白酒塑化劑風波,錯在瞞著消費者
2012-11-21   作者:韓哲  來源:北京商報
 
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  剛剛在梅地亞拋金撒銀的白酒企業(yè)怎么也不會想到,塑化劑找上門了。
  媒體首先曝光酒鬼酒塑化劑超標260%,導致酒鬼酒停牌,白酒板塊普跌。繼而隨著媒體介入程度的深入,人們發(fā)現,塑化劑并不是個案,而是行業(yè)的普遍現象。據報道,酒業(yè)協會此前通過對全國白酒產品測定證實,白酒產品中基本上都含有塑化劑成分,最高2.32mg/kg,最低0.495mg/kg,平均0.537mg/kg。其中,高檔白酒含量較高,低檔白酒含量較低。
  這當然是一場行業(yè)的地震,而這個行業(yè),在此之前一直以來就沒有危機感一說。
  對于媒體的報道,中國酒業(yè)協會的反應當然是激烈的,斥責報道斷章取義,并對此類極端不負責任的做法表示強烈不滿。同時表示,中國白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產品中塑化劑含量,遠遠低于國外相關食品標準中對塑化劑含量指標的規(guī)定。
  我相信白酒企業(yè)不會故意添加塑化劑,因為這對企業(yè)來說沒什么好處,既無經濟利益可言,也不會提升什么口感。按照專家的說法,塑化劑應該是在白酒生產過程中的工藝問題所致。
  這是一件跟三聚氰胺性質截然不同的事件,但白酒企業(yè)沒有逃過中槍的命運,而且基本上被扎成了個刺猬。我們看到,據媒體報道,去年5月臺灣塑化劑風波爆發(fā)之后,中國酒業(yè)協會就分別與全國重點白酒企業(yè)、國家相關檢測、科研機構進行溝通開始調研,并要求行業(yè)內相關企業(yè)對白酒所有生產環(huán)節(jié)進行自查并改進。白酒企業(yè)也陸續(xù)啟動整改,用不銹鋼來代替塑料。
  但結果是諷刺的,在中國酒業(yè)協會和白酒企業(yè)偷偷摸摸做了大量有益于消費者的工作之后,一輪質疑的排炮過后,基本上都付諸東流。為什么?因為消費者被蒙在了鼓里,消費者被剝奪了知情權,而這樣的知情權,對于消費者的健康又絕非是可知可不知的。
  無論是協會、企業(yè),還是相關政府部門,大概都是這樣一個想法,神不知鬼不覺就把這么一個不安定因素消弭于無形,就當這事從來就沒存在過,對企業(yè)和行業(yè)自然是好事,而不知情的消費者沒心沒肺地繼續(xù)推杯換盞,也挺好,省得情緒激動。然而,這樣的如意算盤最終沒有實現,紙還是沒有包住火,在最初的震驚過后,更多的憤怒來自于被瞞了17個月的事實。盡管白酒中的塑化劑含量國家并無標準,對消費者身體有多大副作用也并沒有被認可的結論,但這并能就說,酒業(yè)協會可以偷偷地搞,白酒企業(yè)可以慢慢地改,而消費者則有點像實驗室里的小白鼠,只能被動的接受,而不能主動的選擇。
  消費者沒有被尊重,后果當然很嚴重。盡管我們市場經濟建設好多年了,但仍有不少的部門、協會乃至企業(yè),都是計劃經濟模式下的包辦思維,一廂情愿地以為能不讓群眾操心就不讓群眾操心。殊不知,在現在這個權利意識覺醒、信息爆炸的時代,你以為的好心,換來的可能就是群眾的罵娘。
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