新華社記者彭洋 攝

    “剛接到密山老家電話，大米拍賣價每斤又漲了四分錢�！痹谡憬�省最大的糧食市場———杭州糧油物流中心批發(fā)交易市場，黑龍江糧商宋旭升告訴記者“估計糧價還得漲。”
    在全國第二大糧食調(diào)進省份浙江，近半年來的米價漲勢有如“溫水煮青蛙”。受季節(jié)因素和儲備糧拍賣等因素影響，批零價格正在小幅上漲。

    兩大主力你方“漲”罷我登場

    浙江是缺糧省份，但是浙江人口味挺“刁”，以食用晚粳米為主。浙江省糧食局購銷調(diào)控處副處長王路平介紹說，目前浙江粳米產(chǎn)量約600萬噸，而需求為925萬噸，有40%需要外省調(diào)入。而目前浙江市場上流通的糧食中有80%來自省外。
    浙江米市的兩大主角分別是東北大米和蘇皖大米。據(jù)浙江省糧食局監(jiān)測，4月份以來，東北晚粳米價格明顯上漲，但在5月下旬以后，上漲勢頭放緩，價格總體保持穩(wěn)定，目前已低于最高峰的價格。而蘇皖粳米取而代之，從6月中旬以來則持續(xù)小幅漲價。
    另據(jù)浙江省價格監(jiān)測中心對浙江主要糧油批發(fā)市場監(jiān)測，7月份晚粳米批發(fā)價上漲較快，江蘇特制晚粳米和東北特制晚粳米平均批發(fā)價格分別為3320元/噸和3900元/噸，環(huán)比分別上漲2.47%和1.04%。
    市場經(jīng)營者的感受與有關(guān)部門的統(tǒng)計相當(dāng)一致。杭州糧油物流中心批發(fā)交易市場管理發(fā)展部副經(jīng)理陳云兔也介紹說，市場東北大米批發(fā)價格在今年4、5月間曾經(jīng)出現(xiàn)大的波動，每噸價格上漲了200元左右，但到了五一節(jié)后漲價之勢放緩，而蘇皖大米開始跟風(fēng)。
    而在市場經(jīng)營東北大米的“天然谷屋”店員馬燕英說，7月底米價比7月初每斤多了兩分錢左右。而在經(jīng)營蘇皖大米的成嬌糧油經(jīng)營批發(fā)部，經(jīng)營戶嚴海珍說，每隔一周進價就要增加每斤一到兩分錢。

    漲價的背后是供應(yīng)吃緊

    作為全國第二大糧食調(diào)進省，浙江米價上漲，原因主要在省外，供應(yīng)吃緊是主要原因。
    “現(xiàn)在就是俗話說的‘青黃不接’的時候，”王路平告訴記者，晚稻收獲要到國慶前后，眼下難免供應(yīng)緊張。而杭州糧油發(fā)展有限公司董事長陳國強進一步分析說，最早上市的安徽粳米也要到9月20日以后登場，7、8月份歷來是糧食庫存薄弱期，也是市場上的漲價周期。
    專家介紹說，青黃不接季之所以是米價上漲時，除了供求關(guān)系緊張外，還要考慮米質(zhì)。王路平介紹說，質(zhì)量越高、水分越少的大米越易于貯存，因此越是好米賣得越晚，現(xiàn)在上市的米必然是當(dāng)初收獲時的好米。好米就要有個好價錢，而且還要算上半年多的倉儲費用。
    新米未到，老米的供應(yīng)也顯不足。業(yè)內(nèi)人士分析，缺糧的浙江依賴市場供給，而從去年開始，國家積極收儲，市場可以自由流動的糧源相應(yīng)減少了。嚴海珍就告訴記者：“江蘇的米廠說農(nóng)民手里已經(jīng)沒有米了，米廠都等著從國家儲備糧里放出米來。”
    加之國家儲備糧拍賣價格穩(wěn)步上揚，這“雙掌齊出”的一招推高了市場糧價。有業(yè)內(nèi)人士分析說，國家從農(nóng)民增收的角度出發(fā)，樂見拍賣價格出現(xiàn)上漲，估計糧價上漲的趨勢不會改變。而宋旭升也認為，東北儲備大米拍賣價格上漲之勢還會延續(xù)到8至9月。
    此外，一些技術(shù)因素也不可忽視。首先是運費上漲，據(jù)了解，8月初一對40噸的柜子從營口船運上海的費用又上漲了2000元，而一輛20噸卡車從蘇北到杭州的運費10天之內(nèi)也漲了10元。而且產(chǎn)糧區(qū)正是農(nóng)忙階段，司機相當(dāng)緊俏。

