“天價月餅”降溫的背后
2013-09-13   作者:封壽炎  來源:解放日報
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  中秋將至,月餅卻“遇冷”。據(jù)報道,嚴控“三公”消費使其銷售量價齊跌,不少企業(yè)接到的訂單比往年減少三四成,利潤下跌甚至高達五成。價格方面,也以200元以下的盒裝月餅以及散裝中低檔月餅最為暢銷,高檔月餅大幅減少,“天價月餅”甚至難覓蹤跡。上游的原材料供應企業(yè)、包裝企業(yè)以及下游的銷售企業(yè)也大受影響,甚至一些回收販賣月餅票的“黃牛黨”也紛紛轉(zhuǎn)行另謀出路。
  然而去年之前,高檔月餅可謂風光無限。購買者“只買貴的,不買對的”,“一擲千金”推波助瀾,使月餅包裝越來越豪華,價格越來越高昂,甚至出現(xiàn)附送金銀珠寶的“天價月餅”。
  不僅是月餅,高檔白酒業(yè)、高端餐飲業(yè)都有類似遭遇。其價格一度都曾像脫韁的野馬,越走越高、越來越離譜,且伴隨價格走高的并非銷量下降,而是節(jié)節(jié)攀升。
  但是,在狠剎“三公”消費之后,一些高檔白酒價格下跌、庫存上升,甚至面臨經(jīng)營困難;不少高端餐飲門店或者關門歇業(yè),或者轉(zhuǎn)型圖存。
  “天價月餅”遇冷,可以說是一件好事。一方面彰顯了狠剎“三公”消費的決心及成效,有利于廉政建設;另一方面,月餅也將從禮品回歸消費品本質(zhì),整個行業(yè)得以祛除虛火、回歸理性,走上健康發(fā)展之路。
  高檔月餅、白酒等經(jīng)歷的大起大落,教訓十分深刻。多年來,這些行業(yè)在量價齊升的路上狂飆猛進,明顯偏離理性軌道,累積了巨大泡沫。如今在泡沫破裂、回歸本質(zhì)的過程中,行業(yè)本身所承受的傷害,以及經(jīng)濟社會資源的浪費都不容忽視。值得反思的是,當“天價月餅”已經(jīng)明顯偏離了理性軌道,在輿論持續(xù)多年“喊打”的情況下,為什么沒能阻止它“信馬由韁”的步伐,最終越走越遠,虛火旺盛、泡沫巨大?
  在成熟理性的市場環(huán)境里,價格規(guī)律提供有力的調(diào)節(jié)機制,使資源錯配可以得到及時糾偏,避免大起大落造成資源浪費。不過,價格規(guī)律發(fā)揮作用需要基本假設,那就是參與市場活動的主體能夠通過理性計算經(jīng)濟效益來決定市場行為。
  在高端禮品市場上,對“三公”消費者而言,首先花費的是公款,不用自掏腰包的錢就不會心疼,因此價格不敏感,多高都承受得起。其次是只鎖定少數(shù)高端品牌。送禮也有潛規(guī)則,每種禮品都有一些“約定俗成”的品牌,不屬此列者不但贈者自覺拿不出手,受者也可能為此慍怒,反而壞事。所以,不入“約定俗成”品牌之列者,即使再物美價廉也乏人問津。最后,禮品贈受雙方都慷公家之慨,久而久之效仿者眾,潛規(guī)則日益風行。幾種因素形成合力,促成了“天價月餅”等高級禮品多年來的“信馬由韁”?梢姡凇叭毕M領域,一般意義上的市場是失靈的。
  但在一般市場規(guī)律失靈之后,并非再也沒有其他的規(guī)制力量。針對“三公”消費持續(xù)走高的情況,輿論可謂反應強烈,形成了“人人喊打”的一邊倒態(tài)勢。遺憾的是,“人人喊打”但“無人真打”,結(jié)果是“說的只管說,做的照樣做”。要改變這種“輿論熱鬧、現(xiàn)實依舊”、“言者無力、行者無忌”的局面,需要建立社會和輿論的良性互動機制。設想,如果輿論壓力能夠促使政府部門開展相關調(diào)查,追究責任,促使嚴控“三公”消費的措施切實貫徹,那么“天價月餅”和“天價白酒”就不可能在非理性的道路上走得那么遠。
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