中國(guó)春節(jié)的鞭炮聲剛剛消停，國(guó)際大宗商品市場(chǎng)圍繞糧食的“戰(zhàn)場(chǎng)”卻還炮聲隆隆。伴隨著金融期貨市場(chǎng)一波接著一波的炒作，又一場(chǎng)“糧食戰(zhàn)爭(zhēng)”已經(jīng)悄然打響。
國(guó)際糧價(jià)從去年以來(lái)已經(jīng)連續(xù)上漲了好幾個(gè)月。有數(shù)據(jù)稱，去年12月的全球食品價(jià)格指數(shù)已經(jīng)達(dá)到了1990年以來(lái)的最高位，在6個(gè)月間上升了32%，超過(guò)2008年糧食危機(jī)時(shí)的水平，其中小麥價(jià)格已經(jīng)翻番。
氣候異常給了糧價(jià)上漲充足的“理由”。去年俄羅斯遭遇罕見干旱，削減了糧食出口量。澳大利亞收割期發(fā)了洪水，農(nóng)業(yè)收成欠佳。接著，中國(guó)北方小麥產(chǎn)區(qū)發(fā)生旱情，又給了進(jìn)一步推動(dòng)糧價(jià)攀升以動(dòng)力。
不過(guò)，氣候?qū)е碌募Z食減產(chǎn)是否嚴(yán)重到足以讓糧食價(jià)格在短期內(nèi)如此劇烈波動(dòng)？恐怕與真實(shí)的供求關(guān)系無(wú)關(guān)。經(jīng)歷過(guò)股市暴漲暴跌的人們，很明白“價(jià)格信號(hào)”的虛妄，那不過(guò)是炒作而已。
在2008年，美國(guó)政府的“生物能源計(jì)劃”一度成為糧食市場(chǎng)最大的炒作“由頭”。玉米換石油，絕妙的乙醇汽油替代方案。這方案如今沒(méi)人提起了�？稍诋�(dāng)時(shí)制造了世界范圍內(nèi)的糧食短缺預(yù)期，卻引發(fā)了動(dòng)蕩。
預(yù)期決定價(jià)格，而不是需求。在農(nóng)產(chǎn)品的漲價(jià)狂潮中，投機(jī)資本興風(fēng)作浪，簡(jiǎn)稱“ABCD”的四大跨國(guó)糧商，就是壟斷了世界糧食交易量80％的“中間商”們，賺得盆滿缽滿。與此同時(shí)，一般國(guó)家老百姓為食品價(jià)格上漲所困，完全依靠國(guó)際市場(chǎng)吃飯的窮國(guó)則爆發(fā)饑荒。從突尼斯到埃及，民眾對(duì)物價(jià)上漲的不滿已經(jīng)引發(fā)了政權(quán)更迭。
市場(chǎng)上并不是沒(méi)有糧食，而是人們買不起糧食。這種由金融操控來(lái)決定的“價(jià)格游戲”，已經(jīng)牢牢控制了人們的飯碗和口糧。雖然，今年炒作的“由頭”不過(guò)是天氣因素，非常乏味而毫無(wú)創(chuàng)意，但金融市場(chǎng)的“熱錢”卻聞風(fēng)而動(dòng)，不論各種捕風(fēng)捉影的減產(chǎn)消息是假的還是真的，反正先漲起來(lái)再說(shuō)。
在金融危機(jī)之后，全球?qū)捤傻呢泿耪哚尫帕舜罅康呢泿�，尤其是美元，如洪水四處泛濫。經(jīng)濟(jì)學(xué)家向松祚說(shuō)得好：“它們不炒原油就炒黃金，不炒黃金就炒債券，不炒債券就炒糧食�！�
算上節(jié)后第一個(gè)工作日，中國(guó)央行從去年10月以來(lái)已經(jīng)連續(xù)三度加息。這個(gè)給經(jīng)濟(jì)降溫的宏觀緊縮信號(hào)觸發(fā)了國(guó)際市場(chǎng)糧食、石油等大宗商品短時(shí)間里的拋售潮。不過(guò)很快，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織就專門針對(duì)中國(guó)旱情發(fā)布了警報(bào)。
似乎是配合默契。于是媒體紛紛預(yù)測(cè)，“中國(guó)為應(yīng)對(duì)干旱而進(jìn)口大量糧食的任何舉動(dòng)都可能推動(dòng)國(guó)際糧價(jià)創(chuàng)下近年來(lái)的新高”。預(yù)期再次被調(diào)整到上漲的軌道上。
事實(shí)上，去年中國(guó)糧食總產(chǎn)實(shí)現(xiàn)50年來(lái)的首次“七連增”，并創(chuàng)下新的總產(chǎn)歷史紀(jì)錄，達(dá)5.46億噸。中國(guó)目前擁有糧食儲(chǔ)備近2億噸。國(guó)家發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)糧食庫(kù)存占消費(fèi)的比重超過(guò)40%，遠(yuǎn)高于國(guó)際公認(rèn)的17%～18%的安全水平，保證國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)是綽綽有余的。