    傳導(dǎo)效應(yīng)尚未波及消費者

    “我每次到市場里買江蘇大米，都是82元100斤，似乎沒有感覺米價漲過�！痹诤贾莨攀庌r(nóng)貿(mào)市場附近擺修車攤的小倪告訴記者。
    小倪每次都是在市場經(jīng)營戶張麗江的攤位上買米，記者在她的攤位上看到，幾種安徽米、江蘇米和東北米的價格均在1.6元至2元每市斤。張麗江說，這半年來每種米的進價大約每斤都漲了1到2角錢，但是考慮到要吸引客戶，加上還有薄利，所以零售價只略微上漲。
    而在杭州世紀聯(lián)華超市華商店，營業(yè)人員告訴記者，近期大米售價并未上調(diào)。店經(jīng)理余麗亞也介紹說，超市調(diào)價要經(jīng)過公司總部以及物價等部門的核準(zhǔn)，因此近期也沒有收到過米價上調(diào)的通知。
    在浙江糧食市場的價格鏈條上，批發(fā)到零售之間的傳導(dǎo)效應(yīng)尚不明顯。據(jù)浙江省價格監(jiān)測中心監(jiān)測，7月份大米零售價格總體平穩(wěn)，標(biāo)一早秈米、晚秈米和粳米全省平均零售價格每市斤分別為1.49元、1.64元和1.73元，環(huán)比均與6月持平，同比則分別上漲4.93%、4.46%和0.58%。
    陳國強分析說，夏季固然青黃不接，是糧食供給的淡季，但同樣也是糧食消費的淡季，高溫季節(jié)影響了人的食欲，同時大專院校學(xué)生都放假回家，減少了集團大宗采購，因此，需求下降同樣會抑制米價上揚。
    而糧食市場歷經(jīng)多年發(fā)育，經(jīng)營者心態(tài)也更為理性。陳國強認為，這幾年浙江糧食市場的經(jīng)營者基本不會有囤積居奇的心態(tài)，像東北大米價格從4、5月間的強勢上漲，到現(xiàn)在的微幅小漲，就是明顯的例子。當(dāng)時大家是擔(dān)心國家對入關(guān)稻米運費的補貼政策即將到期，而加緊采購，而等到國家保持政策不變，漲勢就即刻放緩。
    業(yè)內(nèi)人士普遍認為，米價上漲的趨勢難以持久，而新米上市之日，就是價格企穩(wěn)之時。陳國強表示，據(jù)他前期赴江蘇、安徽和黑龍江等地實地考察，今年水稻種植面積基本穩(wěn)定，供應(yīng)不成問題。而宋旭升也認為，國慶節(jié)前后新米上市后，漲價就會畫上句號。

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    針對近一段時間南方一些省市大米價格上漲的情勢，記者對稻米主產(chǎn)區(qū)和調(diào)出地之一的遼寧省市場大米價格和供求狀況進行了深入調(diào)研。

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    “現(xiàn)在進米有點難。方正牌的東北米要了十多天才送來，賣方說稻子收不上來，運費也高，大老遠的不愿意送�！�8月初，位于山東省濟寧市秦莊農(nóng)貿(mào)市場的春江糧油店老板靳宣峰有點發(fā)愁。7月底8月初以來，米店銷量雖然未受太大影響，但后市仍不太樂觀，他有些擔(dān)心。