編者按：
　　就在我們特別策劃的這組報(bào)道截稿之際，令人略感欣慰的是，方便面協(xié)會(huì)串通企業(yè)漲價(jià)一事終于被發(fā)改委嚴(yán)厲查處。這讓我們看到了在當(dāng)前這場(chǎng)漲價(jià)風(fēng)潮中政府的作為。眼下老百姓深切感到“錢(qián)不值錢(qián)了”。該漲的在漲，不該漲的也在跟風(fēng)漲。到底誰(shuí)是物價(jià)上漲的幕后推手？漲價(jià)的好處究竟落進(jìn)了誰(shuí)的腰包？老百姓似乎難以分清。但人們?cè)谖飪r(jià)上漲的背后常常能夠看到利益集團(tuán)晃動(dòng)的身影。有的相互串通、操縱市場(chǎng)；有的以行業(yè)協(xié)會(huì)的名義“協(xié)調(diào)”價(jià)格、合謀漲價(jià)；有的囤積居奇、哄抬價(jià)格。方便面協(xié)會(huì)被查處了，誰(shuí)是第二個(gè)方便面協(xié)會(huì)？我們拭目以待。本報(bào)今日推出特別策劃——制止搭車漲價(jià)，旨在提醒社會(huì)各界關(guān)注搭車漲價(jià)現(xiàn)象，打擊物價(jià)上漲中的趁火打劫者，維護(hù)消費(fèi)者的利益。
　　8月13日，為加強(qiáng)中央儲(chǔ)備肉管理，商務(wù)部和財(cái)政部聯(lián)合發(fā)布《中央儲(chǔ)備肉管理辦法》，并定于9月15日起施行。近期，以豬肉為首的各類農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格的快速上漲，直接導(dǎo)致了我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平出現(xiàn)明顯上漲。為此，《市場(chǎng)報(bào)》記者走訪了北京多家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

肉蛋禽　豬肉領(lǐng)軍狂漲一倍

　　“您來(lái)得真巧，剛過(guò)立秋，這兩天豬肉便宜多了�！�8月13日，在北京市大洋路農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，《市場(chǎng)報(bào)》記者連續(xù)詢問(wèn)了多家攤位豬肉的售價(jià)后發(fā)現(xiàn)，所謂“便宜多了”的豬肉，后臀尖的最低售價(jià)為20元/公斤。相對(duì)于“貼秋膘”時(shí)，28元/公斤的最高價(jià)，現(xiàn)在的價(jià)格確實(shí)有所回落，但即便是現(xiàn)在的價(jià)格，不少消費(fèi)者都大呼“吃不起豬肉了”。
　　連續(xù)走訪北京新發(fā)地、大鐘寺、八里橋等多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)后，記者發(fā)現(xiàn)白條豬、牛肉、羊肉、白條雞等都漲幅較大（見(jiàn)表一）。
　　從表一中不難看出，與去年相比，豬肉價(jià)格的漲勢(shì)最猛，漲幅高達(dá)100%；而受其影響，肉蛋禽等產(chǎn)品均存在大幅度上漲。牛肉均價(jià)漲幅為32%，羊肉上漲41%，雞蛋上漲21%，雞肉上漲21.8%�！妒袌�(chǎng)報(bào)》記者采訪發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買(mǎi)豬肉的消費(fèi)者數(shù)量有所下降，而海鮮類產(chǎn)品的人氣不斷上漲。相對(duì)于一路 “高歌猛進(jìn)”的肉價(jià)，24元/公斤的活蝦和8元/公斤的草魚(yú)顯得平易近人了許多。

糧油　糧價(jià)微調(diào)油價(jià)猛漲

　　相對(duì)于肉蛋禽類食品比較“明顯”的漲幅，糧油市場(chǎng)的價(jià)格稍顯平靜（見(jiàn)表二）。
　　北京市大洋路批發(fā)市場(chǎng)，《市場(chǎng)報(bào)》記者在糧油大廳連續(xù)詢問(wèn)了5家攤位普通大米的價(jià)格，基本上在3.6元/公斤左右，最便宜的3元/公斤。當(dāng)記者表示價(jià)格太高時(shí)，攤主不以為然地表示，糧價(jià)上漲已經(jīng)不是一天兩天了，現(xiàn)在的價(jià)格根本算不上高，并指了指立在糧袋旁邊的各種食用油說(shuō)：“現(xiàn)在什么不漲價(jià)？要說(shuō)漲價(jià)，油價(jià)比糧價(jià)漲得多多了。”而采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于目前的糧食價(jià)格，消費(fèi)者總體反映平靜。“再怎么說(shuō)也得吃飯啊，不能因?yàn)闈q價(jià)就不吃飯了吧？”
　　與去年的價(jià)格相比，今年糧油市場(chǎng)價(jià)格比去年有一定的增幅。由此可見(jiàn)，油品價(jià)格的漲幅還是比較大的，而且在調(diào)查中，消費(fèi)者普遍對(duì)油品價(jià)格的上漲“有感覺(jué)”。

蔬菜　夏天賣(mài)出冬天價(jià)

　　“夏天的菜應(yīng)該最便宜，可是今年夏天，我一點(diǎn)都沒(méi)覺(jué)出菜便宜了！”在通州區(qū)八里橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，一位前來(lái)買(mǎi)菜的大媽抱怨道。
　　賣(mài)菜的小販附和說(shuō)：“別說(shuō)您了，我賣(mài)這么多年菜，都很少在夏天趕上這樣的高價(jià)�！彼�又補(bǔ)充了一句：“沒(méi)辦法，現(xiàn)在就是這個(gè)價(jià)�！� （見(jiàn)表三）
　　隨后，記者又查詢了一年以前，也就是 2006 年 8 月 13 日，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)里這幾種蔬菜的價(jià)格。新發(fā)地市場(chǎng)今年的幾種蔬菜價(jià)格和去年相比較，最高價(jià)，西紅柿上漲 225%，黃瓜上漲 116%，長(zhǎng)茄上漲 80%，豇豆上漲 50%，土豆上漲 80% ；這幾種菜的均價(jià)漲幅分別為 264%、 153%、112.5%、 42.9% 和 66.7% 。