“從去年到今年年底，查處假冒偽劣和不合格產(chǎn)品價(jià)值達(dá)到2.27億元，確保了進(jìn)入市場(chǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量可靠�！�9月18日，國(guó)家工商行政管理總局局長(zhǎng)周伯華在新聞發(fā)布會(huì)上，介紹了全國(guó)工商行政管理機(jī)關(guān)為期四個(gè)月的流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)有關(guān)情況。

四措施保食品安全

　　周伯華介紹說(shuō)，在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題上，工商總局主要采取了四條措施：第一，嚴(yán)格進(jìn)行市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的執(zhí)法大檢查，從去年到今年7月底，全國(guó)共取締 9098個(gè)無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶。第二，加大了對(duì)經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量第一責(zé)任人的執(zhí)法大檢查，要求所有產(chǎn)品和食品的經(jīng)營(yíng)者必須要承諾確保產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)，建立承諾制度。第三，加大了對(duì)產(chǎn)品和食品進(jìn)入市場(chǎng)的準(zhǔn)入、交易、退市的執(zhí)法大檢查。對(duì)于家禽、豬肉這類(lèi)敏感的與人民群眾息息相關(guān)的食品，實(shí)施全過(guò)程監(jiān)管。從去年到今年年底，查處假冒偽劣和不合格產(chǎn)品價(jià)值達(dá)到2.27億元，確保了進(jìn)入市場(chǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量可靠。第四，針對(duì)人民群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，開(kāi)展執(zhí)法專項(xiàng)大檢查，比如說(shuō)今年對(duì)豬肉的產(chǎn)品質(zhì)量就開(kāi)展了專項(xiàng)大檢查。在農(nóng)村，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)開(kāi)展專項(xiàng)大檢查。

縣以上城市建食品索證制

　　周伯華預(yù)計(jì)，到今年年底，縣城以上城市的食品市場(chǎng)、超市１００％建立進(jìn)貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)食雜店１００％建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度；徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。根據(jù)國(guó)務(wù)院確定的工作任務(wù)和工作目標(biāo)，各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，集中開(kāi)展了清理和規(guī)范食品等重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格專項(xiàng)執(zhí)法檢查，集中開(kāi)展了對(duì)經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收等法定責(zé)任和義務(wù)情況的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，集中開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品、食品、豬肉、重點(diǎn)產(chǎn)品、進(jìn)出口產(chǎn)品質(zhì)量安全整治和藥品、醫(yī)療廣告整治等專項(xiàng)行動(dòng)。
　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，專項(xiàng)整治開(kāi)展至今，全國(guó)工商行政管理系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員１８．７萬(wàn)人次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶３７．２萬(wàn)戶，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類(lèi)市場(chǎng)１７３３２個(gè)，對(duì)７６３３個(gè)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了重點(diǎn)整治。

禽流感地區(qū)停止活禽交易

　　針對(duì)目前部分地區(qū)出現(xiàn)的禽流感疫情，周伯華表示，凡是出現(xiàn)了禽流感的地區(qū)，一律停止活禽交易，關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)。
　　周伯華說(shuō)，如何堵截禽流感地區(qū)的產(chǎn)品，使其不進(jìn)入市場(chǎng)，是工商部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)。據(jù)他介紹，北京、廣州、上海等大城市已經(jīng)消滅了活禽交易市場(chǎng)，一律采取統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一運(yùn)輸、統(tǒng)一定點(diǎn)銷(xiāo)售。
　　周伯華表示，對(duì)于家禽、豬肉這類(lèi)與人民群眾息息相關(guān)的食品，工商系統(tǒng)將進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量。