金融海嘯沖擊之下，不少喜歡尋求刺激的背包客開始返璞歸真，選擇前往有機農(nóng)場當志愿者，體驗農(nóng)場綠色生活。這種度假方式不僅花費極少，而且施肥、喂豬、做奶油等農(nóng)活也讓背包客們樂在其中。

    農(nóng)場生活

    西班牙薩拉曼卡一個有機農(nóng)場內(nèi)，志愿者每天為農(nóng)場工作數(shù)小時，主要做擠羊奶、收集蜂蜜、制作肥料等簡單工作，農(nóng)場則為志愿者提供免費食宿。
    農(nóng)場里景色宜人，不過居住環(huán)境相對簡陋。篝火旁散落著數(shù)輛拖車式活動房屋和數(shù)頂帳篷，最近的超市則在14公里以外。志愿者們對此并不介意，能吃到新鮮蔬菜和水果已經(jīng)讓他們心滿意足。
    亞力克斯·曼斯菲爾德是一名21歲的學生，他從美國馬薩諸塞州的繁華都市來到這里，計劃度過數(shù)星期。
    美聯(lián)社日前援引他的話說：“我沒有足夠錢選擇其他方式，城市生活太貴，只能在室內(nèi)吃飯睡覺�！�
    23歲的塔莉亞·卡恩克拉維斯是另一名志愿者，曾在美國紐約當老師�！熬驼驹诩磳⑴胝{(diào)的食物旁邊，這感覺太棒了�！彼�邊說著邊把山羊奶擠進塑料桶中。

    綠色健康

    51歲的馬丁·維爾豐德恩是一家有機農(nóng)場場主。他說，在有機農(nóng)場當志愿者不僅是種植新鮮農(nóng)產(chǎn)品，更重要的是，它加深了對生活的領(lǐng)悟。
    “這是一種讓人們重新認識到與食物關(guān)系的生活方式，”意大利慢食研究中心負責人欽齊婭·斯卡菲迪說。慢食運動起源于意大利，主張抵制快餐文化，提倡進食營養(yǎng)均衡的傳統(tǒng)美食。
    作為慢食運動支持者，卡恩克拉維斯支持人們回歸田園生活�！耙苍S來這里的不少人只是為了享受一次便宜的歐洲旅行，”她一邊揀草莓一邊說，“但事實上，如果沒有努力學習和全身心投入，肯定做不好這項工作�！�
    對許多志愿者而言，有機農(nóng)場的生活像是一堂生動的環(huán)保課，教他們行善事，過綠色健康生活。

    悄然興起

    總部設(shè)在英國的世界有機農(nóng)場機會組織專門提供在有機農(nóng)場做志愿者的機會。這個組織成立于1971年，旨在為都市人體驗田園生活提供一種“農(nóng)工換食宿”的工作假期，目前業(yè)務(wù)范圍已拓展至歐洲、美洲、非洲、中東和亞太等地的有機農(nóng)場。
    世界有機農(nóng)場機會組織的數(shù)據(jù)顯示，由于近幾年經(jīng)濟不景氣，申請當農(nóng)場志愿者的背包客越來越多，今年已有1.57萬人到歐洲體驗有機農(nóng)場生活，而2004年只有6400人。與此同時，有機農(nóng)場的農(nóng)場主數(shù)量也成倍增長。
    21歲的埃利奧特·史密斯來自美國得克薩斯州，是一名老背包客。他對“有機農(nóng)場機會”推崇備至，“這是一種不花錢旅游的方式。每個人都想多走些地方，但重要的是不要為此破產(chǎn)。”