國家級重點高新技術(shù)企業(yè)——福建龍巖卓越新能源發(fā)展有限公司利用自主研發(fā)的新技術(shù)和連續(xù)自動生產(chǎn)設(shè)備，從1噸“地溝油”中提煉出980公斤清潔液體燃料——生物柴油。（《中國青年報》8月29日）
　　這是個令人振奮的消息。此前，一提起地溝油，人們往往就要搖頭。超市貨架上琳瑯滿目的色拉油，上邊標的是大豆色拉油、花生色拉油、葵花色拉油，實際上卻可能是地溝油變成的色拉油，消費者無從識別，怎能不搖頭？專家又說，這種由地溝油變成的色拉油，除了含有大量致癌物質(zhì)外，還容易讓人肥胖、患心腦血管疾病。想到高價買回的色拉油可能由地溝油變成，會給人造成種種危害，怎能不搖頭？
　　面對將地溝油變成色拉油的不法行為，此前的應對措施主要是打擊�？墒招�甚微，一是不法廠家隱蔽性極強；二是鑒定困難。據(jù)說，如今將地溝油變成色拉油的手段也在升級，有相當高的科技含量，生產(chǎn)出來的色拉油足以亂真，缺少有效的鑒別手段。而現(xiàn)在可以將地溝油變成生物柴油，實際上給地溝油找到了一個光明的應用前景，必然會讓大量地溝油流向生產(chǎn)生物柴油的廠家，從而降低流向餐桌的危害�；蛟S某些原來的不法廠家也會改邪歸正，不再將地溝油變成色拉油，而樂于將地溝油變成生物柴油，畢竟前者在地下進行，擔驚受怕，而后者造福社會光明正大�？磥恚�給地溝油尋找更好的出路，比單純打擊要好。
　　當然，色拉油的價格仍高于生物柴油的價格，純粹從利潤出發(fā)，還是將地溝油變?yōu)樯�拉油合算。在暴利�?qū)動下，地溝油更容易經(jīng)由不法廠家流向餐桌。為避免這種情形，使得地溝油流向合法廠家，讓地溝油更多地變?yōu)樯�物柴油，我們應向美國、日本、德國學習。在美國，那些油分含量高的食物需要專門收集起來，倒入專用垃圾桶里，等待專門的公司回收。餐館如果私自將廢油賣給其他機構(gòu)或個人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將被停業(yè)。在日本，政府通過高價回收地溝油，再輔以非常苛刻的輿論監(jiān)督，確保地溝油不回流餐桌。而德國為了管理泔水回流，為每一桶泔水都貼上了“身份證”，而且政府與餐館、酒樓簽訂泔水回收合同，將回收的泔水制成生物柴油。據(jù)了解，德國的泔水油回收率已達100%。