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| 蜂產(chǎn)品質(zhì)量將再受“國(guó)標(biāo)”保護(hù) |
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| 2008-09-01 朱文 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)訊
繼前年《蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒布的《蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也在今年8月正式實(shí)施。業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)稱，該項(xiàng)“國(guó)標(biāo)”首次將標(biāo)準(zhǔn)化管理體系納入養(yǎng)蜂領(lǐng)域，體現(xiàn)了國(guó)家在蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面“標(biāo)本兼治”的思想，將對(duì)中國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。
我國(guó)是世界第一養(yǎng)蜂大國(guó)，隨著人們生活水平提高和保健意識(shí)增強(qiáng)，蜂產(chǎn)品的保健功效被越來(lái)越多的人看好。然而由于行業(yè)門檻偏低，入行企業(yè)數(shù)以千計(jì)，產(chǎn)品質(zhì)量則參差不齊。據(jù)參與標(biāo)準(zhǔn)制定的中國(guó)蜂產(chǎn)品領(lǐng)軍企業(yè)頤壽園(北京)蜂產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)陳紅軍介紹，近年來(lái)國(guó)家歷次質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽查，蜂產(chǎn)品整體質(zhì)量水平偏低，不僅嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者利益，也嚴(yán)重影響行業(yè)聲譽(yù)和發(fā)展。
針對(duì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工受自然環(huán)境條件影響大，其生產(chǎn)車間不僅僅在廠房，更在田間地頭、養(yǎng)蜂場(chǎng)及運(yùn)輸?shù)让恳粋�(gè)環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，此次頒布實(shí)施的《蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》，強(qiáng)調(diào)確立了“可追溯性體系”，即要求蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理全過程都要有真實(shí)、清晰、易于識(shí)別和檢索的記錄，并確保三年內(nèi)的可追溯性。一旦蜂產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，處置或召回均有據(jù)可查至生產(chǎn)源頭。陳紅軍表示，如此規(guī)定，對(duì)頤壽園這樣具有完整生產(chǎn)安全體系的蜂產(chǎn)品企業(yè)是求之不得的，而對(duì)行業(yè)內(nèi)那些缺乏質(zhì)量保障的小企業(yè)，則可能遭遇滅頂之災(zāi)。
在近日于南京舉辦的有各地100多家蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)蜂合作社、蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人參加的《蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹培訓(xùn)班上，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高茂林表示，要把這項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)傳達(dá)到每一名養(yǎng)蜂人、每一家蜂產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)，目的是規(guī)范市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者直接受益。 |
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