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| 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)亟待普及 |
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本報(bào)訊 5月20日是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。18日，由真功夫全球華人餐飲連鎖機(jī)構(gòu)在北京新世界商場(chǎng)舉行的一項(xiàng)活動(dòng)上，有關(guān)專家告訴記者，目前孩子們吃零食的比例較高，而有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，超過80%的零食都是家長(zhǎng)給的。因此，許多家長(zhǎng)和孩子的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)亟待提高。
“薯片可以天天吃，因?yàn)槲揖褪翘焯斐缘�。”“薯片是油炸的、不健康，所以不可以天天吃。”在這次以“別讓零食搶了正餐的胃”為主題的活動(dòng)游戲中，幾位小朋友圍著一包薯片激烈爭(zhēng)論著。而當(dāng)記者就零食分幾個(gè)等級(jí)問題采訪學(xué)生家長(zhǎng)時(shí)，他們大多表情茫然。
專家介紹說，零食分為“可經(jīng)常食用”(每天食用)“適當(dāng)食用”(每周1次至2次)“限制食用”(每周不超過1次)3個(gè)等級(jí)，這是《兒童青少年零食消費(fèi)指南》中明確的。由衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局發(fā)布的這一指南已頒布半年了，但參加此次活動(dòng)的家長(zhǎng)拿到這本指南小冊(cè)子的時(shí)候，普遍感到意外。“原來炸雞塊、炸雞翅、炸薯片、可樂、雪糕這些都屬于限制級(jí)零食類�。俊�
據(jù)介紹，根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)北京市和湖北省部分城鄉(xiāng)幼兒園兒童、中小學(xué)生的零食消費(fèi)現(xiàn)況與模式進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查顯示：89.9%的兒童、青少年有吃零食的習(xí)慣。孩子們之所以每天都吃零食的首要原因就是因?yàn)椤昂贸浴�。專家表示，濫吃零食導(dǎo)致孩子們沒胃口吃正餐，引起營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象越來越普遍。這一問題事關(guān)孩子的健康，不容忽視。對(duì)此，真功夫在此次活動(dòng)中呼吁業(yè)界：不向小孩及其家長(zhǎng)推銷甜點(diǎn)和小食。
據(jù)了解，1989年5月20日，全國(guó)啟動(dòng)了“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”活動(dòng)，同年成立的中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)確定每年5月20日為中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時(shí)期營(yíng)養(yǎng)的重要性，大力普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 |
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