北京和臺灣糕點專家聯(lián)合研制成茶月餅
2007-08-13 記者:劉浦泉 來源:經濟參考報
本報訊 一種“不齁、不膩”的茶月餅有望成為今年月餅市場新寵。中秋節(jié)期間，由北京糕點專家和臺灣著名糕點技師聯(lián)合研制成功的“甲拉健康茶月餅”將投放北京等地市場。
由北京梧桐會館、北京甲拉科技有限公司等單位推出的這種茶月餅，共有綠茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶、花茶、白茶月餅六種，均采用原產地的優(yōu)質茶葉，并配以豆沙、白豆沙、蓮蓉等原料制作而成，口感綿、軟、酥、香，不齁、不膩，具有濃郁的各類茶香。
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