故宮珍藏的“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”(右)和“七子餅”。 　　“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”到達(dá)返鄉(xiāng)之旅的第一站北京宣武區(qū)馬連道茶葉一條街面向市民展出。本報(bào)記者 李石磊 攝

歷經(jīng)百年貢茶出宮

　　珍藏于故宮博物院的國(guó)寶級(jí)普洱茶——“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”歷經(jīng)一百多年后首次出宮。
　　3月19日上午，“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”盛送恭迎儀式在故宮博物院靜憩齋舉行。按照宮廷禮儀與民族禮節(jié)相結(jié)合的方式，首次將珍藏在故宮的珍品，重約2.5千克“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”恭迎出紫禁城，同時(shí)，云南省普洱市政府把“百濮龍團(tuán)”紀(jì)念茶恭贈(zèng)故宮。
　　據(jù)了解，將重返普洱的“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”，重約2.5千克，被專家稱為中國(guó)茶品之冠�！啊�萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶’是中華茶文化的瑰寶，歷經(jīng)一百多年仍然保存完好，外觀端莊，色澤明顯，世所罕見(jiàn)”。據(jù)普洱市委常委、思茅區(qū)委書(shū)記張善強(qiáng)介紹，像“萬(wàn)壽龍團(tuán)”這樣的百年普洱貢茶，在故宮仍有不少存量，經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)考證認(rèn)定，是目前惟一能夠驗(yàn)明正身的古董級(jí)貢茶。張善強(qiáng)說(shuō)，普洱茶的最大特征是越陳越香，是“可以喝的文物”、“會(huì)呼吸的古董”。
　　據(jù)歷史記載，普洱茶作為貢茶始于商周，興于唐宋，盛于清朝。清朝雍正年間開(kāi)始，普洱茶正式入冊(cè)上貢清廷御用，除宮廷飲用外，普洱茶還是皇宮用于最高禮俗的祭祀用品。1963年，故宮在整理庫(kù)房時(shí)，發(fā)現(xiàn)其它茶葉都已經(jīng)成灰，只有普洱茶歷經(jīng)百年依然完好，且留存的藏品多達(dá)兩噸。
　　深藏故宮的百年貢茶重現(xiàn)于世，一方面讓人們了解到普洱茶悠久的歷史和深厚的茶文化內(nèi)涵，另一方面著實(shí)也為普洱熱再添一把火。

誰(shuí)被普洱茶忽悠了

　　3月19日下午，故宮珍藏百年貢茶在禮賓車隊(duì)的護(hù)送下，來(lái)到北京宣武區(qū)馬連道茶城，準(zhǔn)備在這里連續(xù)展示三天。馬連道的茶人用舞龍、醒獅恭迎“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”，吸引了眾人駐足觀看。記者與一位自稱姓劉的先生聊起來(lái)。這位劉先生說(shuō)，馬連道茶葉一條街幾乎都賣普洱茶，把舊茶、陳茶吹的神乎其神，普洱茶越陳價(jià)格越高，越高越?jīng)]人舍得喝，更沒(méi)地方去認(rèn)證普洱茶的年代，也只有任憑商家忽悠了！
　　一位經(jīng)常喝茶的朋友告訴記者，現(xiàn)在普洱茶各種概念滿天飛，什么“某某工藝”、“古法制造”，再加入地域、山頭之分，加入民族文化內(nèi)涵，加入各種“紀(jì)念”意義，搞得他這個(gè)老茶客也云里霧里，摸不著頭腦了。資深茶人石昆牧說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上70%的人不是在喝茶，而是在炒茶，他們要的是普洱茶背后的增值空間，真正喝茶的人只占30%。
　　北京馬連道茶城“柳氏茶業(yè)”的老板柳延春是福建人，他從1999年開(kāi)始做茶葉生意，2003年涉足經(jīng)營(yíng)普洱茶。他回憶說(shuō)，2003年北京還沒(méi)人喝普洱茶，一年賣不了幾餅，當(dāng)時(shí)進(jìn)價(jià)才13元，賣20元至30元不等，現(xiàn)在進(jìn)價(jià)漲到100多元。記者在他的茶店看到，最貴的普洱茶是1960年的廣云貢，標(biāo)價(jià)2萬(wàn)元。
　　在談到普洱茶的價(jià)格是否存在虛高時(shí)，他說(shuō)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)都是供求關(guān)系決定價(jià)格。年份長(zhǎng)久的普洱茶越來(lái)越少，購(gòu)買的人越來(lái)越多，供不應(yīng)求價(jià)格就高，這是市場(chǎng)規(guī)律。
　　但是，即便在業(yè)內(nèi)，對(duì)普洱茶“越陳越香”的說(shuō)法也有爭(zhēng)議。臺(tái)灣中臺(tái)科技大學(xué)區(qū)少梅教授對(duì)此表示質(zhì)疑，“從食品角度講，這不是個(gè)合理現(xiàn)象。通過(guò)研究，我們認(rèn)為，普洱茶儲(chǔ)存五年至十年就夠了，口味也達(dá)到很好的程度�！睆V州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄔夢(mèng)龍先生說(shuō)，普洱茶不能一味追求年份，到底陳多少年好？普洱茶的存儲(chǔ)需要好的環(huán)境和條件，環(huán)境和條件不達(dá)標(biāo)，陳香也就無(wú)從談起。
　　中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳錫端在接受記者采訪時(shí)，不否認(rèn)普洱茶如今的身價(jià)有炒作的一面，但他認(rèn)為，普洱茶本來(lái)就是一種有價(jià)值的東西，炒作后只是發(fā)掘了其本身的價(jià)值。
　　但普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之快，已經(jīng)令業(yè)內(nèi)人士“咋舌”。一位資深茶人告訴記者，2000年以前，對(duì)一個(gè)普洱茶廠廠長(zhǎng)的最高評(píng)價(jià)是他經(jīng)營(yíng)的茶廠不虧損。到了2006年，普洱茶已在暴利行業(yè)榜上有名。一個(gè)變化是，以前的廠長(zhǎng)騎著自行車上班，現(xiàn)在的茶老板開(kāi)著名車上班。
　　云南省茶葉商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊澤軍說(shuō)，現(xiàn)在幾乎每過(guò)幾天就會(huì)冒出一家茶廠，表明上很繁榮，其實(shí)在茶資源有限的情況下，并不是一件好事。

