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| 咖啡主產(chǎn)區(qū)云南：呼喚咖啡本土品牌 |
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| 2007-01-22 記者:張霓 安希雅 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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本報昆明電
云南作為中國最主要的咖啡產(chǎn)區(qū)，其小�？Х犬a(chǎn)量占全國的80%以上，雀巢、麥?zhǔn)蟽纱髧H咖啡巨頭每年還從云南拿走40%的咖啡原料。雖然咖啡“錢”景無限，但有市場人士表示，云南咖啡本土品牌寥寥無幾，咖啡深加工鏈條亟待延伸。
據(jù)昆明張曉嵐?fàn)I銷策劃中心總經(jīng)理張曉嵐介紹，云南種植咖啡的氣候條件非常好，出產(chǎn)的咖啡品質(zhì)也沒有問題，并且在國際和國內(nèi)市場上小有名氣。但是云南人在做咖啡生意時卻缺乏品牌和市場運(yùn)作的意識，缺乏對咖啡的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思考。
張曉嵐列舉了美國的星巴克咖啡，日本的真鍋咖啡和我國臺灣地區(qū)的上島咖啡等知名的咖啡品牌。他表示這些國家和地區(qū)并不是種植咖啡的理想之地，但是因?yàn)樯碳叶檬袌鲞\(yùn)作和經(jīng)營管理，就在全球范圍內(nèi)打響了自己的品牌。 |
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