本報天津電
為讓老百姓吃上放心肉，天津市商務(wù)部門加強了豬肉交易專區(qū)(市場)建設(shè)管理工作，將建立不合格肉品退市機制，同時對天津市區(qū)四個大型批發(fā)市場、近兩萬平方米的豬肉交易專區(qū)進(jìn)行建設(shè)改造。
今后，天津市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉交易專區(qū)將建立不合格肉品退市機制，嚴(yán)格索票索證制度，設(shè)立商戶檔案，保存進(jìn)貨產(chǎn)品的經(jīng)營者資質(zhì)證明、商品來源地證明、質(zhì)量認(rèn)證證書或商品檢驗合格證及檢測結(jié)果單。
同時，天津市還要求批發(fā)市場豬肉商戶做好產(chǎn)品來源、數(shù)量、時間的臺賬記錄，經(jīng)營的鮮肉必須是定點屠宰場進(jìn)貨，并附檢疫檢驗合格證明。
日前，天津市商務(wù)委出臺《天津市豬肉交易專區(qū)(市場)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和要求(試行)》(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)，對天津市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉交易專區(qū)(市場)的建設(shè)、改造的場地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、商品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、經(jīng)銷商管理等九個方面提出了明確規(guī)定。 |
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