當(dāng)然，這些“看空”的數(shù)據(jù)早已被國(guó)際糧價(jià)“看多”的叫喊聲淹沒(méi)了，或者被刻意忽略了。
當(dāng)下國(guó)際糧食生產(chǎn)和定價(jià)體系是扭曲的。這并不是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本來(lái)面目，恰恰相反，這是由金融市場(chǎng)操縱的寡頭壟斷經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。從結(jié)果看，這是一場(chǎng)富國(guó)利用糧食武器向窮國(guó)轉(zhuǎn)嫁經(jīng)濟(jì)危機(jī)的財(cái)富掠奪，它不是流血的戰(zhàn)爭(zhēng)，但結(jié)果可能比流血更殘酷。
從某種程度上說(shuō)，“糧食戰(zhàn)爭(zhēng)”的目標(biāo)，就是給那些在糧食自給的堤壩上漏洞百出的新興工業(yè)國(guó)以釜底抽薪式的打擊，阻斷其經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，制造通貨膨脹和社會(huì)動(dòng)蕩，最終讓他們繳械投降，心甘情愿地給跨國(guó)公司和發(fā)達(dá)國(guó)家當(dāng)牛做馬。
尤為詭譎的是，今年“糧食戰(zhàn)爭(zhēng)”不僅僅體現(xiàn)外部的國(guó)際糧價(jià)波動(dòng)上，戰(zhàn)場(chǎng)早已擴(kuò)展到國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，跨國(guó)糧商設(shè)在中國(guó)的獨(dú)資或合資企業(yè)，正在加快進(jìn)入中國(guó)糧食的購(gòu)銷環(huán)節(jié)，在不少產(chǎn)糧區(qū)的糧食收購(gòu)戰(zhàn)中，外資糧食企業(yè)已經(jīng)沖到第一線。
布局是如此低調(diào)又如此及時(shí)。外部攻不破，就內(nèi)部滲透和瓦解，這也不稀奇，蘇聯(lián)那個(gè)老大帝國(guó)不就是自己中風(fēng)倒下的嗎？糧食業(yè)內(nèi)人士對(duì)此心知肚明，稱之為跨國(guó)糧商“掌握國(guó)內(nèi)食用油話語(yǔ)權(quán)之后的新一輪跑馬圈地”。
與中國(guó)糧食企業(yè)相比，跨國(guó)糧商優(yōu)勢(shì)明顯。中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)就被他們擊垮了。失敗的本土大豆業(yè)企業(yè)家痛定思痛，曾對(duì)跨國(guó)巨頭的營(yíng)利模式進(jìn)行了專門研究。結(jié)論是，這些“巨頭”的特點(diǎn)就是“產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)而龐雜”，上至貸款、種子化肥銷售，中到倉(cāng)儲(chǔ)、物流設(shè)施經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品的加工銷售，下到國(guó)際糧油貿(mào)易，幾乎無(wú)不涉獵。這些產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都可以賺錢，各個(gè)環(huán)節(jié)又可以相互調(diào)劑補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)總體贏利。就像軍隊(duì)的大集團(tuán)作戰(zhàn)，他們能輕松淘汰和戰(zhàn)勝如同散兵游勇的國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
