轉(zhuǎn)基因食品:應(yīng)謹(jǐn)慎論證 小心開(kāi)放
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2013-06-24 作者:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道社論 來(lái)源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道
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最近,3個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口安全證書(shū)獲批。社會(huì)上,人們普遍關(guān)心的是轉(zhuǎn)基因大豆食用的安全性問(wèn)題。正值此時(shí),黑龍江省大豆協(xié)會(huì)的一份與腫瘤高度相關(guān)的分析報(bào)告顯示,轉(zhuǎn)基因食品與腫瘤等高度相關(guān),引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。 盡管專(zhuān)家們說(shuō),本次審批的3個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆新品種,均嚴(yán)格按照法律法規(guī)要求進(jìn)行,整個(gè)審批過(guò)程歷時(shí)約3年。但是,涉及到廣大普通人的食品,公眾對(duì)相關(guān)信息應(yīng)該具有一些基本的知情權(quán)。同時(shí),我國(guó)相關(guān)轉(zhuǎn)基因?qū)<抑赋,進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆除輸出國(guó)的檢驗(yàn)合格外,我國(guó)也再次對(duì)其進(jìn)行了嚴(yán)格檢驗(yàn),證明該產(chǎn)品是安全可靠的。 坦白說(shuō),這是兩個(gè)問(wèn)題,即進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆輸出國(guó)的檢疫合格以及出口到我國(guó)后進(jìn)行的檢疫,與人食用轉(zhuǎn)基因大豆是否有不利影響是兩碼事。檢疫的技術(shù)性工作可以很?chē)?yán)格、很規(guī)范,但是食用轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體的影響,應(yīng)由科學(xué)來(lái)論證,二者并不必然相關(guān)。 最近有關(guān)部門(mén)發(fā)布《2012年中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》顯示,中國(guó)每年新發(fā)癌癥病例約350萬(wàn),因癌癥死亡約250萬(wàn)。全國(guó)每天有8550人成為癌癥患者,平均每1分鐘就有6人被確診為癌癥。黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)認(rèn)為,依據(jù)其個(gè)人在糧食行業(yè)多年的工作經(jīng)歷,致癌原因可能與轉(zhuǎn)基因大豆油消費(fèi)有極大相關(guān)性。 任何食品對(duì)人體的影響,其實(shí)都是比較復(fù)雜的。那些能帶來(lái)不利影響的食品,要確證其對(duì)人體的危害程度是艱難的。因?yàn)椋@些食品即使對(duì)人體有一些影響,也不是立竿見(jiàn)影的。人體,并不是一個(gè)由螺絲與鋼鐵擰成的機(jī)器,而是一個(gè)由血液、細(xì)胞組成的有機(jī)體,細(xì)胞們相互扶持也相互掐架,某一天,當(dāng)人體吸入微量毒性,但健康細(xì)胞能將其控制并成功瓦解,但長(zhǎng)期吸入,那么這些健康細(xì)胞無(wú)法招架,那些原本就存在于人體的錯(cuò)誤細(xì)胞(主要是癌細(xì)胞)將會(huì)反攻,占據(jù)主要地位,錯(cuò)誤細(xì)胞不斷復(fù)制,最后腫瘤形成。腫瘤是一種緩慢形成的疾病。一些研究者對(duì)腫瘤的形成也進(jìn)行了形象的分解:假如你不斷錯(cuò)誤地刺激某個(gè)其他人不經(jīng)常刺激的部位,那么你這個(gè)部位就容易形成腫瘤。同理,如果你經(jīng)常吃的某類(lèi)東西能帶來(lái)錯(cuò)誤的刺激,那么就可能會(huì)產(chǎn)生腫瘤。王小語(yǔ)指出,江蘇是國(guó)內(nèi)加工和消費(fèi)轉(zhuǎn)基因大豆最多的省份之一,也是胃癌高發(fā)地區(qū)。 轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口有著國(guó)內(nèi)需求的合理因素,但對(duì)國(guó)內(nèi)的轉(zhuǎn)基因大豆以及食品,就應(yīng)該有更好的規(guī)范。人們對(duì)此次進(jìn)口的擔(dān)心,其中可能還隱含了一絲不快的痛楚,那就是,食品安全問(wèn)題近年來(lái)令人憂心,非轉(zhuǎn)基因食品的安全尚待努力,更遑論轉(zhuǎn)基因食品,人們的態(tài)度完全是可以理解的,政府也在努力解決這些問(wèn)題。何況,俄羅斯與法國(guó)專(zhuān)家在轉(zhuǎn)基因與腫瘤的相關(guān)性研究已初步表明,不利影響是存在的。 因此,國(guó)內(nèi)關(guān)于安全性的論證不應(yīng)止步,應(yīng)該聽(tīng)取各種業(yè)內(nèi)專(zhuān)家的意見(jiàn),組織更多論證。適逢食品安全法的修法工作啟動(dòng),這是規(guī)范轉(zhuǎn)基因食品的良好契機(jī)。讓我們重溫羅爾斯的正義論里面的“無(wú)知之幕”,假如每個(gè)人都是處于“無(wú)知之幕”里,那么每個(gè)人的意見(jiàn)肯定都是希望對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有更科學(xué)的論證、有更好的規(guī)范。
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