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| 2007-12-03 記者:陳先鋒 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報廣州電
記者在第三屆休閑膨化食品產(chǎn)業(yè)峰會上獲悉，隨著我國人均收入的不斷上升，休閑食品越來越多的進入人們的生活，但是時有出現(xiàn)的營養(yǎng)健康問題卻不容忽視。
據(jù)統(tǒng)計，2006年我國食品工業(yè)銷售收入24273.64億元，同比增長22.36%，而與休閑食品有關的行業(yè)，從原料到制成品產(chǎn)量增長在15%-34%之間。而且休閑食品在一些超市、商場食品經(jīng)營比重已占到10%以上，銷售額已占到5%以上，這充分反映出我國休閑食品生產(chǎn)銷售正在不斷發(fā)展擴大。
但是我國休閑食品抽樣合格率仍然不高。2006年國家質檢總局對休閑膨化食品產(chǎn)品質量的抽樣合格率僅為76%，涉及福建、廣東、浙江、上海等六個省、直轄市部分企業(yè)，其中部分中小型企業(yè)的產(chǎn)品質量存在問題較多，主要表現(xiàn)在超范圍使用食品添加劑甜蜜素，微生物指標超標，鋁殘留量超標等。 |
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