“喝了咱的酒”到底會咋樣
2012-11-22   作者:王志彥  來源:解放日報
 
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  電影《紅高粱》里面,有一首歌特別出名,歌詞寫道:“喝了咱的酒,上下通氣不咳嗽;喝了咱的酒,滋陰壯陽嘴不臭;喝了咱的酒,一人敢走青剎口;喝了咱的酒,見了皇帝不磕頭!”寫得是極其豪邁。然而,這幾天喝了白酒的朋友們非但沒有這份霸氣,反而多了幾絲忐忑。因為有報道說,國內(nèi)知名白酒——酒鬼酒涉嫌塑化劑含量超標(biāo),而且也有消息稱,國內(nèi)白酒中基本上都含塑化劑成分。昨日,當(dāng)初下結(jié)論的檢測機構(gòu)又稱“對客戶送檢樣品的真?zhèn)尾回?fù)責(zé)”,讓此事?lián)渌访噪x。
  中國是個擁有悠久酒文化的國家,在應(yīng)酬中、家宴上,喝上一兩杯是難免的。這樣的消息一經(jīng)報道必然是一石激起千層浪。就在媒體報道當(dāng)日,酒鬼酒臨時停牌,A股兩市白酒股總市值單日則蒸發(fā)了327.79億元,可謂損失慘重。
  然而,最初的震驚過后,人們陷入的是更深的混亂。隨著事件被曝光,各種澄清、聲明、質(zhì)疑和反駁相繼出籠,越來越多的內(nèi)幕被披露,不僅沒有將事情描摹得更清楚,反而像是酒后駕車,霧里看花,眼前一片模糊。
  其實,作為一名消費者,我們想知道的并不奢侈,無非是以下幾條:第一,包括酒鬼酒在內(nèi)的中國白酒到底有沒有含有塑化劑?這些塑化劑是在正常工藝流程中產(chǎn)生的,還是人為添加,以求達(dá)到更好的“賣相”?第二,塑化劑的含量有沒有超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或法律規(guī)定?如果國內(nèi)暫時沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),那與國外的標(biāo)準(zhǔn)相比,這樣的添加量處于何種水平?最后,也是最關(guān)鍵的,含有塑化劑的白酒到底會不會對健康造成傷害,影響發(fā)育和導(dǎo)致肝癌是危言聳聽,還是真有其事?
  面對消費者的疑問,人們希望看到的不是公說公有理、婆說婆有理的爭論,而是國家權(quán)威部門盡快行動起來,對事件給予獨立、客觀、科學(xué)的調(diào)查,給人民真相,還白酒清白。當(dāng)然,這樣的調(diào)查肯定需要時間,需要組織人力、物力,因此在權(quán)威報告出爐之前,消費者和負(fù)責(zé)任的媒體應(yīng)該少安毋躁,切末在猜測中以訛傳訛,讓別有用心之人混水摸魚。
  當(dāng)然,市場的耐心是有限的。為了有幾千年歷史的中國白酒文化不至于遭受致命打擊,也為了人民群眾的健康安全計,有關(guān)部門盡快回答,“喝了咱的酒”到底會咋樣,是有必要,也是必須的。李白曾說,“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁!比缃,是我們?yōu)榘拙啤皾渤睢钡臅r候了。
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