我國(guó)是發(fā)展中國(guó)家，各種標(biāo)準(zhǔn)的制定往往會(huì)采取“拿來主義”的做法，但目前各種國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)還是歐美人在主導(dǎo)，每個(gè)“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”的制定背后都有其特定的背景，中國(guó)在“拿來”這些國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)時(shí)一定要結(jié)合我國(guó)的具體國(guó)情，審慎采納。
以面粉增白劑為例，呼吁了10多年，每次在某些關(guān)鍵部門聽取意見時(shí)卻屢屢受阻，一個(gè)主要的原因是部分專家對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的迷信，JECFA(國(guó)際食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì))沒有禁止，所以中國(guó)也應(yīng)該允許添加，這其實(shí)是一個(gè)典型的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)迷信。面粉增白劑從國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)“拿來”作為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)有很多誤區(qū)，主要包括：其一，JECFA是一個(gè)典型的被歐美專家成員所控制的委員會(huì)，這些專家認(rèn)為可以少許添加無防，其主要原因是他們的國(guó)家日常生活中的面粉幾乎是沒有任何必要添加增白劑的，因?yàn)榘尊z頭不是他們的主食，他們主要吃面包，黑面包黃面包等各種顏色都有，沒有必要進(jìn)行“漂白”，所以偶爾添加點(diǎn)增白劑的確沒有大問題。其二，饅頭是我國(guó)北方人的主食，幾乎天天要吃，而大部分的消費(fèi)者又有一個(gè)“以白為美”的消費(fèi)誤區(qū)，這讓那些添加劑企業(yè)鉆了空子，拼命地往制作饅頭的面粉里大量添加增白劑，以讓饅頭看起來更白一些。更可怕的是我國(guó)還有幾十萬的小作坊，他們究竟往面粉里添加了多少增白劑就更無人去查證了，反正國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是可以往里添加的。衛(wèi)生部已經(jīng)規(guī)定，自今年5月1日后禁止再往面粉里增添增白劑。
前幾年在做太湖污染課題時(shí)也有一個(gè)悲哀的發(fā)現(xiàn)，那就是當(dāng)初太湖附近的排放標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)“先進(jìn)”國(guó)家美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)所設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行數(shù)年后太湖周邊的企業(yè)基本上都達(dá)標(biāo)了，但太湖卻給污染得不成樣子了。為什么采取美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)卻出了這么大的問題呢？原來也是“拿來主義”惹的禍，美國(guó)湖區(qū)的人口密度一般都很低，企業(yè)密度更低了，它制定的排放標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)低人口密度完全沒有問題，而太湖是我國(guó)的魚米之鄉(xiāng)，人口密度與企業(yè)密度、美國(guó)湖區(qū)相比不知要高出多少倍。
其實(shí)迷信歐美標(biāo)準(zhǔn)并不是一小部分人，在科學(xué)研究領(lǐng)域，有相當(dāng)大一批專家們很迷信歐美標(biāo)準(zhǔn)，這是很令人擔(dān)憂的�，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)不少名校有不少奇特的規(guī)定，比如中文發(fā)表不算成果或者占分極少，只有在歐美英文國(guó)際期刊發(fā)表才算成果，且所占分值很大。這樣的向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)看齊，對(duì)自然科學(xué)問題不是太大，但如果社會(huì)科學(xué)也這樣干，危害就大了。如果盲目地照搬照抄國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，只研究美國(guó)或者歐洲的問題，或者迎合寫他們感興趣的問題，會(huì)出大問題的。
破除對(duì)歐美國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)迷信非一日之功，但必須要行動(dòng)起來。要根據(jù)我國(guó)的具體國(guó)情與條件，制定出符合中國(guó)人情況的標(biāo)準(zhǔn)來，不能一股腦地拿來，只有這樣才能于國(guó)于民有利。