浙江省是我國食品添加劑生產(chǎn)、出口的重要基地和消費大省，17日浙江省經(jīng)貿(mào)委專門召開會議，發(fā)布食品添加劑的使用規(guī)范和產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見。
    意見指出，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須在取得省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后，方可按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。食品企業(yè)必須在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)示“食品添加劑”字樣，公開有關(guān)使用信息，讓消費者在知情后自己作出選擇。
    意見要求各職能部門加強對食品企業(yè)和餐飲單位采購、使用食品添加劑的督查，嚴厲打擊違法犯罪行為。食品企業(yè)和餐飲單位應(yīng)加強自律，完善規(guī)章，自覺規(guī)范使用食品添加劑。
    浙江省食品添加劑協(xié)會會長黃仙堂說，正確使用食品添加劑是安全的，濫用則會給人們的健康帶來危險。當(dāng)前濫用食品添加劑，一是監(jiān)管還不到位，二是宣傳教育不夠，對企業(yè)的培訓(xùn)不夠。
    浙江省是我國食品添加劑生產(chǎn)、出口的重要基地和消費大省，目前全省食品添加劑的產(chǎn)值約為55億元，連續(xù)多年居全國前列。