xiàn)象，與上半年國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的表現(xiàn)相當(dāng)吻合。2014年1～6月，全國(guó)規(guī)模以上葡萄釀酒企業(yè)完成總產(chǎn)量50.85萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)-3.92%；完成銷售收入191.7億元，與上年同期相比增長(zhǎng)0.37%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額19.91億元，與上年同期相比增長(zhǎng)-5.16%。
　　葡萄酒成為2014年上半年唯一負(fù)增長(zhǎng)的酒種。對(duì)這一企業(yè)產(chǎn)量和效益出現(xiàn)雙重下滑的現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，其原因并不是來(lái)自于進(jìn)口葡萄酒的傾銷與擠壓，而是來(lái)自中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)增長(zhǎng)的整體放緩。
　　市場(chǎng)消費(fèi)低迷，使得2014年上半年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量同樣出現(xiàn)不同程度的下滑。根據(jù)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年，葡萄酒進(jìn)口總量為16.66萬(wàn)千升，同比下降13.96%；其中，瓶裝葡萄酒進(jìn)口數(shù)量同比下降5.63%，散裝葡萄酒進(jìn)口數(shù)量同比下降36.66%。
　　從國(guó)內(nèi)主要葡萄酒企業(yè)的角度來(lái)看，市場(chǎng)的寒冷無(wú)疑傳遞到了各個(gè)企業(yè)的層面。
　　張?jiān)?014年半年報(bào)顯示，其營(yíng)收和凈利潤(rùn)分別為23.02億元和6.38億元，同比下滑9.35%和13.85%。
　　長(zhǎng)城葡萄酒上半年的糟糕業(yè)績(jī)甚至影響到了中國(guó)食品的整體業(yè)績(jī)。整個(gè)中國(guó)食品酒品類業(yè)務(wù)銷量同比增長(zhǎng)11.7%，長(zhǎng)城葡萄酒同比下滑2.89%。最終，中國(guó)食品收入同比下降4.2%，毛利率同比下降11.6%，虧損5589萬(wàn)港元。
　　在香港上市的王朝酒業(yè)同樣表現(xiàn)“欠佳”，銷售額上半年同比下滑17%，期內(nèi)虧損6363.9萬(wàn)港元，毛利率較2013年同期下降4%。值得注意的是，王朝酒業(yè)公司的平均出廠價(jià)較2013年同期也出現(xiàn)下跌。