12月13日《重慶晚報(bào)》有兩則新聞可以比較閱讀：由于家樂福在中國的所有賣場，均拒絕上調(diào)康師傅方便面的價(jià)格，康師傅停止給家樂福供貨，目前已約有一個(gè)月，受此影響，重慶家樂�？祹煾到�十個(gè)品種缺貨。2日，發(fā)改委約談四家大型食用油生產(chǎn)企業(yè)，要求在兩節(jié)期間穩(wěn)定價(jià)格、保證供應(yīng)，同一天北京匯福糧油集團(tuán)停產(chǎn)食用油，黑龍江大豆協(xié)會(huì)副秘書長稱南方的一些食用油企業(yè)也已經(jīng)停產(chǎn)。
    康師傅不賣方便面了，食用油企業(yè)也鬧“油荒”了，說來說去，還是價(jià)格問題。這段時(shí)間，發(fā)改委等部門很忙，在強(qiáng)大的通脹預(yù)期面前，民生產(chǎn)品價(jià)格的任何異動(dòng)，都可能牽動(dòng)社會(huì)脆弱而敏感的神經(jīng)——既要和食用油企業(yè)“打招呼”，又要“約談”面粉企業(yè)，為了穩(wěn)定物價(jià)，相關(guān)部委的確使出了渾身解數(shù)，其情可鑒。
    11月17日，國務(wù)院常務(wù)會(huì)議研究部署穩(wěn)定物價(jià)政策措施，首提“臨時(shí)性價(jià)格干預(yù)”；11月20日，國務(wù)院出臺(tái)穩(wěn)定物價(jià)的16項(xiàng)措施，也涉及“臨時(shí)性價(jià)格干預(yù)”；此后，輿論紛紛看好這個(gè)效率很高、立竿見影的價(jià)格殺手锏。加之福州“限價(jià)令”等具體實(shí)踐的效果，立時(shí)恨不能將之普及到房地產(chǎn)等一切價(jià)格糾結(jié)的領(lǐng)域。好在發(fā)改委等比較清醒，即便在10月、11月CPI居高不下的背景下，仍堅(jiān)持“從現(xiàn)在的形勢來看，還不需要我們動(dòng)用行政手段來干預(yù)物價(jià)”。
    市場的引擎是利潤，無論其他部分多么華美，離開利潤的刺激，市場經(jīng)濟(jì)也無法運(yùn)轉(zhuǎn)起來。從這個(gè)意義上說，穩(wěn)定價(jià)格與維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營者合理利潤空間，是一個(gè)問題的兩個(gè)方面，不能顧此失彼。康師傅“斷面”、匯�！皵嘤汀�，雖然看起來可能不是很夠意思，但的確是理性經(jīng)濟(jì)人的合法行為。換言之，如果你是生產(chǎn)經(jīng)營者，你也會(huì)做出此般行為選擇，因?yàn)樵诩Z油這些處于完全競爭狀態(tài)的商品領(lǐng)域，商家不做“虧本”生意，誰也無法指責(zé)什么——須知，企業(yè)家“道德血液”的前提，是其擁有合理的利潤空間用以“造血”。
    此輪物價(jià)上漲，也許確有游資與不良商家的炒作，但就國內(nèi)外因素來說，顯然有著更復(fù)雜的動(dòng)因。譬如，全世界過熱的流動(dòng)性、勞動(dòng)力成本的價(jià)格歸位、農(nóng)產(chǎn)品利潤的合理訴求等。如果不能從根本上紓解以上癥結(jié)，限價(jià)的結(jié)果無非是無價(jià)可限。2008年，由于食用油價(jià)格大幅上漲，也曾實(shí)行過臨時(shí)價(jià)格干預(yù)措施——結(jié)果呢，無非是上演了政府限價(jià)、企業(yè)限產(chǎn)、市場缺貨的聯(lián)動(dòng)情形。如果再往前，還有著名的“蘭州牛肉面限價(jià)令”，結(jié)果市民發(fā)現(xiàn)牛肉面票面價(jià)格是穩(wěn)住了，但分量少了，牛肉也要帶著顯微鏡來找了。
    在“穩(wěn)定物價(jià)”的要求下，地方物價(jià)部門此起彼伏地呼吁超市賣場要“零利潤”銷售蔬菜，但“限價(jià)”或“零利潤”的“處方”，當(dāng)是平抑物價(jià)的下策。公平是市場經(jīng)濟(jì)的基本特征，買家賣家都不能長期吃虧，虧大了，市場就萎縮了。其實(shí)，穩(wěn)定或平抑物價(jià)有個(gè)最簡單而不傷害市場機(jī)制的辦法——那就是地方財(cái)政多出血，譬如對(duì)進(jìn)城的蔬菜每車補(bǔ)貼幾百上千元，如此一來，何愁菜品不會(huì)蜂擁而至，賣的多了，價(jià)格怎么就會(huì)下不來呢？
    早起的鳥兒有蟲吃，早聽話的企業(yè)也要讓它有飯吃。要不然，結(jié)果無非有二：一是為了生存而不聽話，二是因?yàn)槁犜挾�“光榮獻(xiàn)身”。在這個(gè)問題上，除了可以義正辭嚴(yán)地命令身為“共和國長子”的央企外，實(shí)在無權(quán)要求一般性市場主體承擔(dān)過多的通脹壓力。