“五一”后，各地豬肉價格普遍大漲，與往年不同的是，一般節(jié)后將出現(xiàn)消費淡季，而今年以來卻大幅上漲，不少地方的豬肉價格創(chuàng)出了歷史新高。受此影響，相關從事生豬、種豬養(yǎng)殖的上市公司有望明顯受益。事實上，從周二盤面來看，從事生豬、種豬養(yǎng)殖的*ST羅牛和裕豐股份(行情論壇)均以漲停報收。當然，像S雙匯(行情論壇)這樣的從事肉制品加工的上市公司，自然也就面臨較大的經(jīng)營壓力。

各地豬肉價格紛紛大漲

    結合最近一段時間各地媒體的報道來看，北京白條豬平均批發(fā)價格為每公斤14.20元，較去年同期上漲89%；長春市豬肉賣出牛肉價，每公斤超過20元；長沙市豬肉平均價格在19元每公斤之上，這樣的價格是近10年來最高的；在濟南，豬肉價格達到歷史最高點；在廣州，豬肉價格飆至七年最高，1月內(nèi)攀升近三成；在南昌，豬肉價格漲至9年來最高。進入5月以來，各地豬肉價格瘋狂飆升，讓市民驚嘆不已。
    種種跡象顯示，豬肉價格已進入牛市階段！不僅買肉的市民感嘆，賣肉的也大呼驚奇。不少攤主賣了這么多年的肉，從來沒有碰到過這樣高的價格，像以前后腿肉的價格一般在15元/公斤左右，而現(xiàn)在要賣到22元/公斤，漲幅這么大實為難見。
    隨著豬肉價格的上漲，以豬肉為主要原料的肉制品價格也是水漲船高，在南京，香腸和火腿腸的價格從年初至今，已經(jīng)上調(diào)了5%到8%；在一些飯店里，飯店也對糖醋里脊、紅燒排骨等肉菜的價格或分量進行了相應調(diào)整。
    豬肉漲價，也帶動了其它肉類漲價。許多消費者轉而購買牛羊肉，因此也造成了許多城市牛羊肉價格的上浮。在北京，目前羊肉的價格浮動在8毛到1塊2一斤，牛肉則接近8毛錢一斤。相比肉價的上漲，雞蛋價格的上浮幅度也毫不遜色。據(jù)統(tǒng)計，今年四月份，多數(shù)省區(qū)市雞蛋價格同比上漲超過三成。哈爾濱蛋禽經(jīng)營業(yè)戶的感覺則更為明顯，原因是雞蛋幾乎是每天都在漲。目前已經(jīng)達到了十年之內(nèi)的最高價格，而從漲價速度之快來說，以前從來沒有漲得這么快的時候。

肉價將高位運行一個季度

    我們認為，豬肉價格的上漲是多種因素共同作用的結果，首先是目前生豬收購價格看漲。其中很大原因是養(yǎng)豬戶感覺養(yǎng)豬風險大，補欄積極性不高所致。據(jù)了解，2005年夏季國內(nèi)大范圍的發(fā)生“豬鏈球菌”病，導致大量生豬死亡、宰殺、拋售。去年7月中旬的高溫引起生豬 “高熱病”，導致生豬死亡率升高，有的養(yǎng)殖戶空圈棄養(yǎng)，有的養(yǎng)殖戶沒有及時補欄，加劇生豬市場豬源緊缺。濟南市場上的豬肉主要來自臨沂和商河，由于豬源緊張，生豬的收購價格目前已經(jīng)突破了10元/公斤，達到歷史最高點，豬肉價格也隨之達到了歷史的最高點。一欄生豬出欄大約三個多月時間，短期內(nèi)還是無法填補供應的短缺。
    其次是從五一開始，最近，自從廣東云浮市發(fā)現(xiàn)了高致病性豬藍耳病疫情之后，國內(nèi)高致病性豬藍耳病防控形勢十分嚴峻，養(yǎng)殖戶的積極性無疑受到了打擊。
    另外，飼料價格上漲出是重要因素，成本推高了生豬價格。今年以來，玉米和大米均出現(xiàn)了較大幅度上漲，而各種飲料添加劑也出現(xiàn)了上漲。
    當然，需求將會在夏季減弱，豬肉存放時間不能太長，炎熱的天氣也會使居民的消費習慣有所改變，蔬菜類品種的需求比例將有所上升，對豬肉的消費量減弱，所以供求關系也將發(fā)生一定變化，但這無法從根本上改變目前的供應狀況，因而我們判斷，豬肉價格將會有高位運行至少一個季度。

上市公司各有喜悲

    目前，上市公司主營與豬肉相關的上市公司主要有裕豐股份、新五豐(行情論壇)、順鑫農(nóng)業(yè)(行情論壇)、*ST羅牛、S雙匯(行情論壇)等。其中新五豐主營為豬肉出口和內(nèi)銷，大部分（約為三分之二）的生豬來源靠采購，因而豬肉漲價對該公司來說有一定壓力。而順鑫農(nóng)業(yè)主要是屠宰業(yè)務，豬肉漲價會抑制消費，因而也是利空。S雙匯的產(chǎn)品主要是以豬肉為原料，因而漲價對其來說也加大了其成本壓力，而肉制品加工業(yè)的成本轉嫁能力較弱，所以豬肉價格大漲對于S雙匯來說自然是加大了其經(jīng)營壓力。而最直接受益于豬肉漲價的應該是裕豐股份和*ST羅牛，因為這兩家上市公司均是從事生豬和種豬養(yǎng)殖業(yè)務，而且生豬來源都是自給的，也難怪這兩者的股價在周二均封于漲停。應該說，從當前豬肉價格上漲的趨勢來看，未來一段時間將繼續(xù)保持高位甚至進一步上漲的概率較大，因此，像裕豐股份和*ST羅牛，自然也存在進一步上行的空間。