今年一季度，全國住宿與餐飲消費快速增長，零售額達到2983.6億元，同比增長17.4％，比去年同期增幅高出3.2個百分點，占社會消費品零售總額的比重為14.1％，拉動社會消費品零售總額增長2.4個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為16.1％。
　　全國限額以上住宿與餐飲企業(yè)一季度營業(yè)額848億元，同比增長19.8%，高出全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅2.4個百分點，占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的28.4%。其中，限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額461.7億元，增長23.3%；星級住宿企業(yè)營業(yè)額386.2億元，增長15.9%。
　　一季度住宿與餐飲業(yè)新設(shè)立外商投資企業(yè)171家，同比下降22.3%；合同外資金額3.8億美元，同比下降28.1%；實際使用外資金額1.9億美元，同比增長5.4%。
　　預(yù)計2007年全國餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)高速增長，全年零售額可望達到12100億元。