今年以來(lái)，我國(guó)大中城市蔬菜價(jià)格持續(xù)波動(dòng)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，菜價(jià)上漲的主要原因并非供需矛盾，流通成本上升是一個(gè)重要因素。蔬菜從田間到餐桌，產(chǎn)銷環(huán)節(jié)最多有十多個(gè)，流通成本上升，是蔬菜價(jià)格上漲的一個(gè)重要因素。從批發(fā)市場(chǎng)到零售市場(chǎng)，環(huán)節(jié)過(guò)多，“最后一公里”菜價(jià)翻番，也是菜價(jià)上漲的一個(gè)重要原因。