這是一個(gè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)到品牌競(jìng)爭(zhēng)，再到文化競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)，一度不被人看好的第一產(chǎn)業(yè)——農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的格局已經(jīng)升級(jí)換代了，固有的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念必須更改。
最近，作為央企的中糧集團(tuán)就在“全產(chǎn)業(yè)鏈”競(jìng)爭(zhēng)的格局中初露鋒芒。這家最初只是做糧食進(jìn)出口貿(mào)易的企業(yè)，在過(guò)去幾年中已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)
“從地頭兒到餐桌”的巨型糧食企業(yè)。在小麥、玉米、油脂油料、稻米、大麥、糖和番茄、飼料、肉食等多個(gè)農(nóng)業(yè)品種上，中糧集團(tuán)四處出擊，把自身打造成了“一部前后連動(dòng)的機(jī)器”，縱向的、垂直的整合戰(zhàn)略，替代了橫向多元化戰(zhàn)略的雜亂無(wú)章，“如同用一根竹簽把一串糖葫蘆串起來(lái)”。
只要稍微關(guān)注一下當(dāng)下養(yǎng)生和健康市場(chǎng)所孕育的巨大的商機(jī)，就能明白傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可能成長(zhǎng)的空間是多么巨大。當(dāng)跨國(guó)糧商們?cè)趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)跑馬圈地的時(shí)候，單純警惕“狼來(lái)了”并不能改變國(guó)內(nèi)企業(yè)被動(dòng)應(yīng)戰(zhàn)的局面，國(guó)家糧食安全的大計(jì)也無(wú)從找到最堅(jiān)實(shí)的抓手。
據(jù)說(shuō)，在2008年食用油價(jià)格飆升的時(shí)候，按照中糧集團(tuán)的傳統(tǒng)責(zé)任，應(yīng)該入市發(fā)揮調(diào)劑作用。而當(dāng)時(shí)中糧在食用油市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額不過(guò)10%，心有余而力不足。外資對(duì)中國(guó)食用油市場(chǎng)已經(jīng)是壟斷態(tài)勢(shì)。
這家貿(mào)易企業(yè)由此悟出了數(shù)字的荒謬：就算把自己的貿(mào)易產(chǎn)值做得再大，產(chǎn)業(yè)鏈抓在別人手里，仍然沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)。在“全產(chǎn)業(yè)鏈”競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)造者和制定者才是真正的王者。
上述大豆業(yè)本土企業(yè)家曾哀嘆：“我們就如同用冷兵器時(shí)代的長(zhǎng)矛大刀，同飛機(jī)坦克核武器打仗�！�
一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)是，只有把自己變成具有強(qiáng)大創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代企業(yè)，把“羊群”改造成“狼群”，才能在與強(qiáng)大的外資對(duì)手貼身逼搶的肉搏戰(zhàn)中，最終改變格局。
這是一場(chǎng)廣義的“糧食戰(zhàn)爭(zhēng)”，如果中國(guó)的央企也無(wú)法擔(dān)當(dāng)重任，恐怕再過(guò)幾年，連哀嘆聲都會(huì)消失了。中國(guó)人的飯碗和口糧到底由誰(shuí)來(lái)掌控？
中糧剛剛邁出第一步。中國(guó)還需要許多個(gè)“中糧”。幾十家央企是這種“全產(chǎn)業(yè)鏈”企業(yè)的好苗子。一些實(shí)力強(qiáng)勁、獨(dú)具眼光的地方企業(yè)或民營(yíng)企業(yè)，也能抓住市場(chǎng)轉(zhuǎn)變的時(shí)機(jī)，將自己塑造成此類擁有話語(yǔ)權(quán)的企業(yè)。
只爭(zhēng)朝夕，有志者當(dāng)迎頭趕上。