浪費(fèi)和反浪費(fèi)的矛盾始終伴隨著人類社會(huì)文明的進(jìn)程。浪費(fèi)現(xiàn)象普遍存在，既不能證明社會(huì)繁華，也不能證明經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。在許多國家，浪費(fèi)都是受人厭惡和鄙視的劣行。
　　筆者曾在歐洲參加各種商務(wù)宴請(qǐng)、年會(huì)等活動(dòng)，從未見過滿桌杯盤狼藉、滿眼剩飯剩菜的情景。每年冬天在瑞士達(dá)沃斯舉行的世界經(jīng)濟(jì)論壇，匯集來自世界各國的數(shù)千重量級(jí)嘉賓，但是在各個(gè)飯店、餐廳，都不會(huì)出現(xiàn)飲食浪費(fèi)現(xiàn)象。自助餐食，每個(gè)人一次只拿少量食品，很少有吃不了而倒掉的情況。同樣，德國著名的慕尼黑啤酒節(jié)上，成千上萬的人暢飲啤酒、享受美食，但都會(huì)物盡其用，基本沒有浪費(fèi)。
　　親眼所見國外的情況，不免想：難道“中國式浪費(fèi)”只是發(fā)生在中國？為什么中國人出了國，也很少浪費(fèi)？細(xì)細(xì)想來，可能與國外的“浪費(fèi)恥感文化”有關(guān)。不靠浪費(fèi)來顯示富有或好客，是西方許多國家的一個(gè)社會(huì)共識(shí)，“浪費(fèi)恥感”深深植入西方民眾的文化心理中，使得枯燥的法律成為深得人心的行為準(zhǔn)則。筆者在德國學(xué)習(xí)期間，曾寄宿在一位教授家里，他們家的晚餐極為簡(jiǎn)單，幾乎到了“摳門”程度。許多銀行高管家里的待客之道也十分簡(jiǎn)易，飲食恰到好處，甚至略顯寒酸。歐洲請(qǐng)客的基本慣例，也是一人一湯一菜，絕無浪費(fèi)余地。
　　無處不在的輿論監(jiān)督，則令官員更是處處謹(jǐn)慎。上世紀(jì)80年代初，筆者曾參與接待歐洲某國財(cái)政部長(zhǎng)。部長(zhǎng)率代表團(tuán)訪華，是來洽談提供政府貸款。中國方面提供了很好的住宿和餐飲，但是代表團(tuán)不敢接受中方提供的食宿建議，提出希望住到更簡(jiǎn)樸的賓館去，因?yàn)閾?dān)心被媒體曝光，導(dǎo)致回國丟官。
　　奢侈浪費(fèi)為什么在中國成為難以克服的陋習(xí)之一呢？我以為，浪費(fèi)行為的產(chǎn)生，首當(dāng)其沖，是中國人在待人接物方面存在嚴(yán)重的虛榮心理，過于注重面子。其次，是浪費(fèi)具有普遍的傳播性，造成一種“見怪不怪”的社會(huì)現(xiàn)象。“中國式浪費(fèi)”不僅僅是生活習(xí)慣的問題，還涉及心理學(xué)、社會(huì)學(xué)和文化學(xué)等領(lǐng)域的問題。要消除浪費(fèi)，需要對(duì)癥下藥。
　　中國傳統(tǒng)文化從來不缺少勤儉節(jié)約的美德，很多人也熟知孔孟之道，對(duì)“貪污和浪費(fèi)是極大的犯罪”的口號(hào)耳熟能詳。但相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期，對(duì)于奢華浪費(fèi)，卻也存在著亦抑亦揚(yáng)、亦毀亦頌、亦鄙亦羨的心理，造成口頭上“避”、行動(dòng)上“趨”的現(xiàn)象。因此，既需要全社會(huì)共同行動(dòng)，維護(hù)行之有效的法律約束，讓官員自律與公眾監(jiān)督相結(jié)合，使節(jié)儉文化成為深得人心的行為準(zhǔn)則，更應(yīng)從文化層面讓人們對(duì)浪費(fèi)“知恥”，從根本上消除滋生浪費(fèi)的文化基因。