普洱茶產(chǎn)業(yè)需要整合

　　在北京市宣武區(qū)和云南省普洱市兩地政府隆重的交接儀式后，“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”3月22日離開(kāi)京城，將歷時(shí)20天，穿越九省市，行程近萬(wàn)里，重返其故里——云南省普洱市。途中分別在北京、上海、廣州、佛山、昆明等地舉行盛大的恭迎、瞻禮、展示等活動(dòng)和儀式。這是繼2005年馬幫進(jìn)京，再現(xiàn)茶馬古韻熱炒普洱茶之后，圍繞普洱茶所策劃的又一大型活動(dòng)。
　　那一次，由120匹騾馬、11個(gè)民族的43位趕馬人組成的云南大馬幫重走古道，歷時(shí)168天抵達(dá)北京后，把普洱茶炒得熱得發(fā)燙。馬幫們跨過(guò)長(zhǎng)江、黃河，翻越哀牢山、烏蒙、秦嶺和太行山，徒步重走4000多公里的百年茶馬古道，再現(xiàn)了貢茶進(jìn)京的歷史盛事，讓人們認(rèn)識(shí)了普洱茶，由此使普洱茶的身價(jià)與馬幫進(jìn)京前相比翻了至少10倍。一時(shí)間，遍布北京大街小巷的茶館紛紛開(kāi)賣普洱茶，普洱茶一時(shí)身價(jià)飛漲，喝普洱、送普洱、收藏普洱甚至成了一種時(shí)尚的生活方式。在第七屆廣州國(guó)際茶文化博覽會(huì)一塊直徑3.28米，厚度為0.375米的普洱茶餅，價(jià)值40萬(wàn)元。
　　普洱熱，還要熱幾許？還會(huì)熱多久？對(duì)于外界指責(zé)“炒作”的說(shuō)法，云南普洱市市長(zhǎng)沈培平卻說(shuō)，“是有一些人在炒作普洱茶，但普洱茶熱不是因?yàn)槌醋鳎�而是因�(yàn)檫\(yùn)作�！�
　　2007年1月，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)云南思茅市更名為普洱市，新市名將從今年4月8日起正式啟用。雖然在相關(guān)的新聞發(fā)布會(huì)上，普洱市的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了基于歷史的、民族的和社會(huì)的三大因素改名，但他們不否認(rèn)，要打普洱牌，借普洱的“東風(fēng)”。云南如此大手筆，這也許正是沈培平市長(zhǎng)所指的“運(yùn)作”。
　　普洱市思茅區(qū)委常委、宣傳部長(zhǎng)伍敏對(duì)記者說(shuō)，云南思茅市瀾滄惠民鄉(xiāng)芒景、景邁山有繁衍延續(xù)千余年的萬(wàn)畝古茶園，距今有1300多年的歷史。隨著普洱茶知名度的提高，普洱茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。很多人喝普洱茶喝出了到大自然行走的欲望。他們重走茶馬古道，到云南思茅看古茶樹(shù)，體驗(yàn)原生態(tài)的茶文化。
　　伍敏說(shuō)，普洱茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為普洱市繼林業(yè)、礦業(yè)之后的第三產(chǎn)業(yè)。2006年，普洱茶茶葉產(chǎn)量達(dá)到5萬(wàn)多噸，產(chǎn)值15億元，數(shù)百萬(wàn)的普洱人因此受益。
　　炒作也好，運(yùn)作也罷。北京資深營(yíng)銷管理專家肖明超表示，消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)普洱茶感興趣了，這說(shuō)明圍繞普洱茶的各種事件營(yíng)銷起到了一定的效果。但是，值得注意的是，消費(fèi)者并不知道應(yīng)該買什么樣的普洱茶。因?yàn)�，在消費(fèi)者眼中，所有的普洱茶似乎都一樣，只有價(jià)格之分而無(wú)品牌之別。
　　“在普洱茶已經(jīng)形成了非常大影響力的幾天，普洱茶的產(chǎn)業(yè)要獲得更大發(fā)展，一定需要一批大品牌的崛起，普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，我認(rèn)為就是九個(gè)字：大生產(chǎn)、大儲(chǔ)備、大渠道，從而形成大品牌。傳統(tǒng)上，普洱茶產(chǎn)業(yè)是分散的，我認(rèn)為，現(xiàn)在到了該整合的時(shí)候了。”楊澤軍說(shuō)。