吳可貴:健康飲食習(xí)慣帶來健康血壓
    2007-10-10    記者:孟昭麗    來源:經(jīng)濟(jì)參考報
  本報訊 福建高血壓研究所所長吳可貴接受記者采訪時說,高血壓是可防可治的,而防治高血壓中良好的生活習(xí)慣和生活方式非常重要。
  高血壓是腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病的重要危險因素,50%到60%的腦卒中、40%到50%的心肌梗死的發(fā)生都與血壓升高有關(guān)。目前,高血壓已經(jīng)成為我國面臨的重大公共衛(wèi)生問題之一。
  吳可貴說,研究結(jié)果表明:健康的膳食,可以達(dá)到防止高血壓的效果。他建議:
    一、 減少食鹽的攝入量,提倡每人每天食鹽的攝入量少于6克;二、控制高膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量,減少動物油的攝入量,提倡食用植物油;三、控制糖類及總熱量的攝入,每餐要注意粗細(xì)糧搭配,每餐不過飽;四、進(jìn)食一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,以家禽和瘦肉為主,少吃或不吃動物內(nèi)臟、肥肉等;五、提倡多吃魚,魚類含有優(yōu)質(zhì)蛋白和較多不飽和脂肪酸,對預(yù)防動脈粥硬化和心血管病有好處;六、多吃富含鉀、鎂、鈣和纖維素的新鮮和水果。
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